お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「あにき」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2686人中
正解数：1604人
正解率：59.72％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10013
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①お茶
②ウナギ
③お勘定
④しょうゆ
①お皿
②笹
③しそ
④おしぼり
①わさび
②しょうが
③お勘定
④きゅうり
①ウニ
②魚の目玉
③氷
④玉子焼き
①どんぶり
②マグロの赤身
③カウンター席
④火
①お金
②1月1日
③11月1日
④3月4日
①わさび
②寿司の材料
③10月4日
④お金
①しゃもじ
②普通のご飯
③お米
④魚のさしみ
①煮た魚
②のり
③かんぴょう
④包丁
①魚の頭
②軍艦巻き
③どんぶりご飯
④笹
①活きの良くない魚
②座敷の席
③わさび抜き
④材料の頭と尾の部分
①イカの足
②ゴミ箱
③煮つめた甘いタレ
④醤油
①海苔（のり）
②ひもの魚
③笹
④見習いの料理人
①河豚（フグ）
②マグロのしっぽ
③しそ
④後輩
①穴子の寿司
②酔っぱらった客
③後から使う食材
④支払いの悪い客
①お勘定
②醤油だれに漬け込んだマグロ
③のれん
④わさび
①マグロの頭
②マグロの腹身
③マグロのしっぽ
④魚の目
①甲殻類の材料（かに、えび等）
②マグロの目玉
③おみそ汁
④煮た魚
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正解：穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
①穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
②お釈迦様の遺骨
③白い雪
④海の砂浜
①魚のウロコ
②お客さんの席
③調理場
④店の入り口
①まな板
②座敷の席
③寿司をのせる物
④店の入り口
①タコ
②トイレ
③軍艦巻き
④車えびを活きたまま握った寿司
①マグロ
②カツオ
③ブリ
④ヒラメ
①鮪
②鯵
③トビウオ
④鯱
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説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
①福島
②鰯
③愛媛
④青森
①千葉
②神奈川
③岩手
④青森
①神奈川
②岩手
③愛媛
④千葉
①岩手
②愛媛
③愛媛
④島根
①神奈川
②島根
③岩手
④愛知
①福岡
②神奈川
③愛知
④島根
①福岡
②愛知
③三重
④島根
①千葉
②福岡
③三重
④神奈川
①青森
②福島
③三重
④愛知
①千葉
②福島
③青森
④福岡
