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説明：郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①赤
②紫
③青
④山形県
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正解：①
解説：「赤飯(せきはん)」ですね。
①メカ
②イカ
③サカ
④灰
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正解：②
解説：「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。
①むこ
②たこ
③どこ
④シカ
①窯
②釜
③構
④鎌
①そこ
②とっぱ
③らっぱ
④わっぱ
①せっぱ
②鯱
③鱶
④鯛
①五目
②六目
③四目
④鰐
①きに
②たに
③やに
④三目
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正解：かに
解説：「蟹めし」ですね。
①あに
②かに
③わに
④おに
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正解：うに
解説：「雲丹めし」ですね。
①うに
②にんき
③さぎり
④にぎり
①サバ
②サシ
③よぎり
④サカ
①イケ
②イト
③イタ
④イシ
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正解：③
解説：イタリア料理のことですね。
①深山
②深川
③サラ
④深田
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正解：②
解説：東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。
①このこ
②深井
③あのこ
④きのこ
①砂
②査
③草
④茶
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正解：④
解説：醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。
①たけのこ
②たけやぶ
③そのこ
④たけうま
①標
②繰
③票
④栗
①すみ
②すな
③すし
④すず
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正解：③
解説：お酢を使った、伝統的な飯ですね。
①沫
②票
③泡
④たけした
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正解：粟
解説：粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①薄
②莫
③麦
④粟
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正解：③
解説：麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①稗
②秩
③表
④株
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正解：①
解説：稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①鰐
②秋
③魚
④薊
①はす
②漁
③はか
④はな
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正解：①
解説：蓮の葉を用いた飯料理ですね。
①漕げ
②濃げ
③はじ
④焦げ
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正解：④
解説：いわゆる「お焦げ」のことですね。
①泊
②白
③扱げ
④伯
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正解：②
解説：普通の白米で炊いたご飯のことですね。
①晁
②麻
③朝
④浅
①忠
②蛭
③蒜
④百
①有
②多
③夕
④昼
①名
②豌
③豆
④菽
①頭
②孤
③弧
④爪
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正解：狐
解説：「油揚げ」を用いた飯料理ですね。
