Quizoo くいずー

 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!
 寿司用語で「づけ」とは、何のことでしょう?
  1. 醤油だれに漬け込んだマグロ
  2. 穴子の寿司
  3. 酔っぱらった客
  4. 支払いの悪い客
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:2699人中
正解数:2326人
正解率:86.18%
作成者:みわこ (ID:56)
No.出題No:10015
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①おしぼり
②穴子の寿司
③しょうゆ
④お茶
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正解:④

①お皿
②笹
③きゅうり
④しそ
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正解:③

①お勘定
②氷
③お勘定
④わさび
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正解:しょうが

①魚の目玉
②玉子焼き
③ウニ
④お金
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正解:②

①マグロの赤身
②しょうが
③どんぶり
④火
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正解:①

①3月4日
②1月1日
③11月1日
④10月4日
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正解:③

①わさび
②カウンター席
③寿司の材料
④お金
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正解:③

①普通のご飯
②お米
③しゃもじ
④魚のさしみ
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正解:①

①のり
②包丁
③醤油
④かんぴょう
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正解:③

①どんぶりご飯
②笹
③軍艦巻き
④煮た魚
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正解:②

①材料の頭と尾の部分
②活きの良くない魚
③座敷の席
④わさび抜き
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正解:①

①魚の頭
②ゴミ箱
③見習いの料理人
④煮つめた甘いタレ
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正解:イカの足

①笹
②しそ
③ひもの魚
④イカの足
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正解:海苔(のり)

①ウナギ
②先輩の板前
③海苔(のり)
④常連のお客さん
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正解:先に使う材料

①マグロのしっぽ
②後から使う食材
③先に使う材料
④後輩
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正解:②

①河豚(フグ)
②わさび
③お勘定
④魚の目
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正解:②

①マグロの腹身
②マグロのしっぽ
③のれん
④マグロの目玉
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正解:①

①穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
②おみそ汁
③甲殻類の材料(かに、えび等)
④マグロの頭
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正解:①

①魚のウロコ
②お釈迦様の遺骨
③白い雪
④煮た魚
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正解:②

①トイレ
②海の砂浜
③お客さんの席
④調理場
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正解:④

①座敷の席
②店の入り口
③まな板
④寿司をのせる物
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正解:④

①トビウオ
②軍艦巻き
③車えびを活きたまま握った寿司
④店の入り口
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正解:③

①ブリ
②ヒラメ
③タコ
④マグロ
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正解:②

①カツオ
②鯱
③鯵
④鰯
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正解:鮪

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以下のクイズは、2013B級グルメ B-1グランプリin豊川 より、出題しております。
説明:2013年第8回ご当地グルメでまちおこしの祭典!「B-1グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな?
①愛媛
②千葉 
③福島
④鮪
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正解:③

①神奈川
②愛媛
③青森
④青森
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正解:③

①神奈川
②千葉
③岩手
④岩手
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正解:②

①神奈川
②愛媛
③岩手
④愛媛
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正解:②

①島根
②岩手
③愛知
④神奈川
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正解:②

①福岡
②神奈川
③島根
④愛知
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正解:②

①三重
②島根
③福岡
④愛知
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正解:②

①島根
②福岡
③三重
④愛知
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正解:④

①青森
②三重
③千葉
④福岡
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正解:④

①千葉
②福島
③福島
④青森
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正解:三重