お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「つけ場」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2879人中
正解数：2173人
正解率：75.48％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10020
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①店の入り口
②お勘定
③しょうゆ
④お茶
①おしぼり
②しそ
③きゅうり
④笹
①お勘定
②しょうが
③氷
④お皿
①玉子焼き
②わさび
③魚の目玉
④ウニ
①どんぶり
②カウンター席
③火
④お金
①1月1日
②マグロの赤身
③3月4日
④10月4日
①お金
②寿司の材料
③お米
④わさび
①魚のさしみ
②しゃもじ
③普通のご飯
④11月1日
①煮た魚
②のり
③包丁
④醤油
①どんぶりご飯
②笹
③軍艦巻き
④かんぴょう
①魚の頭
②活きの良くない魚
③材料の頭と尾の部分
④座敷の席
①見習いの料理人
②煮つめた甘いタレ
③ゴミ箱
④わさび抜き
①しそ
②イカの足
③ひもの魚
④海苔（のり）
①笹
②常連のお客さん
③先に使う材料
④ウナギ
①河豚（フグ）
②後輩
③後から使う食材
④マグロのしっぽ
①醤油だれに漬け込んだマグロ
②先輩の板前
③支払いの悪い客
④酔っぱらった客
①のれん
②お勘定
③わさび
④魚の目
①マグロのしっぽ
②穴子の寿司
③マグロの腹身
④マグロの頭
①甲殻類の材料（かに、えび等）
②穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
③おみそ汁
④マグロの目玉
①煮た魚
②白い雪
③魚のウロコ
④海の砂浜
①店の入り口
②寿司をのせる物
③座敷の席
④お釈迦様の遺骨
①まな板
②トビウオ
③軍艦巻き
④タコ
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正解：車えびを活きたまま握った寿司
①ブリ
②マグロ
③カツオ
④ヒラメ
①鰯
②車えびを活きたまま握った寿司
③鯵
④鮪
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説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
①千葉
②福島
③青森
④鯱
①青森
②神奈川
③岩手
④愛媛
①神奈川
②岩手
③千葉
④愛媛
①愛媛
②島根
③神奈川
④愛媛
①島根
②岩手
③愛知
④岩手
①神奈川
②福岡
③神奈川
④島根
①福岡
②愛知
③三重
④愛知
①千葉
②福岡
③島根
④三重
①愛知
②三重
③福岡
④福島
①青森
②三重
③福島
④青森
