Quizoo くいずー

 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!
 寿司用語で「とろ」とは、何のことでしょう?
  1. マグロの腹身
  2. マグロの目玉
  3. マグロのしっぽ
  4. マグロの頭
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:2690人中
正解数:2381人
正解率:88.51%
作成者:みわこ (ID:56)
No.出題No:10017
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①お勘定
②お茶
③しょうゆ
④おしぼり
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正解:②

①しそ
②きゅうり
③マグロの目玉
④笹
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正解:②

①しょうが
②お勘定
③氷
④お皿
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正解:①

①わさび
②お金
③玉子焼き
④魚の目玉
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正解:③

①カウンター席
②マグロの赤身
③ウニ
④火
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正解:②

①10月4日
②1月1日
③11月1日
④どんぶり
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正解:③

①3月4日
②わさび
③お米
④寿司の材料
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正解:④

①普通のご飯
②包丁
③お金
④魚のさしみ
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正解:①

①煮た魚
②かんぴょう
③のり
④しゃもじ
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正解:醤油

①笹
②醤油
③魚の頭
④どんぶりご飯
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正解:①

①活きの良くない魚
②座敷の席
③軍艦巻き
④わさび抜き
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正解:材料の頭と尾の部分

①イカの足
②煮つめた甘いタレ
③見習いの料理人
④ゴミ箱
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正解:①

①ひもの魚
②笹
③材料の頭と尾の部分
④海苔(のり)
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正解:④

①ウナギ
②常連のお客さん
③しそ
④先輩の板前
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正解:先に使う材料

①先に使う材料
②マグロのしっぽ
③後から使う食材
④後輩
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正解:③

①穴子の寿司
②醤油だれに漬け込んだマグロ
③支払いの悪い客
④酔っぱらった客
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正解:②

①のれん
②魚の目
③わさび
④お勘定
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正解:③

①おみそ汁
②穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
③煮た魚
④河豚(フグ)
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正解:②

①白い雪
②お釈迦様の遺骨
③甲殻類の材料(かに、えび等)
④海の砂浜
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正解:②

①調理場
②魚のウロコ
③お客さんの席
④トイレ
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正解:①

①店の入り口
②まな板
③座敷の席
④店の入り口
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正解:寿司をのせる物

①トビウオ
②車えびを活きたまま握った寿司
③寿司をのせる物
④軍艦巻き
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正解:②

①カツオ
②マグロ
③タコ
④ヒラメ
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正解:④

①鯱
②鮪
③鯵
④ブリ
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正解:②

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以下のクイズは、2013B級グルメ B-1グランプリin豊川 より、出題しております。
説明:2013年第8回ご当地グルメでまちおこしの祭典!「B-1グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな?
①青森
②鰯
③愛媛
④千葉 
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正解:福島

①青森
②岩手
③神奈川
④福島
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正解:①

①神奈川
②千葉
③愛媛
④愛媛
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正解:②

①愛媛
②岩手
③神奈川
④島根
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正解:①

①愛知
②島根
③岩手
④神奈川
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正解:③

①愛知
②福岡
③岩手
④神奈川
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正解:④

①愛知
②福岡
③島根
④島根
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正解:③

①千葉
②福岡
③愛知
④三重
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正解:③

①青森
②三重
③福島
④福岡
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正解:④

①三重
②福島
③千葉
④青森
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正解:①