ケンさんクイズ

ケンについてのクイズです。易しいです。

合格点

3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級

時間

5分以内

出題数

全10問

受験者

248人

合格者

234人

合格率

94.35％

作成者

トシデス（ID:1295）

[遊び] [暇つぶし]

登録タグ

ケン , クイズ , 易しい

その他のクイズ・検定

予習・復習／一問一答クイズ

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天下のケン：○○○の山

①たから

②あさま

③てすと

④はこね

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正解：④

ケンなのは。

①きょうと

②おおさか

③とうきょう

④こうち

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正解：④

解説：高知県

人体にあるのは。○ケン

①ミ

②リ

③コ

④シ

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正解：①

ケンさんとくれば。○倉

①大

②高

③低

④校

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正解：②

県民税

①消費税

②間接税

③国税

④地方税

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正解：④

ジャンケン、無いのは。

①あいこ

②まけ

③なめこ

④かち

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正解：③

昔のテレビドラマ：○ケン記者

①ズ

②ジ

③ゴ

④ド

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正解：②

解説：事件記者

ケン道では使わないものは。

①ボール

②メン

③シナイ

④ドウ

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正解：①

研究社と言えば。

①辞書

②地所

③自署

④自書

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正解：①

有名：○トのケン

①西

②北

③東

④南

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正解：②

その他・関連するクイズ

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以下のクイズは、クイズの館２　食物より、出題しております。

説明：テーマ「食物」　料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。　＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。

キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草で、生育初期の茎が非常に短く、ロゼットを形成する。この野菜は何？

①パセリ

②レタス

③玉ねぎ

④キャベツ

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正解：②

果物はどれ？　＊ほかの３つは果実的野菜と分類される。

①パッションフルーツ

②キワノ

③バナナ

④ピターヤ

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正解：④

６７５年、天武天皇が半年間、稚魚の保護と五畜の肉食を禁止する。肉食禁止令が出されていた。では、その当時、食を禁止されている五畜に含まれていないのはどれ？

①牛

②鶏

③豚

④馬

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正解：③

クロマグロの地方名ではないのはどれ？

①メジ

②ヨコ

③メブト

④ハツ

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正解：③

直径１２ｃｍほどの円形で、薄く、クレープのような形状をしているおり、アーターと呼ばれる全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたパンを何という？

①ハッラー

②ナン

③ピタ

④チャパティ

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正解：④

単糖類はどれ？

①乳糖

②麦芽糖

③ショ糖

④果糖

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正解：④

塩について、間違っているのはどれ？

①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。

②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。

③賞味期限がない。

④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。

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正解：②

三杯酢には酢、醤油と何が入っている？

①砂糖

②昆布出汁

③味醂

④塩

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正解：③

タイの醤油はどれ？

①ショーユ

②シーユー

③カンジャン

④ケチャップマニス

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正解：②

白味噌について正しいのはどれ？

①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。

②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。

③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。

④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。

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正解：③

ある日の献立が白飯、味噌汁、漬物、焼き魚であった。このセットは何と呼ばれる？

①一汁一菜

②一汁三菜

③一汁二菜

④一汁四菜

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正解：①

盛りつけについて間違っているのはどれ？

①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。

②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く。

③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。

④ご飯は左、味噌汁は右に置く。

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正解：③

米食は何時代からおこなわれていた？

①奈良時代

②飛鳥時代

③縄文時代

④弥生時代

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正解：③

嫌い箸の中で、箸を持ったままおかわりをする動作を何という？

①持ち箸

②空箸

③受け箸

④探り箸

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正解：③

平安時代の貴族の社交儀礼の中で発達した大饗料理の流れをくむ料理様式は何？

①本膳料理

②懐石料理

③有職料理

④精進料理

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正解：③

コーラは何を用いていたところからその名がつけられた？

①コーラ・ビーンズ

②コカイン

③コーラ・ナッツ

④ヘロイン

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正解：③

日本のサイダーの発祥の地といわれているところはどこの温泉？

①草津温泉

②別府温泉

③伊東温泉

④有馬温泉

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正解：④

カップの底に練乳を入れた上にフレンチローストコーヒーを注いだものは何コーヒー？

①トルコ・コーヒー

②インディアンコーヒー

③コロンビアコーヒー

④ベトナムコーヒー

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正解：④

牛乳を温めると表面に膜が張る現象を何という？

①乳膜形成

②チンダル現象

③ラムスデン現象

④濃縮化

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正解：③

インド北部産の紅茶ではないのはどれ？

①ニルギリ

②ダージリン

③アッサム

④シッキム

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正解：①

焼饅頭に当たらないのはどれ？

①身延饅頭

②栗饅頭

③唐饅頭

④もみじ饅頭

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正解：①

果汁などをゼラチンで固めた菓子グミキャンディー。ドイツでは何の目的で作られた？

①食欲を抑える

②ゼリーを作る代用品

③美肌効果

④歯の健康

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正解：④

アメリカでは生地にショートニングやラードを加え、重曹とベーキングパウダーで膨らませた、外側はサクサク感で内側はふっくらとした食感のあるパンやケーキのことを指す、この菓子は何？

①スコーン

②クラッカー

③ビスケット

④サブレ

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正解：③

災害の際、非常食に用いられることの多い、乾パン。乾パンには氷砂糖や金平糖が入ってることが多い。これって何の目的？

①飲み物の代用

②乾パン自体を軟らかくする

③唾液を出やすくする

④便通を抑える

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正解：③

アイスクリームの日はいつ？

①２月２８日

②５月９日

③６月１日

④８月１日

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正解：②

刺身の一種であり、さく切りした魚を薄いそぎぎりや糸作り、はね作りにし、冷水（氷水）に潜らせ身を引き締めて食べさせる調理法で、通常は用いられない魚介はどれ？

①鯵

②鯉

③鱸

④蟹

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正解：①

さくっとした食感をめざすべき天麩羅の衣の作り方としてもっとも適しているのはどれ？　＊天麩羅の衣の材料は薄力粉、鶏卵、冷水である。

①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。

②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。

③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。

④よく冷やし、よく混ぜる。

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正解：②

炊き込みご飯の具材として、適切ではないのはどれ？

①若布

②蒟蒻

③人参

④鯛

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正解：①

水練り、茹で練り、蒸し練りの製法があるお菓子は何？

①きんつば

②羊羹

③求肥

④蕨餅

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正解：③

けんちん汁の発祥とされる都市はどこ？

①京都

②鎌倉

③米原

④奈良

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正解：②

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