お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「づけ」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2692人中
正解数：2321人
正解率：86.22％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10015
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①おしぼり
②お茶
③お勘定
④穴子の寿司
①笹
②お皿
③しょうゆ
④しそ
①きゅうり
②氷
③わさび
④しょうが
①玉子焼き
②魚の目玉
③お勘定
④お金
①どんぶり
②マグロの赤身
③ウニ
④カウンター席
①1月1日
②3月4日
③10月4日
④11月1日
①わさび
②お米
③火
④お金
①魚のさしみ
②普通のご飯
③包丁
④寿司の材料
①しゃもじ
②煮た魚
③かんぴょう
④のり
①どんぶりご飯
②軍艦巻き
③醤油
④魚の頭
①活きの良くない魚
②わさび抜き
③座敷の席
④笹
①煮つめた甘いタレ
②見習いの料理人
③ゴミ箱
④材料の頭と尾の部分
①イカの足
②ひもの魚
③海苔（のり）
④笹
①先輩の板前
②先に使う材料
③しそ
④ウナギ
①河豚（フグ）
②常連のお客さん
③後輩
④後から使う食材
①わさび
②のれん
③お勘定
④マグロのしっぽ
①マグロの目玉
②マグロのしっぽ
③マグロの頭
④魚の目
①煮た魚
②穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
③甲殻類の材料（かに、えび等）
④マグロの腹身
①魚のウロコ
②白い雪
③お釈迦様の遺骨
④海の砂浜
①調理場
②店の入り口
③お客さんの席
④おみそ汁
①座敷の席
②まな板
③寿司をのせる物
④店の入り口
①タコ
②トイレ
③軍艦巻き
④車えびを活きたまま握った寿司
①カツオ
②トビウオ
③ブリ
④マグロ
①鯵
②鮪
③鯱
④ヒラメ
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説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
①福島
②千葉
③鰯
④愛媛
①神奈川
②青森
③岩手
④愛媛
①愛媛
②神奈川
③青森
④岩手
①岩手
②島根
③神奈川
④千葉
①岩手
②愛媛
③愛知
④島根
①神奈川
②福岡
③島根
④愛知
①島根
②愛知
③福岡
④神奈川
①三重
②福岡
③千葉
④愛知
①三重
②三重
③福島
④青森
①青森
②千葉
③三重
④福岡
