Quizoo くいずー

 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!
 寿司用語で「とろ」とは、何のことでしょう?
  1. マグロの頭
  2. マグロのしっぽ
  3. マグロの目玉
  4. マグロの腹身
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:2686人中
正解数:2377人
正解率:88.5%
作成者:みわこ (ID:56)
No.出題No:10017
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①マグロの目玉
②おしぼり
③お勘定
④しょうゆ
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正解:お茶

①しそ
②きゅうり
③お皿
④お茶
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正解:②

①わさび
②氷
③しょうが
④笹
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正解:③

①玉子焼き
②魚の目玉
③お金
④お勘定
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正解:①

①どんぶり
②火
③ウニ
④マグロの赤身
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正解:④

①カウンター席
②1月1日
③11月1日
④3月4日
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正解:③

①お金
②わさび
③お米
④寿司の材料
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正解:④

①しゃもじ
②10月4日
③魚のさしみ
④包丁
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正解:普通のご飯

①普通のご飯
②かんぴょう
③のり
④煮た魚
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正解:醤油

①軍艦巻き
②魚の頭
③醤油
④どんぶりご飯
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正解:笹

①笹
②座敷の席
③わさび抜き
④活きの良くない魚
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正解:材料の頭と尾の部分

①煮つめた甘いタレ
②イカの足
③ゴミ箱
④材料の頭と尾の部分
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正解:②

①見習いの料理人
②ひもの魚
③しそ
④笹
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正解:海苔(のり)

①常連のお客さん
②先に使う材料
③ウナギ
④海苔(のり)
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正解:②

①後輩
②後から使う食材
③河豚(フグ)
④マグロのしっぽ
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正解:②

①酔っぱらった客
②先輩の板前
③支払いの悪い客
④穴子の寿司
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正解:醤油だれに漬け込んだマグロ

①お勘定
②醤油だれに漬け込んだマグロ
③わさび
④のれん
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正解:③

①魚の目
②おみそ汁
③甲殻類の材料(かに、えび等)
④穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
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正解:④

①煮た魚
②海の砂浜
③白い雪
④お釈迦様の遺骨
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正解:④

①店の入り口
②トイレ
③お客さんの席
④魚のウロコ
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正解:調理場

①寿司をのせる物
②まな板
③座敷の席
④調理場
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正解:①

①車えびを活きたまま握った寿司
②軍艦巻き
③店の入り口
④トビウオ
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正解:①

①ヒラメ
②マグロ
③タコ
④カツオ
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正解:①

①ブリ
②鯱
③鰯
④鯵
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正解:鮪

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以下のクイズは、2013B級グルメ B-1グランプリin豊川 より、出題しております。
説明:2013年第8回ご当地グルメでまちおこしの祭典!「B-1グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな?
①千葉 
②福島
③愛媛
④青森
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正解:②

①鮪
②岩手
③青森
④神奈川
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正解:③

①愛媛
②岩手
③千葉
④愛媛
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正解:③

①岩手
②島根
③神奈川
④神奈川
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正解:愛媛

①島根
②愛知
③愛媛
④岩手
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正解:④

①島根
②神奈川
③愛知
④福岡
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正解:②

①神奈川
②島根
③福岡
④愛知
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正解:②

①三重
②三重
③福岡
④千葉
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正解:愛知

①青森
②三重
③福島
④愛知
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正解:福岡

①三重
②福島
③福岡
④青森
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正解:①