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肉、魚、野菜等食材を漬け汁に浸す調理法、またその料理のことを何と言う？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：68人中
正解数：46人
正解率：67.65％
作成者：文夢 （ID:12811）
出題No：11121
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①パセリ
②玉ねぎ
③レタス
④キャベツ
①フォン
②パッションフルーツ
③キワノ
④バナナ
①馬
②ピターヤ
③牛
④豚
①メジ
②メブト
③鶏
④ハツ
①ピタ
②ヨコ
③ハッラー
④ナン
①乳糖
②麦芽糖
③果糖
④チャパティ
①ショ糖
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③賞味期限がない。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①味醂
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③砂糖
④昆布出汁
①カンジャン
②ケチャップマニス
③塩
④ショーユ
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①シーユー
②一汁四菜
③一汁二菜
④一汁一菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②一汁三菜
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②奈良時代
③飛鳥時代
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①受け箸
②弥生時代
③探り箸
④持ち箸
①本膳料理
②空箸
③精進料理
④懐石料理
①コーラ・ナッツ
②コカイン
③コーラ・ビーンズ
④ヘロイン
①別府温泉
②有職料理
③草津温泉
④伊東温泉
①コロンビアコーヒー
②有馬温泉
③ベトナムコーヒー
④トルコ・コーヒー
①濃縮化
②ラムスデン現象
③チンダル現象
④乳膜形成
①ニルギリ
②アッサム
③ダージリン
④シッキム
①唐饅頭
②インディアンコーヒー
③栗饅頭
④もみじ饅頭
①歯の健康
②ゼリーを作る代用品
③美肌効果
④身延饅頭
①サブレ
②食欲を抑える
③ビスケット
④クラッカー
①乾パン自体を軟らかくする
②飲み物の代用
③便通を抑える
④スコーン
①５月９日
②２月２８日
③６月１日
④８月１日
①鱸
②鯉
③唾液を出やすくする
④鯵
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①蟹
②若布
③鯛
④人参
①きんつば
②蕨餅
③羊羹
④求肥
①蒟蒻
②京都
③米原
④鎌倉
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説明：仏教雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①奈良
②五正道
③八正道
④七正道
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正解：③
解説：人間が悟りに入るために必要な、正見、正思惟、正語、正業、正命、正精進、正念および正定の８つの正道の事です。
①仏教布教の支援者
②女性の修行者
③仏教徒の子息
④男性の修行者
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正解：②
解説：お釈迦様の教団には、出家して僧侶となり、自ら仏陀となるために修行する比久（男の僧）、比久尼（女の僧）と、一般社会に身をおきながら、出来る範囲で修行をすすめる優婆塞、優婆夷（在俗信者）の二種類があったそうです。
①道元（どうげん）
②空海（くうかい）
③最澄（さいちょう）
④鑑真（がんじん）
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正解：③
解説：平安時代初期、桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄(天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①最澄（さいちょう）
②空海（くうかい）
③日蓮（にちれん）
④六正道
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正解：②
解説：桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄（天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①平安時代
②室町時代
③鎌倉時代
④道元（どうげん）
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正解：③
解説：日蓮は過激なことで知られ、他宗を非難し御題目を唱えなければ国が滅ぶと言ったため、鎌倉幕府に強く弾圧されました。
①私は無量の光明の仏と会話したいです。
②私は無量の光明の仏に質問があります。
③私は無量の光明の仏になりたいです。
④私は無量の光明の仏に帰依します。
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正解：④
解説：南無とは「私は帰依します」を意味するので、南無阿弥陀仏とは「私は無量の光明の仏に帰依します。」という意味です。
①黄檗宗
②浄土真宗
③時宗
④奈良時代
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正解：浄土宗
解説：法然は平安時代末期から鎌倉時代初期の日本の僧で、浄土宗の開祖とされています。
①般若信経
②浄土宗
③般若清経
④般若心経
①平安時代
②室町時代
③鎌倉時代
④奈良時代
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正解：③
解説：鎌倉時代に臨済宗と曹洞宗という二つの禅宗が中国から日本にもたらされました。
①不邪淫戒
②無所有戒
③不飲酒戒
④般若真経
①覚盛
②不殺生戒
③円晴
④道元
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正解：④
解説：鎌倉時代の、覚盛・円晴・叡尊が律宗の僧侶で、道元は曹洞宗の宗祖です。
①叡尊
②浄土宗
③浄土真宗
④黄檗宗
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正解：③
解説：蓮如（れんにょ）は、室町時代の浄土真宗の僧（本願寺第８世）で「本願寺中興の祖」といわれています。
①点台山
②比叡山
③高野山
④時宗
①竜樹
②天台山
③智覬
④釈尊
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正解：④
解説：多くの書籍と賢者によってさまざま解っていますが、１０月１０日の間に沢山の胎教をしたそうで、マヤ夫人（聖者を生む役割の人･･･次はキリストを生んだ）は召されたようです。
①摩訶迦葉
②鳩摩羅什
③舎利弗
④阿難陀
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正解：③
解説：法華経は神仏の弟子（サムシンググレートの御子）たちの結晶です。智慧第一といわれたあの舎利弗（シャリホツ）でさえ三止三請で簡単にはわからんよと釈尊に云われてしまいます。ということは悟りは智慧だけではないよ、三位一体だよというメッセージも含まれていることがよくわかります。
①道元禅師
②目建連
③一休禅師
④鳩摩羅十
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正解：④
解説：子息を残すように国王から懇願（聖者の子息を残したい為）されたため結婚。聖者とて夫婦生活をしたが死期には『私が説いたことがらには何一つ嘘は無い、真理真実を皆に云った証拠に舌だけが焼け残るだろうと』と伝え、火葬の際、舌だけが焼け残ったとの逸話がある
①日蓮聖人
②信如
③真如
④心如
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正解：③
解説：真如『真理そのものが満ち満ちた世界』から来た神仏・菩薩だから。如来（にょらい）。真理の働きそのものとも云われます。
①天台大師・智
②慈覚大師・円仁
③神如
④傅教大師・最澄
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正解：①
解説：中国で沢山勉強して、真理と会話をしまくった天台大師は、『法華玄義』『法華文句』『摩訶止観』を沢山、尊い悩み多きお弟子さんに講義した。法華三昧・三諦(さんだい)三観・一念三千・五時八教など独自の思想を確立、天台宗を開き、のちに中国仏教形成の第一人者といわれています。
①僧侶の人
②生きている人
③死んだ人
④悪い人
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正解：②
解説：悩み苦しむ人間すべてが常に輝くように・宇宙や自然とひとつになるように・感謝や慈愛で満ち溢れるように説いたと誰かが云っています。
①仏になれない教え
②弘法大師・空海
③仏になれる教え
④仏さまが云った教え
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正解：③
解説：真理（生きとしいけるものを永遠に生かしている力）と一体となる教え。いつも安心・安穏・安泰で堂々と生きていける教え。むずいかな？
①仏さまだけの教え
②浄土真宗
③臨済宗
④曹洞宗
①推古天皇
②禅宗
③天智天皇
④聖武天皇
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正解：④
解説：聖武天皇と光明皇后が幼くして亡くなった皇子の菩提のために建立を計画しました。
