Quizoo くいずー

 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!
 寿司用語で「あにき」とは、何のことでしょう?
  1. ウナギ
  2. 先輩の板前
  3. 常連のお客さん
  4. 先に使う材料
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:2674人中
正解数:1596人
正解率:59.69%
作成者:みわこ (ID:56)
No.出題No:10013
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①お勘定
②お茶
③しょうゆ
④おしぼり
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正解:②

①きゅうり
②ウナギ
③お皿
④笹
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正解:①

①氷
②しょうが
③わさび
④しそ
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正解:②

①お勘定
②玉子焼き
③ウニ
④魚の目玉
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正解:②

①どんぶり
②マグロの赤身
③火
④お金
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正解:②

①10月4日
②3月4日
③1月1日
④カウンター席
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正解:11月1日

①11月1日
②お米
③お金
④わさび
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正解:寿司の材料

①普通のご飯
②包丁
③しゃもじ
④寿司の材料
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正解:①

①煮た魚
②醤油
③かんぴょう
④のり
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正解:②

①どんぶりご飯
②魚の頭
③軍艦巻き
④笹
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正解:④

①活きの良くない魚
②材料の頭と尾の部分
③魚のさしみ
④座敷の席
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正解:②

①わさび抜き
②煮つめた甘いタレ
③見習いの料理人
④ゴミ箱
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正解:イカの足

①イカの足
②ひもの魚
③海苔(のり)
④しそ
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正解:③

①後から使う食材
②マグロのしっぽ
③後輩
④河豚(フグ)
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正解:①

①酔っぱらった客
②支払いの悪い客
③笹
④穴子の寿司
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正解:醤油だれに漬け込んだマグロ

①のれん
②醤油だれに漬け込んだマグロ
③魚の目
④わさび
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正解:④

①マグロの腹身
②マグロの目玉
③お勘定
④マグロのしっぽ
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正解:①

①マグロの頭
②煮た魚
③おみそ汁
④穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
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正解:④

①甲殻類の材料(かに、えび等)
②海の砂浜
③魚のウロコ
④お釈迦様の遺骨
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正解:④

①店の入り口
②お客さんの席
③トイレ
④調理場
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正解:④

①白い雪
②店の入り口
③寿司をのせる物
④座敷の席
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正解:③

①トビウオ
②タコ
③まな板
④軍艦巻き
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正解:車えびを活きたまま握った寿司

①マグロ
②ブリ
③車えびを活きたまま握った寿司
④ヒラメ
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正解:④

①鯵
②カツオ
③鰯
④鮪
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正解:④

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以下のクイズは、2013B級グルメ B-1グランプリin豊川 より、出題しております。
説明:2013年第8回ご当地グルメでまちおこしの祭典!「B-1グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな?
①福島
②鯱
③青森
④千葉 
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正解:①

①青森
②愛媛
③岩手
④神奈川
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正解:①

①神奈川
②愛媛
③岩手
④千葉
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正解:④

①愛媛
②愛媛
③神奈川
④島根
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正解:①

①神奈川
②島根
③愛知
④岩手
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正解:④

①岩手
②福岡
③愛知
④島根
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正解:神奈川

①三重
②愛知
③島根
④神奈川
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正解:③

①愛知
②福岡
③三重
④千葉
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正解:①

①青森
②福島
③三重
④福岡
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正解:④

①千葉
②福島
③三重
④青森
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正解:③