テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
豚肉を、タマネギ、セロリなどの香味野菜やクローブなどの香辛料とともに数時間煮込んで作る。この料理は何？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：80人中
正解数：44人
正解率：55％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11112
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①パセリ
②玉ねぎ
③コートレット
④レタス
①キワノ
②キャベツ
③パッションフルーツ
④バナナ
①豚
②馬
③牛
④ピターヤ
①メジ
②ヨコ
③ハツ
④鶏
①ナン
②ハッラー
③メブト
④チャパティ
①乳糖
②麦芽糖
③ピタ
④果糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②賞味期限がない。
③ショ糖
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①昆布出汁
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③塩
④味醂
①カンジャン
②ショーユ
③砂糖
④シーユー
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③ケチャップマニス
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁一菜
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③一汁四菜
④一汁二菜
①一汁三菜
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
①奈良時代
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③飛鳥時代
④弥生時代
①持ち箸
②縄文時代
③受け箸
④空箸
①精進料理
②有職料理
③懐石料理
④本膳料理
①コカイン
②ヘロイン
③探り箸
④コーラ・ナッツ
①別府温泉
②伊東温泉
③コーラ・ビーンズ
④草津温泉
①トルコ・コーヒー
②コロンビアコーヒー
③有馬温泉
④インディアンコーヒー
①チンダル現象
②ラムスデン現象
③乳膜形成
④ベトナムコーヒー
①シッキム
②アッサム
③濃縮化
④ダージリン
①ニルギリ
②もみじ饅頭
③身延饅頭
④唐饅頭
①食欲を抑える
②美肌効果
③ゼリーを作る代用品
④歯の健康
①クラッカー
②スコーン
③栗饅頭
④サブレ
①便通を抑える
②乾パン自体を軟らかくする
③唾液を出やすくする
④ビスケット
①６月１日
②５月９日
③８月１日
④２月２８日
①飲み物の代用
②蟹
③鯵
④鯉
①鱸
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①鯛
②蒟蒻
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④若布
①羊羹
②求肥
③人参
④きんつば
①奈良
②米原
③京都
④蕨餅
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説明：お菓子雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①鎌倉
②要
③洋
④陽
①用
②和
③環
④輪
①話
②鎖糖
③左藤
④砂糖
①チョコットネ
②シンサレート
③カワセレート
④佐藤
①かみなり
②くもり
③チョコレート
④あられ
①チター
②あめ
③バタ―
④スター
①ギター
②こぶら
③あぶら
④てぶら
①かぶら
②ドテ
③パテ
④カテ
①イス
②カス
③スス
④モス
①レール
②ロール
③コテ
④ルール
①乾燥イチゴチョコ
②カリッとイチゴチョコ
③カール
④チョコレート
解答を表示する
正解：チョコレートです(=ﾟωﾟ)ﾉ食品名に書いてあります☆〜（ゝ。∂）
解説：チョコレートです＆#128540;かんたんでしょ（≧∇≦）
①あったらいいな
②ない
③ある
④まさか・・・
解答を表示する
正解：③
解説：あります（≧∇≦）まずいですよ(´･Д･)」
①駄
②唾
③打
④チョコレートです(=ﾟωﾟ)ﾉ食品名に書いてあります☆〜（ゝ。∂）
①かん
②陀
③まん
④どん
①ウス
②キャラ
③せん
④カタ
①グ
②セ
③ト
④ゴ
①ゴ
②ガ
③ゲ
④ギ
①か
②さ
③あ
④ロン
①ホット
②モット
③フット
④う
①シュート
②セット
③ショート
④ショット
①かざん
②スカット
③かりん
④こりん
①せき
②あき
③やき
④すき
①麦藁粉
②きりん
③鉄粉
④石炭粉
①かい
②小麦粉
③うい
④とう
①かんらん
②へんぺい
③こんりん
④こんぺい
①プ
②パ
③せい
④ポ
①ゾ
②ザ
③ゼ
④ジ
①土
②木
③金
④水
①せん
②や
③ペ
④よう
①ばら
②どら
③むら
④がら
