お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!

寿司用語で「オドリ」とは、何のことでしょう?

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難易度:


出題数:2775人中

正解数:1888人

正解率:68.04%


作成者:みわこ (ID:56)

出題No:10022
最高連続正解数:0 問
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予習・復習/一問一答クイズ
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①おしぼり
②軍艦巻き
③お茶
④お勘定
①お皿
②きゅうり
③笹
④しょうゆ
①氷
②しょうが
③わさび
④しそ
①魚の目玉
②玉子焼き
③お勘定
④お金
①ウニ
②マグロの赤身
③カウンター席
④火
①どんぶり
②11月1日
③3月4日
④10月4日
①お金
②1月1日
③お米
④寿司の材料
①わさび
②魚のさしみ
③普通のご飯
④しゃもじ
①煮た魚
②のり
③包丁
④かんぴょう
①どんぶりご飯
②笹
③醤油
④魚の頭
①材料の頭と尾の部分
②わさび抜き
③座敷の席
④軍艦巻き
①煮つめた甘いタレ
②イカの足
③見習いの料理人
④ゴミ箱
①笹
②ひもの魚
③海苔(のり)
④しそ
①ウナギ
②先輩の板前
③常連のお客さん
④活きの良くない魚
①河豚(フグ)
②マグロのしっぽ
③後から使う食材
④後輩
①醤油だれに漬け込んだマグロ
②酔っぱらった客
③先に使う材料
④支払いの悪い客
①お勘定
②穴子の寿司
③魚の目
④わさび
①マグロのしっぽ
②マグロの腹身
③のれん
④マグロの目玉
①煮た魚
②おみそ汁
③甲殻類の材料(かに、えび等)
④穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
①魚のウロコ
②海の砂浜
③マグロの頭
④白い雪
①お客さんの席
②調理場
③お釈迦様の遺骨
④トイレ
①店の入り口
②寿司をのせる物
③まな板
④店の入り口
①ヒラメ
②座敷の席
③マグロ
④ブリ
①鮪
②カツオ
③鯱
④鰯

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説明:2013年第8回ご当地グルメでまちおこしの祭典!「B-1グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな?
①愛媛
②千葉
③鯵
④福島
①愛媛
②神奈川
③青森
④岩手
①愛媛
②神奈川
③青森
④千葉
①岩手
②神奈川
③島根
④愛媛
①神奈川
②岩手
③愛知
④島根
①福岡
②愛知
③岩手
④神奈川
①島根
②愛知
③島根
④福岡
①三重
②福岡
③千葉
④三重
①三重
②愛知
③青森
④福岡
①福島
②三重
③福島
④青森