予習・復習／一問一答クイズ
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①パセリ
②卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
③玉ねぎ
④レタス
①バナナ
②ピターヤ
③キワノ
④キャベツ
①馬
②パッションフルーツ
③豚
④鶏
①ハツ
②メジ
③牛
④ヨコ
①メブト
②チャパティ
③ハッラー
④ピタ
①麦芽糖
②乳糖
③ショ糖
④ナン
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③賞味期限がない。
④果糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②塩
③砂糖
④昆布出汁
①カンジャン
②シーユー
③味醂
④ショーユ
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②ケチャップマニス
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②一汁四菜
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④一汁二菜
①一汁一菜
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①飛鳥時代
②奈良時代
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④弥生時代
①縄文時代
②受け箸
③空箸
④探り箸
①懐石料理
②持ち箸
③本膳料理
④精進料理
①コーラ・ビーンズ
②コカイン
③ヘロイン
④コーラ・ナッツ
①有職料理
②別府温泉
③伊東温泉
④有馬温泉
①コロンビアコーヒー
②インディアンコーヒー
③トルコ・コーヒー
④ベトナムコーヒー
①濃縮化
②チンダル現象
③乳膜形成
④ラムスデン現象
①ダージリン
②ニルギリ
③草津温泉
④アッサム
①栗饅頭
②シッキム
③もみじ饅頭
④唐饅頭
①歯の健康
②ゼリーを作る代用品
③美肌効果
④身延饅頭
①ビスケット
②クラッカー
③スコーン
④食欲を抑える
①乾パン自体を軟らかくする
②サブレ
③飲み物の代用
④便通を抑える
①６月１日
②８月１日
③唾液を出やすくする
④２月２８日
①鯉
②５月９日
③鱸
④蟹
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④鯵
①蒟蒻
②人参
③鯛
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①若布
②求肥
③蕨餅
④羊羹
①きんつば
②鎌倉
③京都
④米原
その他・関連するクイズ
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説明：NHKオリジナルアニメ、おじゃる丸のクイズです。
①奈良
②本田先生
③まことさん
④トミー
①ケンさん
②田村富美男
③田村都美男
④田村十美夫
①キスケ
②カタピー
③田村登美男
④電ボ
解答を表示する
正解：④
解説：小町ちゃんは虫が苦手
①北斗七星の公子
②カタピー
③清水
④亀田トメ
①うすいさん
②２３歳
③２８歳
④１９歳
①ティッシュ配り
②ソバ屋
③ピザの配達
④魚屋
解答を表示する
正解：②
解説：第10シリーズ第54話「ヤングコーヒー仮面」にて回想している。
①３１歳
②館長さん
③カンブツさん
④乙女先生
①１０年前に月光町であやしげな占い師にすすめられたから。
②１０年前に夢のお告げでご先祖様に命じられたから。
③うすいさちよ
④大学時代にお気に入りの女の子が占いサークルに入っていたから。
①小林茶
②うすいさん
③おじゃる丸
④マリー
①虫
②鏡
③ハムスターで占いができたら女の子にもてそうだったから。
④鳥
①水
②ぐーたらジャクソン
③美ン望ジョ二ー
④北島サビレー
①美ビンの貧
②オリコン坊とニコリン坊
③オコリン坊とニコリン坊
④オコリン坊とサボリン坊
①カズマ
②オリコン坊とニリコン坊
③カズマのパパ（マコトさん）
④おじゃる丸
①さくら
②かすみ
③カズマのママ（あいちゃん）
④あおい
①あじゃる丸
②すみれ
③こじゃり丸
④おじゃり丸
①電ボ一二三
②あじゃり丸
③電ボモモ
④電ボ子
