テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
卵白を泡立てて砂糖、香料を加えたもの、または、それを用いた菓子のことを何と言う？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：71人中
正解数：54人
正解率：76.06％
作成者：文夢 （ID:12811）
出題No：11122
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①パセリ
②キャベツ
③玉ねぎ
④レタス
①ナパージュ
②ピターヤ
③パッションフルーツ
④バナナ
①キワノ
②牛
③鶏
④馬
①豚
②メジ
③ハツ
④メブト
①チャパティ
②ヨコ
③ピタ
④ナン
①ハッラー
②ショ糖
③麦芽糖
④乳糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②賞味期限がない。
③果糖
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
解答を表示する
正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①砂糖
②塩
③味醂
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①ケチャップマニス
②シーユー
③カンジャン
④昆布出汁
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①ショーユ
②一汁二菜
③一汁一菜
④一汁四菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①一汁三菜
②奈良時代
③飛鳥時代
④縄文時代
①探り箸
②弥生時代
③持ち箸
④空箸
①本膳料理
②精進料理
③受け箸
④懐石料理
①コーラ・ナッツ
②コーラ・ビーンズ
③有職料理
④コカイン
①別府温泉
②有馬温泉
③伊東温泉
④ヘロイン
①インディアンコーヒー
②トルコ・コーヒー
③コロンビアコーヒー
④草津温泉
①チンダル現象
②乳膜形成
③濃縮化
④ラムスデン現象
①シッキム
②アッサム
③ベトナムコーヒー
④ニルギリ
①身延饅頭
②唐饅頭
③栗饅頭
④もみじ饅頭
①歯の健康
②食欲を抑える
③美肌効果
④ゼリーを作る代用品
①ダージリン
②スコーン
③サブレ
④クラッカー
①唾液を出やすくする
②乾パン自体を軟らかくする
③便通を抑える
④ビスケット
①５月９日
②６月１日
③８月１日
④２月２８日
①鯉
②鱸
③鯵
④蟹
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④飲み物の代用
①若布
②人参
③鯛
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①蒟蒻
②羊羹
③求肥
④きんつば
①蕨餅
②奈良
③米原
④京都
登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①雲
②鎌倉
③雷
④風
①１２〜２月
②１１〜１月
③９〜１１月
④１０〜１２月
①２つ
②雨
③４つ
④１つ
①夕立ち
②梅雨
③台風
④秋りん
①８月
②９月
③７月
④３つ
①味覚
②収穫
③６月
④花見
①ｆｅｌｌ
②読書
③ｆａｌｌ
④ｆｕｌｌ
①９月２５か２６か２７日
②ｆｏｌｌ
③９月１９か２０か２１日
④９月２８か２９か３０日
①セミ
②チョウ
③トンボ
④９月２２か２３か２４日
①ガ
②オバナ
③ハギ
④セリ
①阪神競馬場
②東京競馬場
③中山競馬場
④オミナエシ
①サルスベリ
②京都競馬場
③キンモクセイ
④コスモス
①しゅうほおんせん 秋田県
②あきうおんせん 山形県
③あきやすおんせん 岩手県
④あきうおんせん 宮城県
①ツワブキ
②あぎだいぬ
③あきたけん
④あぎたいぬ
