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フランス料理における切り方で、日本ではさいの目切りと呼ばれるのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：105人中
正解数：44人
正解率：41.9％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11150
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①キャベツ
②パセリ
③レタス
④玉ねぎ
①ピターヤ
②パッションフルーツ
③バナナ
④ポン・ヌフ
①牛
②鶏
③キワノ
④馬
①メブト
②ヨコ
③豚
④ハツ
①ピタ
②ハッラー
③メジ
④チャパティ
①果糖
②乳糖
③麦芽糖
④ショ糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④賞味期限がない。
①味醂
②塩
③砂糖
④ナン
①昆布出汁
②カンジャン
③ショーユ
④ケチャップマニス
①シーユー
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁四菜
②一汁一菜
③一汁二菜
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁三菜
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
①飛鳥時代
②弥生時代
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④縄文時代
①探り箸
②奈良時代
③持ち箸
④空箸
①有職料理
②懐石料理
③精進料理
④受け箸
①コカイン
②本膳料理
③ヘロイン
④コーラ・ビーンズ
①草津温泉
②コーラ・ナッツ
③別府温泉
④伊東温泉
①コロンビアコーヒー
②ベトナムコーヒー
③トルコ・コーヒー
④インディアンコーヒー
①チンダル現象
②有馬温泉
③ラムスデン現象
④濃縮化
①乳膜形成
②ニルギリ
③ダージリン
④アッサム
①シッキム
②身延饅頭
③栗饅頭
④唐饅頭
①歯の健康
②食欲を抑える
③もみじ饅頭
④ゼリーを作る代用品
①サブレ
②クラッカー
③ビスケット
④スコーン
①乾パン自体を軟らかくする
②飲み物の代用
③便通を抑える
④美肌効果
①２月２８日
②６月１日
③唾液を出やすくする
④８月１日
①蟹
②鱸
③５月９日
④鯵
①よく冷やし、よく混ぜる。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③鯉
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①蒟蒻
②鯛
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④若布
①蕨餅
②人参
③きんつば
④求肥
①奈良
②羊羹
③京都
④鎌倉
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説明：仏教雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①八正道
②七正道
③六正道
④米原
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正解：①
解説：人間が悟りに入るために必要な、正見、正思惟、正語、正業、正命、正精進、正念および正定の８つの正道の事です。
①五正道
②女性の修行者
③男性の修行者
④仏教布教の支援者
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正解：②
解説：お釈迦様の教団には、出家して僧侶となり、自ら仏陀となるために修行する比久（男の僧）、比久尼（女の僧）と、一般社会に身をおきながら、出来る範囲で修行をすすめる優婆塞、優婆夷（在俗信者）の二種類があったそうです。
①仏教徒の子息
②空海（くうかい）
③鑑真（がんじん）
④道元（どうげん）
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正解：最澄（さいちょう）
解説：平安時代初期、桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄(天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①日蓮（にちれん）
②最澄（さいちょう）
③最澄（さいちょう）
④空海（くうかい）
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正解：④
解説：桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄（天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①平安時代
②室町時代
③奈良時代
④道元（どうげん）
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正解：鎌倉時代
解説：日蓮は過激なことで知られ、他宗を非難し御題目を唱えなければ国が滅ぶと言ったため、鎌倉幕府に強く弾圧されました。
①私は無量の光明の仏になりたいです。
②私は無量の光明の仏に帰依します。
③私は無量の光明の仏と会話したいです。
④私は無量の光明の仏に質問があります。
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正解：②
解説：南無とは「私は帰依します」を意味するので、南無阿弥陀仏とは「私は無量の光明の仏に帰依します。」という意味です。
①時宗
②浄土宗
③黄檗宗
④鎌倉時代
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正解：②
解説：法然は平安時代末期から鎌倉時代初期の日本の僧で、浄土宗の開祖とされています。
①般若清経
②浄土真宗
③般若真経
④般若心経
①室町時代
②鎌倉時代
③平安時代
④般若信経
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正解：②
解説：鎌倉時代に臨済宗と曹洞宗という二つの禅宗が中国から日本にもたらされました。
①無所有戒
②不邪淫戒
③奈良時代
④不殺生戒
①道元
②不飲酒戒
③覚盛
④叡尊
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正解：①
解説：鎌倉時代の、覚盛・円晴・叡尊が律宗の僧侶で、道元は曹洞宗の宗祖です。
①黄檗宗
②浄土真宗
③浄土宗
④時宗
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正解：②
解説：蓮如（れんにょ）は、室町時代の浄土真宗の僧（本願寺第８世）で「本願寺中興の祖」といわれています。
①比叡山
②天台山
③高野山
④点台山
①釈尊
②竜樹
③円晴
④鳩摩羅什
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正解：①
解説：多くの書籍と賢者によってさまざま解っていますが、１０月１０日の間に沢山の胎教をしたそうで、マヤ夫人（聖者を生む役割の人･･･次はキリストを生んだ）は召されたようです。
①智覬
②舎利弗
③目建連
④摩訶迦葉
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正解：②
解説：法華経は神仏の弟子（サムシンググレートの御子）たちの結晶です。智慧第一といわれたあの舎利弗（シャリホツ）でさえ三止三請で簡単にはわからんよと釈尊に云われてしまいます。ということは悟りは智慧だけではないよ、三位一体だよというメッセージも含まれていることがよくわかります。
①阿難陀
②一休禅師
③日蓮聖人
④鳩摩羅十
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正解：④
解説：子息を残すように国王から懇願（聖者の子息を残したい為）されたため結婚。聖者とて夫婦生活をしたが死期には『私が説いたことがらには何一つ嘘は無い、真理真実を皆に云った証拠に舌だけが焼け残るだろうと』と伝え、火葬の際、舌だけが焼け残ったとの逸話がある
①信如
②道元禅師
③真如
④神如
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正解：③
解説：真如『真理そのものが満ち満ちた世界』から来た神仏・菩薩だから。如来（にょらい）。真理の働きそのものとも云われます。
①心如
②天台大師・智
③慈覚大師・円仁
④傅教大師・最澄
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正解：②
解説：中国で沢山勉強して、真理と会話をしまくった天台大師は、『法華玄義』『法華文句』『摩訶止観』を沢山、尊い悩み多きお弟子さんに講義した。法華三昧・三諦(さんだい)三観・一念三千・五時八教など独自の思想を確立、天台宗を開き、のちに中国仏教形成の第一人者といわれています。
①生きている人
②弘法大師・空海
③僧侶の人
④死んだ人
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正解：①
解説：悩み苦しむ人間すべてが常に輝くように・宇宙や自然とひとつになるように・感謝や慈愛で満ち溢れるように説いたと誰かが云っています。
①仏になれる教え
②悪い人
③仏になれない教え
④仏さまが云った教え
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正解：①
解説：真理（生きとしいけるものを永遠に生かしている力）と一体となる教え。いつも安心・安穏・安泰で堂々と生きていける教え。むずいかな？
①曹洞宗
②禅宗
③浄土真宗
④仏さまだけの教え
①聖武天皇
②天智天皇
③光明天皇
④推古天皇
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正解：①
解説：聖武天皇と光明皇后が幼くして亡くなった皇子の菩提のために建立を計画しました。
