くクイズ

ちょっと難しいかも？←個人的な感想なんで、気軽に受けてください

合格点

3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級

時間

5分以内

出題数

全23問

受験者

349人

合格者

336人

合格率

96.28％

作成者

虎朧丸虎朧丸（ID:2175）

[国語] [漢字]

登録タグ

く , クイズ

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予習・復習／一問一答クイズ

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東京２３○

①区

②苦

③句

④供

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正解：①

○養

①功

②久

③供

④工

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正解：③

○家

①公

②功

③狗

④垢

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正解：①

純真無○

①垢

②孔

③九

④狗

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正解：①

羊頭○肉

①狗

②庫

③矩

④工

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正解：①

○裏

①駆

②孔

③倶

④庫

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正解：④

○雀

①躯

②紅

③孔

④駆

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正解：③

先〇者

①躯

②供

③駆

④区

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正解：③

○労

①句

②紅

③久

④苦

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正解：④

痩○

①駆

②句

③躯

④区

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正解：③

俳○

①狗

②躯

③句

④駒

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正解：③

真○

①紅

②工

③久

④区

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正解：①

〇遠

①久

②供

③功

④句

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正解：①

○徳

①供

②功

③句

④久

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正解：②

●情

①口

②久

③苦

④玖

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正解：③

●吟

①口

②供

③貢

④苦

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正解：④

●逐

①駒

②駈

③躯

④駆

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正解：④

●御

①供

②功

③宮

④貢

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正解：①

●谷焼

①紅

②九

③玖

④宮

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正解：②

●帳

①貢

②口

③駒

④句

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正解：④

●面

①工

②紅

③苦

④琥

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正解：①

●物

①宮

②狗

③供

④倶

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正解：③

●役

①供

②苦

③久

④狗

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正解：②

その他・関連するクイズ

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以下のクイズは、クイズの館２　食物より、出題しております。

説明：テーマ「食物」　料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。　＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。

キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草で、生育初期の茎が非常に短く、ロゼットを形成する。この野菜は何？

①キャベツ

②レタス

③玉ねぎ

④パセリ

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正解：②

果物はどれ？　＊ほかの３つは果実的野菜と分類される。

①ピターヤ

②パッションフルーツ

③キワノ

④バナナ

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正解：①

６７５年、天武天皇が半年間、稚魚の保護と五畜の肉食を禁止する。肉食禁止令が出されていた。では、その当時、食を禁止されている五畜に含まれていないのはどれ？

①牛

②豚

③馬

④鶏

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正解：②

クロマグロの地方名ではないのはどれ？

①ハツ

②メジ

③ヨコ

④メブト

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正解：④

直径１２ｃｍほどの円形で、薄く、クレープのような形状をしているおり、アーターと呼ばれる全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたパンを何という？

①ナン

②ハッラー

③ピタ

④チャパティ

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正解：④

単糖類はどれ？

①麦芽糖

②果糖

③ショ糖

④乳糖

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正解：②

塩について、間違っているのはどれ？

①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。

②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。

③賞味期限がない。

④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。

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正解：①

三杯酢には酢、醤油と何が入っている？

①味醂

②昆布出汁

③砂糖

④塩

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正解：①

タイの醤油はどれ？

①ケチャップマニス

②カンジャン

③ショーユ

④シーユー

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正解：④

白味噌について正しいのはどれ？

①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。

②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。

③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。

④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。

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正解：③

ある日の献立が白飯、味噌汁、漬物、焼き魚であった。このセットは何と呼ばれる？

①一汁三菜

②一汁四菜

③一汁二菜

④一汁一菜

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正解：④

盛りつけについて間違っているのはどれ？

①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。

②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。

③ご飯は左、味噌汁は右に置く。

④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く。

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正解：②

米食は何時代からおこなわれていた？

①奈良時代

②飛鳥時代

③弥生時代

④縄文時代

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正解：④

嫌い箸の中で、箸を持ったままおかわりをする動作を何という？

①探り箸

②受け箸

③持ち箸

④空箸

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正解：②

平安時代の貴族の社交儀礼の中で発達した大饗料理の流れをくむ料理様式は何？

①懐石料理

②本膳料理

③精進料理

④有職料理

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正解：④

コーラは何を用いていたところからその名がつけられた？

①コカイン

②ヘロイン

③コーラ・ナッツ

④コーラ・ビーンズ

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正解：③

日本のサイダーの発祥の地といわれているところはどこの温泉？

①伊東温泉

②草津温泉

③別府温泉

④有馬温泉

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正解：④

カップの底に練乳を入れた上にフレンチローストコーヒーを注いだものは何コーヒー？

①インディアンコーヒー

②トルコ・コーヒー

③コロンビアコーヒー

④ベトナムコーヒー

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正解：④

牛乳を温めると表面に膜が張る現象を何という？

①濃縮化

②チンダル現象

③ラムスデン現象

④乳膜形成

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正解：③

インド北部産の紅茶ではないのはどれ？

①ニルギリ

②ダージリン

③アッサム

④シッキム

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正解：①

焼饅頭に当たらないのはどれ？

①栗饅頭

②もみじ饅頭

③唐饅頭

④身延饅頭

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正解：④

果汁などをゼラチンで固めた菓子グミキャンディー。ドイツでは何の目的で作られた？

①美肌効果

②ゼリーを作る代用品

③歯の健康

④食欲を抑える

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正解：③

アメリカでは生地にショートニングやラードを加え、重曹とベーキングパウダーで膨らませた、外側はサクサク感で内側はふっくらとした食感のあるパンやケーキのことを指す、この菓子は何？

①サブレ

②ビスケット

③スコーン

④クラッカー

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正解：②

災害の際、非常食に用いられることの多い、乾パン。乾パンには氷砂糖や金平糖が入ってることが多い。これって何の目的？

①飲み物の代用

②便通を抑える

③唾液を出やすくする

④乾パン自体を軟らかくする

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正解：③

アイスクリームの日はいつ？

①６月１日

②２月２８日

③８月１日

④５月９日

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正解：④

刺身の一種であり、さく切りした魚を薄いそぎぎりや糸作り、はね作りにし、冷水（氷水）に潜らせ身を引き締めて食べさせる調理法で、通常は用いられない魚介はどれ？

①蟹

②鯉

③鱸

④鯵

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正解：④

さくっとした食感をめざすべき天麩羅の衣の作り方としてもっとも適しているのはどれ？　＊天麩羅の衣の材料は薄力粉、鶏卵、冷水である。

①よく冷やし、よく混ぜる。

②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。

③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。

④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。

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正解：③

炊き込みご飯の具材として、適切ではないのはどれ？

①蒟蒻

②鯛

③若布

④人参

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正解：③

水練り、茹で練り、蒸し練りの製法があるお菓子は何？

①蕨餅

②きんつば

③羊羹

④求肥

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正解：④

けんちん汁の発祥とされる都市はどこ？

①米原

②奈良

③鎌倉

④京都

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正解：③

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