けクイズ

「け」と読む漢字はあまりありませんね。

合格点

3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級

時間

5分以内

出題数

全20問

受験者

366人

合格者

347人

合格率

94.81％

作成者

虎朧丸虎朧丸（ID:2175）

[国語] [漢字]

登録タグ

け , クイズ

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予習・復習／一問一答クイズ

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○虫

①気

②家

③化

④毛

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正解：④

○身

①仮

②袈

③卦

④化

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正解：④

当たるも八○当たらぬも八○（同じ漢字が入ります）

①卦

②懸

③仮

④毛

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正解：①

脚○

①懸

②毛

③化

④気

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正解：④

○念

①毛

②華

③懸

④家

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正解：③

徳川○

①仮

②家

③毛

④袈

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正解：②

○裟

①卦

②懸

③袈

④化

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正解：③

○鞠

①蹴

②毛

③懸

④袈

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正解：①

○蛄

①祁

②螻

③檜

④徽

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正解：②

○有

①懸

②卦

③稀（希）

④気

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正解：③

○病

①仮

②化

③気

④家

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正解：①

〇厳の滝

①解

②家

③華

④稀

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正解：③

解説：日光の華厳の滝です。

〇籠

①笳

②笄

③懸

④笥

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正解：④

解説：食物を盛る器。

モノノ〇

①家

②悔

③快

④怪

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正解：④

●我

①仮

②華

③怪

④卦

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正解：③

●訝

①化

②卦

③氣

④怪

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正解：④

●色

①気

②毛

③家

④仮

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正解：①

●怠

①懈

②仮

③祁

④卦

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正解：①

●爪

①毛

②蹴

③卦

④仮

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正解：②

●槍

①袈

②毛

③仮

④氣

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正解：②

その他・関連するクイズ

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以下のクイズは、クイズの館２　食物より、出題しております。

説明：テーマ「食物」　料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。　＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。

キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草で、生育初期の茎が非常に短く、ロゼットを形成する。この野菜は何？

①キャベツ

②玉ねぎ

③レタス

④パセリ

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正解：③

果物はどれ？　＊ほかの３つは果実的野菜と分類される。

①ピターヤ

②バナナ

③パッションフルーツ

④キワノ

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正解：①

６７５年、天武天皇が半年間、稚魚の保護と五畜の肉食を禁止する。肉食禁止令が出されていた。では、その当時、食を禁止されている五畜に含まれていないのはどれ？

①鶏

②豚

③牛

④馬

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正解：②

クロマグロの地方名ではないのはどれ？

①ハツ

②メブト

③メジ

④ヨコ

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正解：②

直径１２ｃｍほどの円形で、薄く、クレープのような形状をしているおり、アーターと呼ばれる全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたパンを何という？

①ピタ

②チャパティ

③ハッラー

④ナン

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正解：②

単糖類はどれ？

①果糖

②乳糖

③ショ糖

④麦芽糖

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正解：①

塩について、間違っているのはどれ？

①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。

②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。

③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。

④賞味期限がない。

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正解：②

三杯酢には酢、醤油と何が入っている？

①味醂

②砂糖

③昆布出汁

④塩

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正解：①

タイの醤油はどれ？

①カンジャン

②シーユー

③ショーユ

④ケチャップマニス

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正解：②

白味噌について正しいのはどれ？

①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。

②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。

③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。

④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。

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正解：④

ある日の献立が白飯、味噌汁、漬物、焼き魚であった。このセットは何と呼ばれる？

①一汁二菜

②一汁三菜

③一汁一菜

④一汁四菜

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正解：③

盛りつけについて間違っているのはどれ？

①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く。

②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。

③ご飯は左、味噌汁は右に置く。

④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。

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正解：④

米食は何時代からおこなわれていた？

①飛鳥時代

②奈良時代

③縄文時代

④弥生時代

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正解：③

嫌い箸の中で、箸を持ったままおかわりをする動作を何という？

①空箸

②受け箸

③探り箸

④持ち箸

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正解：②

平安時代の貴族の社交儀礼の中で発達した大饗料理の流れをくむ料理様式は何？

①有職料理

②本膳料理

③懐石料理

④精進料理

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正解：①

コーラは何を用いていたところからその名がつけられた？

①コーラ・ナッツ

②コーラ・ビーンズ

③ヘロイン

④コカイン

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正解：①

日本のサイダーの発祥の地といわれているところはどこの温泉？

①伊東温泉

②別府温泉

③有馬温泉

④草津温泉

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正解：③

カップの底に練乳を入れた上にフレンチローストコーヒーを注いだものは何コーヒー？

①ベトナムコーヒー

②コロンビアコーヒー

③インディアンコーヒー

④トルコ・コーヒー

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正解：①

牛乳を温めると表面に膜が張る現象を何という？

①乳膜形成

②チンダル現象

③濃縮化

④ラムスデン現象

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正解：④

インド北部産の紅茶ではないのはどれ？

①シッキム

②ダージリン

③アッサム

④ニルギリ

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正解：④

焼饅頭に当たらないのはどれ？

①唐饅頭

②栗饅頭

③身延饅頭

④もみじ饅頭

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正解：③

果汁などをゼラチンで固めた菓子グミキャンディー。ドイツでは何の目的で作られた？

①ゼリーを作る代用品

②歯の健康

③美肌効果

④食欲を抑える

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正解：②

アメリカでは生地にショートニングやラードを加え、重曹とベーキングパウダーで膨らませた、外側はサクサク感で内側はふっくらとした食感のあるパンやケーキのことを指す、この菓子は何？

①サブレ

②スコーン

③クラッカー

④ビスケット

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正解：④

災害の際、非常食に用いられることの多い、乾パン。乾パンには氷砂糖や金平糖が入ってることが多い。これって何の目的？

①飲み物の代用

②乾パン自体を軟らかくする

③唾液を出やすくする

④便通を抑える

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正解：③

アイスクリームの日はいつ？

①８月１日

②６月１日

③５月９日

④２月２８日

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正解：③

刺身の一種であり、さく切りした魚を薄いそぎぎりや糸作り、はね作りにし、冷水（氷水）に潜らせ身を引き締めて食べさせる調理法で、通常は用いられない魚介はどれ？

①鱸

②鯉

③蟹

④鯵

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正解：④

さくっとした食感をめざすべき天麩羅の衣の作り方としてもっとも適しているのはどれ？　＊天麩羅の衣の材料は薄力粉、鶏卵、冷水である。

①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。

②よく冷やし、よく混ぜる。

③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。

④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。

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正解：③

炊き込みご飯の具材として、適切ではないのはどれ？

①若布

②蒟蒻

③鯛

④人参

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正解：①

水練り、茹で練り、蒸し練りの製法があるお菓子は何？

①きんつば

②羊羹

③蕨餅

④求肥

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正解：④

けんちん汁の発祥とされる都市はどこ？

①奈良

②米原

③京都

④鎌倉

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正解：④

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