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説明：郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①青
②灰
③北海道
④紫
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正解：赤
解説：「赤飯(せきはん)」ですね。
①メカ
②シカ
③サカ
④イカ
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正解：④
解説：「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。
①赤
②そこ
③どこ
④たこ
①窯
②構
③鎌
④むこ
①せっぱ
②釜
③らっぱ
④わっぱ
①鯱
②鱶
③鰐
④とっぱ
①六目
②三目
③鯛
④五目
①かに
②四目
③やに
④たに
①おに
②あに
③わに
④うに
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正解：④
解説：「雲丹めし」ですね。
①にんき
②よぎり
③さぎり
④きに
①サカ
②サシ
③サラ
④にぎり
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正解：サバ
解説：「鯖めし」ですね。
①イケ
②サバ
③イト
④イタ
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正解：④
解説：イタリア料理のことですね。
①深井
②深川
③深山
④イシ
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正解：②
解説：東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。
①そのこ
②深田
③このこ
④きのこ
①草
②砂
③査
④あのこ
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正解：茶
解説：醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。
①たけやぶ
②たけのこ
③たけうま
④たけした
①茶
②標
③栗
④票
①すず
②繰
③すみ
④すし
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正解：④
解説：お酢を使った、伝統的な飯ですね。
①票
②すな
③沫
④泡
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正解：粟
解説：粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①薄
②粟
③麦
④表
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正解：③
解説：麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①秋
②莫
③秩
④株
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正解：稗
解説：稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①稗
②漁
③鰐
④薊
①はす
②はじ
③魚
④はな
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正解：①
解説：蓮の葉を用いた飯料理ですね。
①漕げ
②扱げ
③はか
④濃げ
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正解：焦げ
解説：いわゆる「お焦げ」のことですね。
①白
②泊
③焦げ
④伯
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正解：①
解説：普通の白米で炊いたご飯のことですね。
①麻
②晁
③浅
④朝
①蒜
②蛭
③忠
④百
①多
②有
③名
④夕
①菽
②豌
③豆
④頭
①爪
②孤
③弧
④狐
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正解：④
解説：「油揚げ」を用いた飯料理ですね。
