Quizoo くいずー

 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!
 寿司用語で「オドリ」とは、何のことでしょう?
  1. 軍艦巻き
  2. トビウオ
  3. タコ
  4. 車えびを活きたまま握った寿司
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:2771人中
正解数:1885人
正解率:68.03%
作成者:みわこ (ID:56)
No.出題No:10022
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①お勘定
②おしぼり
③お茶
④しょうゆ
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正解:③

①軍艦巻き
②お皿
③笹
④きゅうり
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正解:④

①しそ
②お勘定
③わさび
④しょうが
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正解:④

①ウニ
②魚の目玉
③お金
④玉子焼き
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正解:④

①カウンター席
②どんぶり
③火
④氷
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正解:マグロの赤身

①1月1日
②10月4日
③11月1日
④マグロの赤身
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正解:③

①3月4日
②わさび
③お金
④お米
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正解:寿司の材料

①包丁
②寿司の材料
③普通のご飯
④魚のさしみ
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正解:③

①しゃもじ
②醤油
③かんぴょう
④煮た魚
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正解:②

①笹
②魚の頭
③どんぶりご飯
④軍艦巻き
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正解:①

①わさび抜き
②のり
③座敷の席
④活きの良くない魚
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正解:材料の頭と尾の部分

①煮つめた甘いタレ
②材料の頭と尾の部分
③見習いの料理人
④ゴミ箱
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正解:イカの足

①しそ
②イカの足
③ひもの魚
④笹
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正解:海苔(のり)

①先に使う材料
②常連のお客さん
③ウナギ
④海苔(のり)
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正解:①

①マグロのしっぽ
②先輩の板前
③後から使う食材
④後輩
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正解:③

①河豚(フグ)
②酔っぱらった客
③醤油だれに漬け込んだマグロ
④穴子の寿司
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正解:③

①魚の目
②お勘定
③わさび
④支払いの悪い客
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正解:③

①のれん
②マグロの目玉
③マグロの頭
④マグロのしっぽ
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正解:マグロの腹身

①甲殻類の材料(かに、えび等)
②マグロの腹身
③穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
④煮た魚
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正解:③

①おみそ汁
②お釈迦様の遺骨
③海の砂浜
④白い雪
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正解:②

①お客さんの席
②トイレ
③店の入り口
④調理場
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正解:④

①寿司をのせる物
②魚のウロコ
③座敷の席
④まな板
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正解:①

①カツオ
②マグロ
③店の入り口
④ブリ
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正解:ヒラメ

①鯱
②鮪
③鯵
④ヒラメ
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正解:②

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以下のクイズは、2013B級グルメ B-1グランプリin豊川 より、出題しております。
説明:2013年第8回ご当地グルメでまちおこしの祭典!「B-1グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな?
①千葉 
②愛媛
③福島
④青森
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正解:③

①愛媛
②鰯
③岩手
④神奈川
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正解:青森

①青森
②千葉
③岩手
④愛媛
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正解:②

①神奈川
②島根
③愛媛
④神奈川
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正解:③

①愛知
②神奈川
③島根
④岩手
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正解:④

①岩手
②愛知
③島根
④神奈川
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正解:④

①福岡
②島根
③福岡
④愛知
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正解:②

①福岡
②千葉
③三重
④愛知
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正解:④

①青森
②三重
③福岡
④三重
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正解:③

①福島
②三重
③千葉
④青森
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正解:②