Quizoo くいずー

 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!
 寿司用語で「なみだ」とは、何のことでしょう?
  1. お勘定
  2. わさび
  3. のれん
  4. 魚の目
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:2729人中
正解数:2214人
正解率:81.13%
作成者:みわこ (ID:56)
No.出題No:10016
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①お勘定
②おしぼり
③のれん
④しょうゆ
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正解:お茶

①きゅうり
②お皿
③しそ
④お茶
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正解:①

①氷
②笹
③わさび
④お勘定
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正解:しょうが

①しょうが
②魚の目玉
③玉子焼き
④お金
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正解:③

①マグロの赤身
②火
③カウンター席
④ウニ
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正解:①

①1月1日
②どんぶり
③11月1日
④10月4日
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正解:③

①寿司の材料
②3月4日
③お金
④お米
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正解:①

①しゃもじ
②わさび
③普通のご飯
④魚のさしみ
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正解:③

①醤油
②煮た魚
③のり
④包丁
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正解:①

①どんぶりご飯
②軍艦巻き
③笹
④魚の頭
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正解:③

①かんぴょう
②材料の頭と尾の部分
③活きの良くない魚
④わさび抜き
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正解:②

①座敷の席
②イカの足
③見習いの料理人
④ゴミ箱
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正解:②

①ひもの魚
②しそ
③煮つめた甘いタレ
④笹
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正解:海苔(のり)

①先輩の板前
②ウナギ
③常連のお客さん
④海苔(のり)
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正解:先に使う材料

①後輩
②河豚(フグ)
③先に使う材料
④後から使う食材
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正解:④

①支払いの悪い客
②穴子の寿司
③醤油だれに漬け込んだマグロ
④マグロのしっぽ
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正解:③

①マグロの頭
②マグロの腹身
③酔っぱらった客
④マグロの目玉
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正解:②

①甲殻類の材料(かに、えび等)
②穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
③煮た魚
④おみそ汁
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正解:②

①マグロのしっぽ
②白い雪
③魚のウロコ
④海の砂浜
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正解:お釈迦様の遺骨

①お釈迦様の遺骨
②店の入り口
③調理場
④お客さんの席
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正解:③

①寿司をのせる物
②トイレ
③まな板
④店の入り口
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正解:①

①座敷の席
②タコ
③トビウオ
④軍艦巻き
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正解:車えびを活きたまま握った寿司

①ヒラメ
②車えびを活きたまま握った寿司
③ブリ
④カツオ
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正解:①

①鯱
②マグロ
③鰯
④鯵
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正解:鮪

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以下のクイズは、2013B級グルメ B-1グランプリin豊川 より、出題しております。
説明:2013年第8回ご当地グルメでまちおこしの祭典!「B-1グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな?
①愛媛
②青森
③千葉 
④福島
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正解:④

①愛媛
②鮪
③神奈川
④岩手
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正解:青森

①神奈川
②愛媛
③千葉
④岩手
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正解:③

①神奈川
②青森
③愛媛
④島根
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正解:③

①岩手
②島根
③愛知
④岩手
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正解:①

①神奈川
②福岡
③神奈川
④島根
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正解:①

①島根
②愛知
③三重
④福岡
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正解:①

①福岡
②千葉
③愛知
④愛知
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正解:③

①福岡
②三重
③福島
④三重
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正解:①

①青森
②三重
③青森
④福島
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正解:②