テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
ステーキの焼き加減で、レアより生なのを何という？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：88人中
正解数：46人
正解率：52.27％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11126
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①レタス
②グリーン
③キャベツ
④パセリ
①ピターヤ
②バナナ
③玉ねぎ
④キワノ
①パッションフルーツ
②牛
③鶏
④馬
①メジ
②メブト
③豚
④ハツ
①ハッラー
②ヨコ
③チャパティ
④ピタ
①乳糖
②麦芽糖
③ショ糖
④果糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②賞味期限がない。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④ナン
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正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①味醂
②砂糖
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④塩
①昆布出汁
②カンジャン
③ケチャップマニス
④シーユー
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④ショーユ
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正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③一汁四菜
④一汁一菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③一汁二菜
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
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正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③弥生時代
④奈良時代
①持ち箸
②空箸
③飛鳥時代
④探り箸
①懐石料理
②有職料理
③本膳料理
④受け箸
①コーラ・ナッツ
②精進料理
③コカイン
④ヘロイン
①コーラ・ビーンズ
②有馬温泉
③草津温泉
④伊東温泉
①トルコ・コーヒー
②コロンビアコーヒー
③ベトナムコーヒー
④別府温泉
①インディアンコーヒー
②濃縮化
③ラムスデン現象
④乳膜形成
①シッキム
②チンダル現象
③アッサム
④ダージリン
①栗饅頭
②身延饅頭
③ニルギリ
④唐饅頭
①もみじ饅頭
②美肌効果
③ゼリーを作る代用品
④食欲を抑える
①スコーン
②歯の健康
③サブレ
④クラッカー
①乾パン自体を軟らかくする
②便通を抑える
③ビスケット
④飲み物の代用
①唾液を出やすくする
②５月９日
③６月１日
④８月１日
①鱸
②蟹
③鯵
④鯉
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③２月２８日
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②若布
③蒟蒻
④人参
①きんつば
②求肥
③蕨餅
④鯛
①京都
②羊羹
③奈良
④鎌倉
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説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①雲
②米原
③雨
④風
①１１〜１月
②１０〜１２月
③９〜１１月
④１２〜２月
①１つ
②２つ
③３つ
④雷
①秋りん
②梅雨
③４つ
④台風
①夕立ち
②８月
③６月
④７月
①味覚
②収穫
③花見
④９月
①ｆｕｌｌ
②ｆｏｌｌ
③読書
④ｆａｌｌ
①９月２８か２９か３０日
②ｆｅｌｌ
③９月２２か２３か２４日
④９月１９か２０か２１日
①９月２５か２６か２７日
②チョウ
③ガ
④トンボ
①セミ
②ハギ
③オミナエシ
④オバナ
①京都競馬場
②セリ
③中山競馬場
④阪神競馬場
①キンモクセイ
②サルスベリ
③東京競馬場
④ツワブキ
①あきうおんせん 山形県
②あきやすおんせん 岩手県
③しゅうほおんせん 秋田県
④コスモス
①あぎたいぬ
②あきたけん
③あぎだいぬ
④あきたいぬ
