お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「づけ」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2713人中
正解数：2337人
正解率：86.14％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10015
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①お茶
②おしぼり
③穴子の寿司
④お勘定
①しょうゆ
②きゅうり
③お皿
④笹
①しそ
②氷
③わさび
④お勘定
①魚の目玉
②ウニ
③しょうが
④お金
①玉子焼き
②カウンター席
③どんぶり
④マグロの赤身
①3月4日
②火
③1月1日
④10月4日
①寿司の材料
②お米
③11月1日
④お金
①包丁
②魚のさしみ
③しゃもじ
④普通のご飯
①わさび
②のり
③醤油
④煮た魚
①かんぴょう
②魚の頭
③笹
④軍艦巻き
①どんぶりご飯
②座敷の席
③わさび抜き
④材料の頭と尾の部分
①イカの足
②活きの良くない魚
③煮つめた甘いタレ
④見習いの料理人
①しそ
②海苔（のり）
③ひもの魚
④ゴミ箱
①ウナギ
②常連のお客さん
③先輩の板前
④先に使う材料
①後から使う食材
②後輩
③河豚（フグ）
④笹
①のれん
②魚の目
③わさび
④お勘定
①マグロのしっぽ
②マグロの目玉
③マグロの腹身
④マグロのしっぽ
①甲殻類の材料（かに、えび等）
②煮た魚
③穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
④おみそ汁
①マグロの頭
②お釈迦様の遺骨
③白い雪
④魚のウロコ
①トイレ
②調理場
③海の砂浜
④店の入り口
①まな板
②店の入り口
③お客さんの席
④寿司をのせる物
①座敷の席
②軍艦巻き
③トビウオ
④タコ
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正解：車えびを活きたまま握った寿司
①ブリ
②車えびを活きたまま握った寿司
③マグロ
④カツオ
①鯵
②ヒラメ
③鰯
④鮪
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説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
①青森
②鯱
③愛媛
④福島
①愛媛
②千葉
③神奈川
④青森
①岩手
②千葉
③神奈川
④岩手
①島根
②愛媛
③神奈川
④岩手
①神奈川
②愛知
③島根
④岩手
①神奈川
②愛知
③愛媛
④福岡
①島根
②福岡
③愛知
④三重
①島根
②福岡
③三重
④千葉
①青森
②愛知
③三重
④福島
①福岡
②福島
③青森
④三重
