
予習・復習/一問一答クイズ
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①あなたはじょうほうですか。ようせいですか。1つ目、2つ目なのかこたえてください。
②あなたはじょせいですか。だんせいですか。1つ目、2つ目なのか、こたえてください。
③あなたはへんたいですか。きもいですか。1つ目、2つ目なのかこたえてください。
④あなたはじょうだんですか。せいざですか。1つ目、2つ目なのか、こたえてください。
①こんにちは。こんかいは、じんろうげーむをしたいとおもいます。みんなで、たのしみましょうね。
②こんばんは。こんかいは、じんろうげーむをしたいとおもいます。みんなで、たのしみましょうね。
③こんばんはー。こんかいは、じんとりげーむをしたいとおもいますよ。みんなでたのしもうね。
④こんにちはー。こんかいは、じんとりげーむをしたいとおもいます。みかんをたべながらたのしみましょうね。
①どうして?ああして!も「全部」だいすきがいいじゃん!
②どうして!!ああして!!も「全部」だいすきがいいじゃん!!
③どうしてー!ああしてー!も「全部」大好きがいいじゃん!
④どうして!ああして!も「全部」大好きがいいじゃん!!
①券
②厳しい
③券売機
④厳守
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正解:②
解説:私、説明苦手なので、自分で検索してもらえます??
①原種
②元首
③原酒
④厳守

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説明:テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①パセリ
②レタス
③キャベツ
④玉ねぎ
①バナナ
②パッションフルーツ
③キワノ
④ピターヤ
①牛
②鶏
③馬
④豚
①ハツ
②ヨコ
③メブト
④メジ
①ハッラー
②ナン
③ピタ
④チャパティ
①ショ糖
②麦芽糖
③乳糖
④果糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②賞味期限がない。
③食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①砂糖
②昆布出汁
③味醂
④塩
①ケチャップマニス
②ショーユ
③カンジャン
④シーユー
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁四菜
②一汁一菜
③一汁三菜
④一汁二菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①縄文時代
②弥生時代
③奈良時代
④飛鳥時代
①持ち箸
②探り箸
③空箸
④受け箸
①懐石料理
②精進料理
③本膳料理
④有職料理
①コカイン
②ヘロイン
③コーラ・ビーンズ
④コーラ・ナッツ
①別府温泉
②伊東温泉
③有馬温泉
④草津温泉
①インディアンコーヒー
②トルコ・コーヒー
③コロンビアコーヒー
④ベトナムコーヒー
①ラムスデン現象
②乳膜形成
③濃縮化
④チンダル現象
①ニルギリ
②アッサム
③シッキム
④ダージリン
①唐饅頭
②もみじ饅頭
③栗饅頭
④身延饅頭
①ゼリーを作る代用品
②美肌効果
③食欲を抑える
④歯の健康
①クラッカー
②スコーン
③サブレ
④ビスケット
①唾液を出やすくする
②飲み物の代用
③便通を抑える
④乾パン自体を軟らかくする
①5月9日
②2月28日
③6月1日
④8月1日
①鯵
②蟹
③鱸
④鯉
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②若布
③鯛
④人参
①羊羹
②きんつば
③蕨餅
④求肥
①鎌倉
②米原
③奈良
④京都