テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
マグロ等の大きな魚を刺身にしやすい長方形に切り取ることを何と言う？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：60人中
正解数：33人
正解率：55％
作成者：文夢 （ID:12811）
出題No：11124
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①平作り
②キャベツ
③パセリ
④玉ねぎ
①ピターヤ
②パッションフルーツ
③キワノ
④レタス
①豚
②馬
③バナナ
④牛
①ハツ
②鶏
③メブト
④メジ
①チャパティ
②ピタ
③ハッラー
④ヨコ
①乳糖
②ナン
③ショ糖
④麦芽糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③賞味期限がない。
④果糖
①塩
②砂糖
③味醂
④昆布出汁
①シーユー
②ショーユ
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④カンジャン
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①ケチャップマニス
②一汁四菜
③一汁二菜
④一汁一菜
①一汁三菜
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①弥生時代
②縄文時代
③飛鳥時代
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
①受け箸
②空箸
③探り箸
④奈良時代
①持ち箸
②懐石料理
③有職料理
④精進料理
①コーラ・ナッツ
②コーラ・ビーンズ
③ヘロイン
④コカイン
①別府温泉
②有馬温泉
③草津温泉
④本膳料理
①トルコ・コーヒー
②コロンビアコーヒー
③ベトナムコーヒー
④インディアンコーヒー
①伊東温泉
②チンダル現象
③濃縮化
④ラムスデン現象
①ニルギリ
②乳膜形成
③アッサム
④シッキム
①ダージリン
②身延饅頭
③唐饅頭
④もみじ饅頭
①ゼリーを作る代用品
②美肌効果
③栗饅頭
④歯の健康
①食欲を抑える
②サブレ
③スコーン
④クラッカー
①乾パン自体を軟らかくする
②便通を抑える
③唾液を出やすくする
④飲み物の代用
①ビスケット
②６月１日
③５月９日
④２月２８日
①鯉
②鱸
③蟹
④８月１日
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④鯵
①若布
②よく冷やし、よく混ぜる。
③人参
④鯛
①羊羹
②蕨餅
③求肥
④きんつば
①蒟蒻
②鎌倉
③京都
④米原
登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①奈良
②雷
③雲
④雨
①１２〜２月
②１１〜１月
③１０〜１２月
④風
①２つ
②３つ
③１つ
④４つ
①秋りん
②台風
③９〜１１月
④梅雨
①夕立ち
②９月
③６月
④７月
①味覚
②読書
③８月
④花見
①ｆｏｌｌ
②収穫
③ｆｕｌｌ
④ｆａｌｌ
①９月２８か２９か３０日
②ｆｅｌｌ
③９月１９か２０か２１日
④９月２２か２３か２４日
①９月２５か２６か２７日
②セミ
③ガ
④トンボ
①セリ
②オミナエシ
③ハギ
④オバナ
①阪神競馬場
②中山競馬場
③東京競馬場
④チョウ
①京都競馬場
②コスモス
③サルスベリ
④ツワブキ
①あきうおんせん 山形県
②しゅうほおんせん 秋田県
③あきやすおんせん 岩手県
④キンモクセイ
①あぎだいぬ
②あきうおんせん 宮城県
③あきたけん
④あきたいぬ
