Quizoo くいずー

 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!
 寿司用語で「オドリ」とは、何のことでしょう?
  1. トビウオ
  2. 車えびを活きたまま握った寿司
  3. 軍艦巻き
  4. タコ
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:2777人中
正解数:1890人
正解率:68.06%
作成者:みわこ (ID:56)
No.出題No:10022
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①お勘定
②軍艦巻き
③しょうゆ
④お茶
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正解:④

①きゅうり
②お皿
③しそ
④おしぼり
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正解:①

①わさび
②氷
③しょうが
④お勘定
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正解:③

①笹
②お金
③玉子焼き
④ウニ
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正解:③

①カウンター席
②火
③マグロの赤身
④どんぶり
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正解:③

①3月4日
②11月1日
③魚の目玉
④1月1日
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正解:②

①わさび
②お金
③寿司の材料
④10月4日
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正解:③

①魚のさしみ
②お米
③包丁
④しゃもじ
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正解:普通のご飯

①かんぴょう
②普通のご飯
③のり
④煮た魚
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正解:醤油

①軍艦巻き
②醤油
③魚の頭
④どんぶりご飯
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正解:笹

①材料の頭と尾の部分
②笹
③わさび抜き
④座敷の席
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正解:①

①イカの足
②煮つめた甘いタレ
③活きの良くない魚
④見習いの料理人
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正解:①

①ゴミ箱
②海苔(のり)
③しそ
④ひもの魚
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正解:②

①先輩の板前
②常連のお客さん
③笹
④ウナギ
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正解:先に使う材料

①先に使う材料
②河豚(フグ)
③後輩
④マグロのしっぽ
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正解:後から使う食材

①醤油だれに漬け込んだマグロ
②穴子の寿司
③後から使う食材
④酔っぱらった客
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正解:①

①魚の目
②支払いの悪い客
③わさび
④のれん
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正解:③

①お勘定
②マグロの目玉
③マグロの頭
④マグロの腹身
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正解:④

①穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
②マグロのしっぽ
③おみそ汁
④煮た魚
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正解:①

①お釈迦様の遺骨
②海の砂浜
③白い雪
④甲殻類の材料(かに、えび等)
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正解:①

①トイレ
②店の入り口
③魚のウロコ
④お客さんの席
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正解:調理場

①店の入り口
②寿司をのせる物
③調理場
④まな板
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正解:②

①座敷の席
②カツオ
③ブリ
④マグロ
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正解:ヒラメ

①鰯
②鯵
③ヒラメ
④鯱
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正解:鮪

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以下のクイズは、2013B級グルメ B-1グランプリin豊川 より、出題しております。
説明:2013年第8回ご当地グルメでまちおこしの祭典!「B-1グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな?
①愛媛
②福島
③千葉 
④青森
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正解:②

①神奈川
②鮪
③愛媛
④岩手
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正解:青森

①愛媛
②神奈川
③岩手
④千葉
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正解:④

①岩手
②愛媛
③青森
④島根
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正解:②

①島根
②岩手
③愛知
④神奈川
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正解:②

①福岡
②島根
③愛知
④神奈川
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正解:④

①福岡
②三重
③神奈川
④愛知
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正解:島根

①三重
②福岡
③愛知
④千葉
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正解:③

①福島
②福岡
③島根
④三重
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正解:②

①福島
②青森
③青森
④三重
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正解:④