テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
ステーキの焼き加減で、レアより生なのを何という？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：88人中
正解数：46人
正解率：52.27％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11126
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①レタス
②グリーン
③パセリ
④キャベツ
①ピターヤ
②玉ねぎ
③バナナ
④キワノ
①牛
②豚
③馬
④鶏
①ヨコ
②メジ
③パッションフルーツ
④ハツ
①メブト
②チャパティ
③ナン
④ピタ
①乳糖
②果糖
③ショ糖
④麦芽糖
①ハッラー
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③賞味期限がない。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①塩
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③砂糖
④昆布出汁
①カンジャン
②味醂
③ケチャップマニス
④ショーユ
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③シーユー
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁一菜
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③一汁四菜
④一汁二菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③一汁三菜
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①飛鳥時代
②弥生時代
③縄文時代
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①探り箸
②奈良時代
③受け箸
④空箸
①有職料理
②精進料理
③懐石料理
④持ち箸
①コーラ・ナッツ
②ヘロイン
③本膳料理
④コーラ・ビーンズ
①伊東温泉
②別府温泉
③有馬温泉
④草津温泉
①ベトナムコーヒー
②トルコ・コーヒー
③インディアンコーヒー
④コカイン
①コロンビアコーヒー
②チンダル現象
③乳膜形成
④濃縮化
①ラムスデン現象
②アッサム
③ダージリン
④ニルギリ
①シッキム
②身延饅頭
③栗饅頭
④唐饅頭
①もみじ饅頭
②ゼリーを作る代用品
③食欲を抑える
④歯の健康
①クラッカー
②美肌効果
③サブレ
④ビスケット
①便通を抑える
②乾パン自体を軟らかくする
③飲み物の代用
④スコーン
①８月１日
②５月９日
③６月１日
④唾液を出やすくする
①蟹
②２月２８日
③鯵
④鯉
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②鱸
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
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正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③人参
④蒟蒻
①蕨餅
②求肥
③若布
④羊羹
①京都
②米原
③奈良
④鎌倉
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説明：夏雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①きんつば
②８〜１０月
③７〜９月
④６〜８月
①９〜１１月
②ｓｕｎｎｅｒ
③ｓｕｎｍｅｒ
④ｓｕｍｍｅｒ
①気圧が高い
②気圧が低い
③湿度が高い
④湿度が低い
①花火
②休み
③木枯し
④ｓｕｍｎｅｒ
①大西洋高気圧
②移動性高気圧
③かき氷
④シベリア高気圧
①冷害
②公害
③損害
④被害
①酸化反応
②炎色反応
③太平洋高気圧
④還元反応
①サクラ
②キク
③ヒマワリ
④コスモス
①ヨルガオ
②ヒルガオ
③アサガオ
④酵素反応
①ユウガオ
②将軍
③風邪
④草
①６月
②８月
③５月
④７月
①痩せ
②２つ
③ありません！
④３つ
①１つ
②かすどり
③なみどり
④なつくいな
①はんげしょう
②なつみずどり
③はなか
④はんかしょう
