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説明：テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①玉ねぎ
②パセリ
③↑
④キャベツ
①レタス
②パッションフルーツ
③ピターヤ
④キワノ
①鶏
②バナナ
③豚
④牛
①馬
②ヨコ
③メブト
④メジ
①ナン
②ハッラー
③ピタ
④チャパティ
①ショ糖
②ハツ
③麦芽糖
④果糖
①賞味期限がない。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④乳糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②塩
③昆布出汁
④砂糖
①シーユー
②味醂
③ショーユ
④ケチャップマニス
①カンジャン
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁三菜
②一汁一菜
③一汁四菜
④一汁二菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①弥生時代
②奈良時代
③飛鳥時代
④縄文時代
①空箸
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③探り箸
④持ち箸
①精進料理
②懐石料理
③本膳料理
④有職料理
①コカイン
②コーラ・ナッツ
③受け箸
④ヘロイン
①草津温泉
②コーラ・ビーンズ
③別府温泉
④有馬温泉
①ベトナムコーヒー
②コロンビアコーヒー
③インディアンコーヒー
④伊東温泉
①ラムスデン現象
②濃縮化
③トルコ・コーヒー
④乳膜形成
①ダージリン
②アッサム
③シッキム
④チンダル現象
①唐饅頭
②栗饅頭
③身延饅頭
④ニルギリ
①もみじ饅頭
②ゼリーを作る代用品
③食欲を抑える
④歯の健康
①クラッカー
②スコーン
③美肌効果
④サブレ
①乾パン自体を軟らかくする
②便通を抑える
③ビスケット
④唾液を出やすくする
①５月９日
②２月２８日
③６月１日
④飲み物の代用
①蟹
②鱸
③８月１日
④鯵
①鯉
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①人参
②若布
③蒟蒻
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①求肥
②鯛
③羊羹
④蕨餅
①鎌倉
②きんつば
③京都
④奈良
