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 クイズの館2 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
 フランス料理における切り方で、日本ではみじん切りと呼ばれるのはどれ?
  1. ジュリエンヌ
  2. アリュメット
  3. アッシェ
  4. コルレット
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:73人中
正解数:37人
正解率:50.68%
作成者:quizx (ID:12709)
No.出題No:11149
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①玉ねぎ
②レタス
③パセリ
④アリュメット
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正解:②

①キャベツ
②ピターヤ
③バナナ
④パッションフルーツ
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正解:②

①豚
②キワノ
③馬
④牛
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正解:①

①メブト
②ヨコ
③ハツ
④メジ
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正解:①

①チャパティ
②ナン
③鶏
④ピタ
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正解:①

①麦芽糖
②ハッラー
③ショ糖
④果糖
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正解:④

①食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
②賞味期限がない。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
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正解:①

①塩
②砂糖
③乳糖
④昆布出汁
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正解:味醂

①ケチャップマニス
②ショーユ
③シーユー
④味醂
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正解:③

①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②カンジャン
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解:①

①一汁一菜
②一汁四菜
③1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④一汁三菜
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正解:①

①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②一汁二菜
③魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
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正解:①

①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②飛鳥時代
③奈良時代
④弥生時代
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正解:縄文時代

①持ち箸
②空箸
③受け箸
④探り箸
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正解:③

①精進料理
②縄文時代
③懐石料理
④本膳料理
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正解:有職料理

①ヘロイン
②有職料理
③コーラ・ビーンズ
④コーラ・ナッツ
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正解:④

①草津温泉
②コカイン
③別府温泉
④伊東温泉
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正解:有馬温泉

①コロンビアコーヒー
②有馬温泉
③トルコ・コーヒー
④ベトナムコーヒー
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正解:④

①乳膜形成
②インディアンコーヒー
③チンダル現象
④濃縮化
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正解:ラムスデン現象

①ラムスデン現象
②シッキム
③ニルギリ
④ダージリン
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正解:③

①身延饅頭
②栗饅頭
③アッサム
④唐饅頭
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正解:①

①美肌効果
②歯の健康
③ゼリーを作る代用品
④もみじ饅頭
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正解:②

①クラッカー
②スコーン
③食欲を抑える
④ビスケット
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正解:④

①唾液を出やすくする
②サブレ
③便通を抑える
④飲み物の代用
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正解:①

①8月1日
②2月28日
③6月1日
④乾パン自体を軟らかくする
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正解:5月9日

①5月9日
②鯉
③蟹
④鯵
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正解:④

①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③鱸
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
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正解:④

①人参
②鯛
③よく冷やし、よく混ぜる。
④蒟蒻
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正解:若布

①若布
②きんつば
③蕨餅
④羊羹
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正解:求肥

①奈良
②鎌倉
③求肥
④米原
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正解:②

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以下のクイズは、世界一簡単クイズより、出題しております。
説明:世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①555555555555555555
②5555555555555
③5555555
④京都
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正解:③

①2
②2
③444444444444444444
④4444444444444444444444444
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正解:③

①4444444444444444444444444
②2
③444444444444
④4444444444444
解答を表示する

正解:④

①4444444444444444444444
②444444444444444444444444444444
③2
④444444444444444444444
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正解:②

①2
②444444444444444444444444444444444444
③44444444444444444444
④444444444444444444444444444444
解答を表示する

正解:③

①444444444444444444444444
②44444444444444444444
③4444444444444444444444444
④4444444444444444444
解答を表示する

正解:④

①2
②4444444444444444444444444444444444
③2
④4444444444444
解答を表示する

正解:④

①4444444
②2
③444444444444444444444444444444
④4444444444444444444444
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正解:③

①44444444444444444444444
②2
③44444444444444
④4444444444444444444444
解答を表示する

正解:44444444444

①444444444444444444
②44444444444444444444444444
③2
④44444444444
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正解:①

①12
②21
③4444444444444444444
④43
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正解:①

①37
②34
③38
④36
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正解:①

①3777777777777
②6
③9
④5
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正解:7

①122円
②129円
③111円
④7
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正解:③