予習・復習／一問一答クイズ
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①玉ねぎ
②キャベツ
③カジキ
④レタス
①ピターヤ
②バナナ
③キワノ
④パッションフルーツ
①牛
②馬
③パセリ
④豚
①メブト
②ヨコ
③鶏
④メジ
①ピタ
②ハッラー
③ハツ
④チャパティ
①ナン
②ショ糖
③麦芽糖
④果糖
①乳糖
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①塩
②賞味期限がない。
③昆布出汁
④味醂
①カンジャン
②砂糖
③ショーユ
④ケチャップマニス
①シーユー
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁二菜
②一汁一菜
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④一汁三菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④一汁四菜
①奈良時代
②弥生時代
③飛鳥時代
④縄文時代
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②空箸
③受け箸
④探り箸
①懐石料理
②持ち箸
③本膳料理
④精進料理
①コーラ・ビーンズ
②有職料理
③コカイン
④ヘロイン
①伊東温泉
②有馬温泉
③コーラ・ナッツ
④別府温泉
①ベトナムコーヒー
②インディアンコーヒー
③トルコ・コーヒー
④コロンビアコーヒー
①ラムスデン現象
②草津温泉
③乳膜形成
④チンダル現象
①シッキム
②アッサム
③ニルギリ
④ダージリン
①もみじ饅頭
②唐饅頭
③栗饅頭
④身延饅頭
①美肌効果
②食欲を抑える
③歯の健康
④濃縮化
①スコーン
②ゼリーを作る代用品
③クラッカー
④サブレ
①ビスケット
②唾液を出やすくする
③乾パン自体を軟らかくする
④便通を抑える
①８月１日
②６月１日
③５月９日
④飲み物の代用
①蟹
②２月２８日
③鯉
④鱸
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②鯵
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②よく冷やし、よく混ぜる。
③若布
④人参
①蒟蒻
②羊羹
③きんつば
④蕨餅
①鎌倉
②米原
③求肥
④京都
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説明：NHKオリジナルアニメ、おじゃる丸のクイズです。
①まことさん
②トミー
③ケンさん
④本田先生
①田村十美夫
②奈良
③田村登美男
④田村富美男
①カタピー
②うすいさん
③電ボ
④田村都美男
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正解：③
解説：小町ちゃんは虫が苦手
①カタピー
②亀田トメ
③清水
④北斗七星の公子
①２８歳
②３１歳
③キスケ
④１９歳
①ティッシュ配り
②ソバ屋
③魚屋
④ピザの配達
解答を表示する
正解：②
解説：第10シリーズ第54話「ヤングコーヒー仮面」にて回想している。
①２３歳
②乙女先生
③うすいさちよ
④カンブツさん
①館長さん
②１０年前に夢のお告げでご先祖様に命じられたから。
③ハムスターで占いができたら女の子にもてそうだったから。
④大学時代にお気に入りの女の子が占いサークルに入っていたから。
①うすいさん
②おじゃる丸
③１０年前に月光町であやしげな占い師にすすめられたから。
④小林茶
①鳥
②虫
③水
④鏡
①美ン望ジョ二ー
②美ビンの貧
③北島サビレー
④マリー
①オリコン坊とニコリン坊
②オコリン坊とニコリン坊
③ぐーたらジャクソン
④オリコン坊とニリコン坊
①カズマ
②おじゃる丸
③カズマのママ（あいちゃん）
④カズマのパパ（マコトさん）
①あおい
②さくら
③かすみ
④オコリン坊とサボリン坊
①こじゃり丸
②すみれ
③おじゃり丸
④あじゃり丸
①電ボ一二三
②電ボ子
③子電ボ
④あじゃる丸
