Quizoo くいずー

 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!
 寿司用語で「づけ」とは、何のことでしょう?
  1. 支払いの悪い客
  2. 酔っぱらった客
  3. 醤油だれに漬け込んだマグロ
  4. 穴子の寿司
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:2706人中
正解数:2330人
正解率:86.1%
作成者:みわこ (ID:56)
No.出題No:10015
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①穴子の寿司
②おしぼり
③お茶
④しょうゆ
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正解:③

①笹
②しそ
③きゅうり
④お皿
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正解:③

①お勘定
②しょうが
③お勘定
④わさび
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正解:②

①玉子焼き
②魚の目玉
③お金
④氷
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正解:①

①カウンター席
②マグロの赤身
③火
④どんぶり
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正解:②

①1月1日
②10月4日
③11月1日
④ウニ
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正解:③

①わさび
②お金
③お米
④3月4日
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正解:寿司の材料

①しゃもじ
②普通のご飯
③寿司の材料
④包丁
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正解:②

①煮た魚
②醤油
③かんぴょう
④のり
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正解:②

①魚のさしみ
②軍艦巻き
③魚の頭
④どんぶりご飯
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正解:笹

①笹
②座敷の席
③わさび抜き
④材料の頭と尾の部分
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正解:④

①イカの足
②煮つめた甘いタレ
③見習いの料理人
④ゴミ箱
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正解:①

①活きの良くない魚
②海苔(のり)
③ひもの魚
④笹
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正解:②

①先に使う材料
②しそ
③ウナギ
④常連のお客さん
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正解:①

①先輩の板前
②後輩
③マグロのしっぽ
④後から使う食材
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正解:④

①のれん
②魚の目
③お勘定
④河豚(フグ)
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正解:わさび

①マグロの腹身
②マグロの目玉
③マグロのしっぽ
④わさび
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正解:①

①煮た魚
②マグロの頭
③甲殻類の材料(かに、えび等)
④穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
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正解:④

①白い雪
②お釈迦様の遺骨
③おみそ汁
④海の砂浜
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正解:②

①魚のウロコ
②店の入り口
③トイレ
④お客さんの席
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正解:調理場

①座敷の席
②まな板
③店の入り口
④寿司をのせる物
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正解:④

①トビウオ
②調理場
③軍艦巻き
④タコ
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正解:車えびを活きたまま握った寿司

①カツオ
②車えびを活きたまま握った寿司
③マグロ
④ヒラメ
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正解:④

①ブリ
②鰯
③鯵
④鯱
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正解:鮪

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以下のクイズは、2013B級グルメ B-1グランプリin豊川 より、出題しております。
説明:2013年第8回ご当地グルメでまちおこしの祭典!「B-1グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな?
①愛媛
②千葉 
③青森
④鮪
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正解:福島

①岩手
②福島
③神奈川
④愛媛
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正解:青森

①岩手
②青森
③愛媛
④神奈川
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正解:千葉

①千葉
②神奈川
③岩手
④愛媛
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正解:④

①島根
②神奈川
③島根
④岩手
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正解:④

①島根
②福岡
③愛知
④神奈川
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正解:④

①愛知
②愛知
③福岡
④島根
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正解:④

①千葉
②三重
③福岡
④三重
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正解:愛知

①愛知
②青森
③福島
④三重
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正解:福岡

①千葉
②三重
③青森
④福島
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正解:②