テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
青魚に味噌・酒・ショウガ・シソ・ネギなどを加えて細かく叩き、混ぜ合わせた、房総半島沿岸部周辺に伝わる郷土料理を何と言う？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：72人中
正解数：47人
正解率：65.28％
作成者：文夢 （ID:12811）
出題No：11131
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①レタス
②キャベツ
③つとっこ
④パセリ
①バナナ
②ピターヤ
③パッションフルーツ
④玉ねぎ
①豚
②馬
③鶏
④キワノ
①メブト
②ヨコ
③メジ
④ハツ
①ピタ
②チャパティ
③牛
④ナン
①乳糖
②麦芽糖
③ハッラー
④果糖
①ショ糖
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③賞味期限がない。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①昆布出汁
②味醂
③砂糖
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①ショーユ
②ケチャップマニス
③カンジャン
④シーユー
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①塩
②一汁三菜
③一汁一菜
④一汁四菜
①一汁二菜
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①奈良時代
②飛鳥時代
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④弥生時代
①探り箸
②縄文時代
③持ち箸
④受け箸
①有職料理
②精進料理
③懐石料理
④本膳料理
①コカイン
②ヘロイン
③空箸
④コーラ・ナッツ
①草津温泉
②別府温泉
③有馬温泉
④伊東温泉
①ベトナムコーヒー
②インディアンコーヒー
③コロンビアコーヒー
④コーラ・ビーンズ
①ラムスデン現象
②濃縮化
③トルコ・コーヒー
④チンダル現象
①乳膜形成
②シッキム
③アッサム
④ニルギリ
①ダージリン
②もみじ饅頭
③身延饅頭
④唐饅頭
①栗饅頭
②食欲を抑える
③歯の健康
④美肌効果
①サブレ
②スコーン
③ビスケット
④クラッカー
①飲み物の代用
②便通を抑える
③ゼリーを作る代用品
④乾パン自体を軟らかくする
①８月１日
②唾液を出やすくする
③６月１日
④２月２８日
①鯵
②鱸
③鯉
④５月９日
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①人参
②鯛
③蒟蒻
④蟹
①きんつば
②求肥
③羊羹
④蕨餅
①奈良
②鎌倉
③米原
④若布
登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①雷
②雨
③京都
④雲
①風
②１０〜１２月
③１２〜２月
④９〜１１月
①４つ
②２つ
③３つ
④１１〜１月
①梅雨
②台風
③秋りん
④１つ
①９月
②７月
③６月
④８月
①花見
②夕立ち
③味覚
④読書
①ｆａｌｌ
②ｆｕｌｌ
③ｆｅｌｌ
④収穫
①ｆｏｌｌ
②９月２５か２６か２７日
③９月２８か２９か３０日
④９月１９か２０か２１日
①チョウ
②トンボ
③セミ
④９月２２か２３か２４日
①セリ
②ガ
③オバナ
④ハギ
①京都競馬場
②中山競馬場
③オミナエシ
④阪神競馬場
①コスモス
②東京競馬場
③ツワブキ
④サルスベリ
①キンモクセイ
②あきやすおんせん 岩手県
③あきうおんせん 山形県
④あきうおんせん 宮城県
①あきたいぬ
②あぎたいぬ
③しゅうほおんせん 秋田県
④あきたけん
