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説明:麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか?
①ジャガイモ
②蕎麦粉
③小麦粉
④サツマイモ
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正解:①
解説:北海道倶知安町の名物品です。
ジャガイモでん粉95%・小麦粉5%とパッケージには記されています。
①焼き鳥
②コロッケ
③じゃがいも
④牛タン
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正解:①
解説:つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。
①徳島県
②愛媛県
③香川県
④ジンギスカン
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正解:②
解説:愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。
①岡山県
②ニンジン
③大根
④ホウレンソウ
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正解:タマネギ
解説:淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。
①タマネギ
②京都府
③大阪府
④岐阜県
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正解:滋賀県
解説:滋賀県長浜市周辺の郷土料理です。
甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込んだ焼鯖と、その煮汁で素麺を煮たものです。
①三重県
②滋賀県
③福井県
④京都府
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正解:②
解説:滋賀県甲賀市のご当地グルメです。
中華麺をラードで炒めた後、もやし、青ネギ、塩で味を調えたというシンプルなもおので、客側でソースや醤油などを加えて自分の好みに仕上げて食べます。
①長崎県
②熊本県
③滋賀県
④宮崎県
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正解:①
解説:長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。
①山梨県
②新潟県
③佐賀県
④長野県
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正解:①
解説:山梨県中央市周辺のご当地焼きそばです。
薄味のソース焼きそばの上に、特産のトマトを煮込んで作ったミートソースをかけたものです。
①群馬県
②静岡県
③千葉県
④栃木県
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正解:茨城県
解説:茨城県古河市のご当地ラーメンです。
カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。
①山口県
②京都府
③茨城県
④鳥取県
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正解:④
解説:鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。
ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。