テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
炒飯で、炒めた後のパラパラ感を出すために、最も適しているのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：80人中
正解数：39人
正解率：48.75％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11118
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①パセリ
②レタス
③卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
④キャベツ
①バナナ
②玉ねぎ
③パッションフルーツ
④キワノ
①豚
②馬
③鶏
④牛
①ヨコ
②ピターヤ
③メジ
④ハツ
①チャパティ
②メブト
③ピタ
④ナン
①麦芽糖
②ハッラー
③果糖
④乳糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④賞味期限がない。
①味醂
②昆布出汁
③ショ糖
④砂糖
①ケチャップマニス
②シーユー
③カンジャン
④ショーユ
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②塩
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁一菜
③一汁二菜
④一汁四菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③一汁三菜
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③奈良時代
④飛鳥時代
①探り箸
②弥生時代
③空箸
④持ち箸
①本膳料理
②有職料理
③懐石料理
④受け箸
①コーラ・ナッツ
②コーラ・ビーンズ
③ヘロイン
④精進料理
①コカイン
②伊東温泉
③草津温泉
④別府温泉
①インディアンコーヒー
②有馬温泉
③トルコ・コーヒー
④コロンビアコーヒー
①ラムスデン現象
②乳膜形成
③ベトナムコーヒー
④チンダル現象
①ニルギリ
②シッキム
③アッサム
④濃縮化
①唐饅頭
②もみじ饅頭
③ダージリン
④身延饅頭
①栗饅頭
②ゼリーを作る代用品
③歯の健康
④美肌効果
①スコーン
②ビスケット
③食欲を抑える
④クラッカー
①飲み物の代用
②便通を抑える
③乾パン自体を軟らかくする
④サブレ
①８月１日
②２月２８日
③５月９日
④唾液を出やすくする
①蟹
②鯉
③鱸
④６月１日
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②鯵
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
①鯛
②若布
③人参
④蒟蒻
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②求肥
③蕨餅
④羊羹
①京都
②きんつば
③米原
④鎌倉
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説明：夏雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①９〜１１月
②６〜８月
③奈良
④８〜１０月
①７〜９月
②ｓｕｎｍｅｒ
③ｓｕｍｍｅｒ
④ｓｕｎｎｅｒ
①湿度が低い
②ｓｕｍｎｅｒ
③気圧が高い
④気圧が低い
①花火
②木枯し
③かき氷
④休み
①太平洋高気圧
②湿度が高い
③大西洋高気圧
④シベリア高気圧
①被害
②損害
③冷害
④移動性高気圧
①公害
②酸化反応
③酵素反応
④炎色反応
①サクラ
②コスモス
③キク
④還元反応
①ヨルガオ
②ユウガオ
③アサガオ
④ヒルガオ
①草
②ヒマワリ
③風邪
④痩せ
①５月
②将軍
③８月
④７月
①２つ
②１つ
③６月
④ありません！
①３つ
②なつみずどり
③かすどり
④なつくいな
①はかなま
②なみどり
③はんげしょう
④はんかしょう
