お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「げそ」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2658人中
正解数：2331人
正解率：87.7％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10011
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①お茶
②ゴミ箱
③おしぼり
④お勘定
①お皿
②しょうゆ
③笹
④しそ
①しょうが
②氷
③お勘定
④わさび
①玉子焼き
②お金
③ウニ
④きゅうり
①カウンター席
②魚の目玉
③火
④マグロの赤身
①どんぶり
②10月4日
③11月1日
④1月1日
①3月4日
②お米
③寿司の材料
④お金
①わさび
②魚のさしみ
③しゃもじ
④普通のご飯
①包丁
②かんぴょう
③煮た魚
④のり
①軍艦巻き
②醤油
③魚の頭
④笹
①どんぶりご飯
②活きの良くない魚
③材料の頭と尾の部分
④座敷の席
①しそ
②海苔（のり）
③ひもの魚
④わさび抜き
①先に使う材料
②常連のお客さん
③ウナギ
④先輩の板前
①後輩
②河豚（フグ）
③後から使う食材
④マグロのしっぽ
①穴子の寿司
②笹
③支払いの悪い客
④酔っぱらった客
①のれん
②魚の目
③わさび
④お勘定
①マグロの目玉
②マグロのしっぽ
③醤油だれに漬け込んだマグロ
④マグロの頭
①煮た魚
②おみそ汁
③甲殻類の材料（かに、えび等）
④マグロの腹身
①白い雪
②お釈迦様の遺骨
③魚のウロコ
④海の砂浜
①お客さんの席
②トイレ
③調理場
④店の入り口
①店の入り口
②穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
③座敷の席
④まな板
①車えびを活きたまま握った寿司
②軍艦巻き
③タコ
④トビウオ
①カツオ
②寿司をのせる物
③マグロ
④ヒラメ
①鰯
②鯵
③鮪
④鯱
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