お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「オドリ」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2762人中
正解数：1879人
正解率：68.03％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10022
最高連続正解数：0 問
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予習・復習／一問一答クイズ
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①しょうゆ
②お茶
③軍艦巻き
④おしぼり
①笹
②しそ
③お勘定
④お皿
①氷
②しょうが
③お勘定
④きゅうり
①わさび
②お金
③魚の目玉
④玉子焼き
①火
②カウンター席
③どんぶり
④マグロの赤身
①11月1日
②ウニ
③3月4日
④1月1日
①お米
②お金
③わさび
④10月4日
①普通のご飯
②寿司の材料
③しゃもじ
④魚のさしみ
①のり
②かんぴょう
③煮た魚
④醤油
①笹
②軍艦巻き
③どんぶりご飯
④包丁
①材料の頭と尾の部分
②わさび抜き
③魚の頭
④座敷の席
①活きの良くない魚
②ゴミ箱
③煮つめた甘いタレ
④イカの足
①ひもの魚
②見習いの料理人
③笹
④しそ
①常連のお客さん
②海苔（のり）
③先に使う材料
④ウナギ
①先輩の板前
②マグロのしっぽ
③河豚（フグ）
④後輩
①醤油だれに漬け込んだマグロ
②支払いの悪い客
③穴子の寿司
④後から使う食材
①お勘定
②わさび
③魚の目
④酔っぱらった客
①マグロの腹身
②マグロの頭
③マグロの目玉
④マグロのしっぽ
①煮た魚
②おみそ汁
③穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
④のれん
①白い雪
②海の砂浜
③お釈迦様の遺骨
④魚のウロコ
①甲殻類の材料（かに、えび等）
②お客さんの席
③調理場
④店の入り口
①座敷の席
②まな板
③店の入り口
④トイレ
①寿司をのせる物
②ヒラメ
③マグロ
④カツオ
①鯵
②鮪
③鯱
④ブリ
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説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
①青森
②福島
③愛媛
④鰯
①千葉
②神奈川
③青森
④愛媛
①千葉
②神奈川
③岩手
④岩手
①島根
②神奈川
③愛媛
④岩手
①愛知
②島根
③岩手
④神奈川
①福岡
②島根
③神奈川
④愛媛
①島根
②愛知
③三重
④愛知
①愛知
②千葉
③福岡
④三重
①福島
②三重
③青森
④福岡
①福岡
②青森
③千葉
④三重
