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 クイズの館2 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
 少量の汁でさっと煮た料理を何という?
  1. 煮浸し
  2. 含め煮
  3. 煮付け
  4. 煮染め
制限時間:無制限
コメント
難易度:
出題数:68人中
正解数:34人
正解率:50%
作成者:quizx (ID:12709)
No.出題No:11152
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①パセリ
②レタス
③玉ねぎ
④煮浸し
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正解:②

①キャベツ
②ピターヤ
③バナナ
④キワノ
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正解:②

①パッションフルーツ
②牛
③馬
④鶏
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正解:豚

①ハツ
②ヨコ
③メジ
④メブト
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正解:④

①ピタ
②ハッラー
③豚
④チャパティ
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正解:④

①果糖
②ショ糖
③乳糖
④麦芽糖
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正解:①

①食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
②賞味期限がない。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
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正解:①

①砂糖
②ナン
③塩
④昆布出汁
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正解:味醂

①カンジャン
②ケチャップマニス
③シーユー
④味醂
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正解:③

①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④ショーユ
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正解:③

①一汁四菜
②一汁二菜
③一汁三菜
④一汁一菜
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正解:④

①魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
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正解:④

①弥生時代
②飛鳥時代
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④縄文時代
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正解:④

①探り箸
②奈良時代
③受け箸
④持ち箸
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正解:③

①有職料理
②精進料理
③空箸
④懐石料理
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正解:①

①コカイン
②本膳料理
③コーラ・ビーンズ
④コーラ・ナッツ
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正解:④

①伊東温泉
②ヘロイン
③草津温泉
④別府温泉
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正解:有馬温泉

①コロンビアコーヒー
②有馬温泉
③トルコ・コーヒー
④ベトナムコーヒー
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正解:④

①乳膜形成
②ラムスデン現象
③チンダル現象
④濃縮化
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正解:②

①ダージリン
②ニルギリ
③インディアンコーヒー
④アッサム
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正解:②

①シッキム
②栗饅頭
③身延饅頭
④もみじ饅頭
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正解:③

①食欲を抑える
②美肌効果
③歯の健康
④ゼリーを作る代用品
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正解:③

①クラッカー
②サブレ
③ビスケット
④スコーン
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正解:③

①唐饅頭
②乾パン自体を軟らかくする
③唾液を出やすくする
④便通を抑える
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正解:③

①2月28日
②5月9日
③6月1日
④8月1日
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正解:②

①鱸
②蟹
③鯉
④飲み物の代用
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正解:鯵

①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②鯵
③よく冷やし、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
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正解:④

①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②若布
③蒟蒻
④人参
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正解:②

①きんつば
②羊羹
③蕨餅
④求肥
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正解:④

①奈良
②鯛
③米原
④鎌倉
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正解:④

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以下のクイズは、世界一簡単クイズより、出題しております。
説明:世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①5555555555555
②京都
③2
④5555555
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正解:④

①444444444444444444
②4444444444444444444444444
③555555555555555555
④4444444444444444444444
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正解:①

①444444444444
②4444444444444444444444444
③2
④4444444444444
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正解:④

①444444444444444444444444444444
②444444444444444444444
③2
④2
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正解:①

①2
②444444444444444444444444444444
③44444444444444444444
④4444444444444444444444444
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正解:③

①44444444444444444444
②2
③444444444444444444444444444444444444
④444444444444444444444444
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正解:4444444444444444444

①4444444444444444444444444444444444
②2
③4444444444444
④4444444444444444444444
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正解:③

①444444444444444444444444444444
②2
③4444444
④4444444444444444444444
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正解:①

①44444444444
②4444444444444444444
③44444444444444444444444
④44444444444444
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正解:①

①44444444444444444444444444
②2
③2
④444444444444444444
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正解:④

①21
②4444444444444444444
③12
④34
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正解:③

①43
②36
③37
④3777777777777
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正解:③

①38
②6
③9
④5
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正解:7

①112円
②129円
③111円
④122円
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正解:③