予習・復習／一問一答クイズ
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①キャベツ
②パセリ
③ナマコ料理
④玉ねぎ
①キワノ
②バナナ
③パッションフルーツ
④レタス
①鶏
②ピターヤ
③豚
④牛
①メブト
②ヨコ
③馬
④ハツ
①ピタ
②チャパティ
③ナン
④ハッラー
①乳糖
②果糖
③麦芽糖
④ショ糖
①賞味期限がない。
②メジ
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①昆布出汁
②味醂
③塩
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①カンジャン
②シーユー
③ショーユ
④砂糖
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②ケチャップマニス
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁四菜
②一汁三菜
③一汁一菜
④一汁二菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①弥生時代
②奈良時代
③縄文時代
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
①探り箸
②空箸
③飛鳥時代
④持ち箸
①懐石料理
②有職料理
③受け箸
④精進料理
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③コーラ・ナッツ
④本膳料理
①有馬温泉
②別府温泉
③コカイン
④伊東温泉
①トルコ・コーヒー
②インディアンコーヒー
③草津温泉
④コロンビアコーヒー
①チンダル現象
②ベトナムコーヒー
③ラムスデン現象
④濃縮化
①乳膜形成
②ニルギリ
③アッサム
④ダージリン
①身延饅頭
②シッキム
③唐饅頭
④栗饅頭
①美肌効果
②ゼリーを作る代用品
③もみじ饅頭
④歯の健康
①クラッカー
②食欲を抑える
③サブレ
④スコーン
①便通を抑える
②ビスケット
③乾パン自体を軟らかくする
④飲み物の代用
①８月１日
②唾液を出やすくする
③５月９日
④２月２８日
①蟹
②鱸
③鯉
④６月１日
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①人参
②鯵
③蒟蒻
④若布
①羊羹
②蕨餅
③鯛
④求肥
①鎌倉
②奈良
③きんつば
④京都
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説明：NHKオリジナルアニメ、おじゃる丸のクイズです。
①まことさん
②トミー
③米原
④ケンさん
①田村都美男
②田村登美男
③本田先生
④田村十美夫
①田村富美男
②電ボ
③キスケ
④カタピー
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正解：②
解説：小町ちゃんは虫が苦手
①カタピー
②北斗七星の公子
③亀田トメ
④うすいさん
①清水
②３１歳
③２３歳
④２８歳
①ピザの配達
②ソバ屋
③ティッシュ配り
④魚屋
解答を表示する
正解：②
解説：第10シリーズ第54話「ヤングコーヒー仮面」にて回想している。
①１９歳
②うすいさちよ
③館長さん
④カンブツさん
①１０年前に月光町であやしげな占い師にすすめられたから。
②ハムスターで占いができたら女の子にもてそうだったから。
③乙女先生
④１０年前に夢のお告げでご先祖様に命じられたから。
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正解：大学時代にお気に入りの女の子が占いサークルに入っていたから。
①小林茶
②大学時代にお気に入りの女の子が占いサークルに入っていたから。
③うすいさん
④マリー
①おじゃる丸
②鏡
③鳥
④虫
①美ビンの貧
②美ン望ジョ二ー
③水
④北島サビレー
①オリコン坊とニリコン坊
②オコリン坊とサボリン坊
③ぐーたらジャクソン
④オリコン坊とニコリン坊
①カズマのママ（あいちゃん）
②オコリン坊とニコリン坊
③おじゃる丸
④カズマのパパ（マコトさん）
①さくら
②カズマ
③かすみ
④すみれ
①あじゃる丸
②あおい
③あじゃり丸
④こじゃり丸
①電ボ一二三
②電ボ子
③おじゃり丸
④電ボモモ
