テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
ベシャメルソースに裏ごししたトマトとバターを加えたソースを何という？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：74人中
正解数：42人
正解率：56.76％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11128
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①レタス
②パセリ
③キャベツ
④スビーズソース
①ピターヤ
②バナナ
③玉ねぎ
④キワノ
①パッションフルーツ
②豚
③鶏
④馬
①牛
②メジ
③ヨコ
④メブト
①ハッラー
②ピタ
③チャパティ
④ナン
①ハツ
②麦芽糖
③果糖
④ショ糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④乳糖
①塩
②砂糖
③昆布出汁
④味醂
①ショーユ
②カンジャン
③賞味期限がない。
④ケチャップマニス
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②シーユー
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁四菜
②一汁二菜
③一汁一菜
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②奈良時代
③弥生時代
④一汁三菜
①飛鳥時代
②探り箸
③受け箸
④持ち箸
①精進料理
②有職料理
③本膳料理
④空箸
①コカイン
②コーラ・ナッツ
③懐石料理
④ヘロイン
①有馬温泉
②コーラ・ビーンズ
③伊東温泉
④草津温泉
①コロンビアコーヒー
②インディアンコーヒー
③ベトナムコーヒー
④別府温泉
①チンダル現象
②乳膜形成
③濃縮化
④ラムスデン現象
①シッキム
②ニルギリ
③トルコ・コーヒー
④ダージリン
①栗饅頭
②身延饅頭
③唐饅頭
④もみじ饅頭
①ゼリーを作る代用品
②美肌効果
③食欲を抑える
④歯の健康
①スコーン
②クラッカー
③ビスケット
④アッサム
①便通を抑える
②乾パン自体を軟らかくする
③飲み物の代用
④サブレ
①唾液を出やすくする
②６月１日
③２月２８日
④５月９日
①鯉
②蟹
③８月１日
④鯵
①鱸
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②若布
③鯛
④人参
①蕨餅
②求肥
③羊羹
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①京都
②きんつば
③鎌倉
④米原
登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
説明：アウトーーーーーーーーーー!!!!!!!!!!!!!!
①リビング
②キッチン
③イマ
④ドア
①ovt
②outo
③aut
④out
①ボールをパスする
②ボールにあたる
③ボールをキャッチする
④ボールを投げる
①バッター
②キャッチャー
③ピッチャー
④奈良
①帝電
②亭電
③低電
④外野
①大雨
②暴風
③快晴
④停電
①流行
②吹雪
③歴史
④最先端
①イン
②アン
③時代遅れ
④シン
①セープ
②セーブ
③セーラ
④カン
①発生
②吹き出物、発疹
③攻撃
④集団脱走
