お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「づけ」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2710人中
正解数：2334人
正解率：86.13％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10015
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①しょうゆ
②お茶
③おしぼり
④穴子の寿司
①お勘定
②お皿
③きゅうり
④笹
①お勘定
②しそ
③しょうが
④氷
①わさび
②魚の目玉
③玉子焼き
④ウニ
①カウンター席
②どんぶり
③マグロの赤身
④お金
①3月4日
②1月1日
③火
④11月1日
①寿司の材料
②お金
③わさび
④お米
①しゃもじ
②普通のご飯
③包丁
④魚のさしみ
①かんぴょう
②10月4日
③煮た魚
④のり
①醤油
②軍艦巻き
③笹
④魚の頭
①座敷の席
②材料の頭と尾の部分
③わさび抜き
④活きの良くない魚
①イカの足
②どんぶりご飯
③煮つめた甘いタレ
④ゴミ箱
①しそ
②海苔（のり）
③笹
④ひもの魚
①常連のお客さん
②ウナギ
③先に使う材料
④見習いの料理人
①河豚（フグ）
②後輩
③後から使う食材
④先輩の板前
①マグロのしっぽ
②魚の目
③わさび
④のれん
①お勘定
②マグロの頭
③マグロのしっぽ
④マグロの目玉
①穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
②おみそ汁
③甲殻類の材料（かに、えび等）
④煮た魚
①白い雪
②マグロの腹身
③海の砂浜
④魚のウロコ
①トイレ
②お客さんの席
③店の入り口
④お釈迦様の遺骨
①まな板
②寿司をのせる物
③店の入り口
④座敷の席
①車えびを活きたまま握った寿司
②トビウオ
③調理場
④軍艦巻き
①タコ
②ヒラメ
③ブリ
④マグロ
①鯱
②鯵
③鰯
④鮪
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説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
①青森
②福島
③愛媛
④千葉
①カツオ
②神奈川
③青森
④岩手
①神奈川
②愛媛
③岩手
④千葉
①愛媛
②神奈川
③島根
④岩手
①島根
②神奈川
③岩手
④愛知
①神奈川
②福岡
③愛知
④愛媛
①島根
②島根
③愛知
④福岡
①愛知
②千葉
③三重
④福岡
①三重
②青森
③福島
④福岡
①青森
②三重
③福島
④三重
