お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「てんち」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2728人中
正解数：1653人
正解率：60.59％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10010
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①お茶
②座敷の席
③しょうゆ
④おしぼり
①きゅうり
②お勘定
③お皿
④しそ
①お勘定
②わさび
③笹
④氷
①玉子焼き
②お金
③ウニ
④魚の目玉
①どんぶり
②火
③しょうが
④カウンター席
①3月4日
②マグロの赤身
③11月1日
④1月1日
①お米
②10月4日
③寿司の材料
④わさび
①普通のご飯
②包丁
③お金
④魚のさしみ
①しゃもじ
②かんぴょう
③醤油
④のり
①どんぶりご飯
②煮た魚
③軍艦巻き
④笹
①見習いの料理人
②イカの足
③ゴミ箱
④魚の頭
①海苔（のり）
②煮つめた甘いタレ
③ひもの魚
④しそ
①笹
②先に使う材料
③常連のお客さん
④ウナギ
①マグロのしっぽ
②河豚（フグ）
③後輩
④後から使う食材
①先輩の板前
②穴子の寿司
③支払いの悪い客
④醤油だれに漬け込んだマグロ
①酔っぱらった客
②わさび
③のれん
④お勘定
①魚の目
②マグロの腹身
③マグロの目玉
④マグロのしっぽ
①穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
②煮た魚
③甲殻類の材料（かに、えび等）
④マグロの頭
①魚のウロコ
②白い雪
③海の砂浜
④おみそ汁
①店の入り口
②お釈迦様の遺骨
③トイレ
④調理場
①店の入り口
②座敷の席
③寿司をのせる物
④お客さんの席
①トビウオ
②まな板
③タコ
④軍艦巻き
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正解：車えびを活きたまま握った寿司
①ブリ
②マグロ
③車えびを活きたまま握った寿司
④カツオ
①鮪
②ヒラメ
③鯵
④鰯
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説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
①福島
②千葉
③愛媛
④鯱
①岩手
②神奈川
③愛媛
④青森
①愛媛
②岩手
③青森
④千葉
①神奈川
②神奈川
③岩手
④愛媛
①島根
②岩手
③神奈川
④島根
①福岡
②愛知
③島根
④愛知
①愛知
②神奈川
③福岡
④三重
①千葉
②三重
③島根
④愛知
①福島
②福岡
③青森
④三重
①青森
②福岡
③千葉
④福島
