Quizoo くいずー

 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!
 寿司用語で「あにき」とは、何のことでしょう?
  1. 常連のお客さん
  2. ウナギ
  3. 先輩の板前
  4. 先に使う材料
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:2686人中
正解数:1604人
正解率:59.72%
作成者:みわこ (ID:56)
No.出題No:10013
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①おしぼり
②ウナギ
③しょうゆ
④お勘定
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正解:お茶

①しそ
②お皿
③きゅうり
④笹
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正解:③

①しょうが
②お勘定
③わさび
④お茶
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正解:①

①氷
②お金
③玉子焼き
④魚の目玉
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正解:③

①ウニ
②マグロの赤身
③火
④カウンター席
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正解:②

①どんぶり
②1月1日
③3月4日
④10月4日
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正解:11月1日

①寿司の材料
②お金
③わさび
④お米
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正解:①

①11月1日
②包丁
③魚のさしみ
④しゃもじ
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正解:普通のご飯

①のり
②醤油
③普通のご飯
④かんぴょう
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正解:②

①笹
②煮た魚
③軍艦巻き
④どんぶりご飯
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正解:①

①材料の頭と尾の部分
②魚の頭
③わさび抜き
④活きの良くない魚
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正解:①

①煮つめた甘いタレ
②イカの足
③見習いの料理人
④ゴミ箱
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正解:②

①しそ
②ひもの魚
③笹
④海苔(のり)
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正解:④

①後輩
②河豚(フグ)
③マグロのしっぽ
④座敷の席
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正解:後から使う食材

①穴子の寿司
②後から使う食材
③醤油だれに漬け込んだマグロ
④酔っぱらった客
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正解:③

①お勘定
②わさび
③支払いの悪い客
④のれん
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正解:②

①マグロの頭
②マグロのしっぽ
③魚の目
④マグロの目玉
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正解:マグロの腹身

①穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
②煮た魚
③甲殻類の材料(かに、えび等)
④おみそ汁
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正解:①

①白い雪
②海の砂浜
③お釈迦様の遺骨
④魚のウロコ
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正解:③

①店の入り口
②マグロの腹身
③お客さんの席
④調理場
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正解:④

①店の入り口
②まな板
③寿司をのせる物
④座敷の席
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正解:③

①車えびを活きたまま握った寿司
②トイレ
③軍艦巻き
④タコ
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正解:①

①ヒラメ
②マグロ
③トビウオ
④カツオ
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正解:①

①鯱
②鰯
③鯵
④鮪
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正解:④

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以下のクイズは、2013B級グルメ B-1グランプリin豊川 より、出題しております。
説明:2013年第8回ご当地グルメでまちおこしの祭典!「B-1グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな?
①ブリ
②千葉 
③愛媛
④福島
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正解:④

①岩手
②神奈川
③青森
④愛媛
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正解:③

①青森
②神奈川
③愛媛
④千葉
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正解:④

①神奈川
②島根
③愛媛
④岩手
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正解:③

①岩手
②神奈川
③島根
④愛知
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正解:①

①島根
②愛知
③神奈川
④福岡
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正解:③

①島根
②愛知
③岩手
④三重
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正解:①

①福岡
②三重
③福岡
④愛知
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正解:④

①千葉
②三重
③福岡
④福島
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正解:③

①千葉
②青森
③福島
④三重
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正解:④