Quizoo くいずー

 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!
 寿司用語で「げそ」とは、何のことでしょう?
  1. 見習いの料理人
  2. ゴミ箱
  3. 煮つめた甘いタレ
  4. イカの足
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:2687人中
正解数:2359人
正解率:87.79%
作成者:みわこ (ID:56)
No.出題No:10011
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①しょうゆ
②おしぼり
③ゴミ箱
④お勘定
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正解:お茶

①きゅうり
②お皿
③笹
④しそ
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正解:①

①お勘定
②わさび
③しょうが
④お茶
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正解:③

①玉子焼き
②氷
③魚の目玉
④お金
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正解:①

①ウニ
②火
③マグロの赤身
④どんぶり
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正解:③

①10月4日
②11月1日
③カウンター席
④3月4日
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正解:②

①お金
②1月1日
③わさび
④お米
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正解:寿司の材料

①寿司の材料
②しゃもじ
③普通のご飯
④包丁
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正解:③

①のり
②魚のさしみ
③かんぴょう
④煮た魚
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正解:醤油

①魚の頭
②醤油
③軍艦巻き
④笹
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正解:④

①材料の頭と尾の部分
②座敷の席
③どんぶりご飯
④わさび抜き
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正解:①

①活きの良くない魚
②海苔(のり)
③笹
④しそ
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正解:②

①先輩の板前
②ひもの魚
③常連のお客さん
④ウナギ
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正解:先に使う材料

①河豚(フグ)
②先に使う材料
③マグロのしっぽ
④後から使う食材
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正解:④

①穴子の寿司
②醤油だれに漬け込んだマグロ
③後輩
④支払いの悪い客
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正解:②

①酔っぱらった客
②のれん
③わさび
④魚の目
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正解:③

①マグロの目玉
②マグロのしっぽ
③お勘定
④マグロの頭
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正解:マグロの腹身

①甲殻類の材料(かに、えび等)
②穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
③煮た魚
④マグロの腹身
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正解:②

①魚のウロコ
②白い雪
③お釈迦様の遺骨
④おみそ汁
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正解:③

①海の砂浜
②店の入り口
③調理場
④トイレ
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正解:③

①寿司をのせる物
②店の入り口
③まな板
④座敷の席
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正解:①

①トビウオ
②お客さんの席
③タコ
④軍艦巻き
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正解:車えびを活きたまま握った寿司

①ブリ
②車えびを活きたまま握った寿司
③カツオ
④マグロ
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正解:ヒラメ

①鮪
②ヒラメ
③鯵
④鯱
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正解:①

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以下のクイズは、2013B級グルメ B-1グランプリin豊川 より、出題しております。
説明:2013年第8回ご当地グルメでまちおこしの祭典!「B-1グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな?
①愛媛
②福島
③鰯
④青森
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正解:②

①千葉 
②青森
③岩手
④神奈川
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正解:②

①岩手
②神奈川
③愛媛
④愛媛
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正解:千葉

①岩手
②神奈川
③千葉
④愛媛
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正解:④

①岩手
②島根
③愛知
④神奈川
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正解:①

①島根
②愛知
③神奈川
④島根
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正解:③

①愛知
②島根
③福岡
④福岡
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正解:②

①福岡
②三重
③千葉
④愛知
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正解:④

①福岡
②三重
③青森
④三重
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正解:①

①福島
②千葉
③三重
④福島
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正解:③