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説明：郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①青
②紫
③北海道
④灰
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正解：赤
解説：「赤飯(せきはん)」ですね。
①赤
②イカ
③メカ
④シカ
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正解：②
解説：「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。
①どこ
②サカ
③たこ
④むこ
①釜
②構
③そこ
④鎌
①せっぱ
②らっぱ
③窯
④わっぱ
①鯱
②とっぱ
③鱶
④鯛
①五目
②鰐
③六目
④三目
①四目
②やに
③たに
④きに
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正解：かに
解説：「蟹めし」ですね。
①かに
②わに
③あに
④うに
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正解：④
解説：「雲丹めし」ですね。
①おに
②にぎり
③にんき
④よぎり
①サシ
②サラ
③サカ
④さぎり
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正解：サバ
解説：「鯖めし」ですね。
①イケ
②イト
③イタ
④イシ
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正解：③
解説：イタリア料理のことですね。
①深井
②深山
③深川
④サバ
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正解：③
解説：東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。
①深田
②あのこ
③きのこ
④そのこ
①このこ
②茶
③砂
④査
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正解：②
解説：醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。
①たけのこ
②たけやぶ
③たけうま
④草
①栗
②票
③繰
④たけした
①すず
②標
③すし
④すみ
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正解：③
解説：お酢を使った、伝統的な飯ですね。
①泡
②粟
③沫
④すな
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正解：②
解説：粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①莫
②麦
③薄
④表
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正解：②
解説：麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①秩
②票
③秋
④株
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正解：稗
解説：稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①魚
②鰐
③稗
④漁
①はな
②はか
③薊
④はす
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正解：④
解説：蓮の葉を用いた飯料理ですね。
①はじ
②扱げ
③漕げ
④濃げ
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正解：焦げ
解説：いわゆる「お焦げ」のことですね。
①焦げ
②白
③百
④泊
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正解：②
解説：普通の白米で炊いたご飯のことですね。
①朝
②浅
③伯
④晁
①忠
②蒜
③麻
④蛭
①有
②夕
③多
④昼
①名
②頭
③菽
④豌
①孤
②弧
③豆
④狐
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正解：④
解説：「油揚げ」を用いた飯料理ですね。
