Quizoo くいずー

 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!
 寿司用語で「てんち」とは、何のことでしょう?
  1. 活きの良くない魚
  2. 材料の頭と尾の部分
  3. 座敷の席
  4. わさび抜き
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:2705人中
正解数:1641人
正解率:60.67%
作成者:みわこ (ID:56)
No.出題No:10010
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①お勘定
②おしぼり
③しょうゆ
④お茶
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正解:④

①しそ
②笹
③お皿
④きゅうり
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正解:④

①しょうが
②わさび
③氷
④座敷の席
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正解:①

①お金
②魚の目玉
③お勘定
④ウニ
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正解:玉子焼き

①火
②玉子焼き
③マグロの赤身
④カウンター席
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正解:③

①どんぶり
②3月4日
③1月1日
④10月4日
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正解:11月1日

①お米
②11月1日
③お金
④寿司の材料
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正解:④

①包丁
②普通のご飯
③わさび
④しゃもじ
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正解:②

①のり
②煮た魚
③魚のさしみ
④醤油
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正解:④

①笹
②軍艦巻き
③かんぴょう
④どんぶりご飯
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正解:①

①ゴミ箱
②イカの足
③煮つめた甘いタレ
④魚の頭
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正解:②

①ひもの魚
②笹
③しそ
④見習いの料理人
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正解:海苔(のり)

①海苔(のり)
②常連のお客さん
③先輩の板前
④先に使う材料
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正解:④

①後から使う食材
②ウナギ
③河豚(フグ)
④後輩
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正解:①

①穴子の寿司
②醤油だれに漬け込んだマグロ
③マグロのしっぽ
④酔っぱらった客
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正解:②

①支払いの悪い客
②魚の目
③のれん
④わさび
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正解:④

①マグロのしっぽ
②マグロの腹身
③マグロの頭
④マグロの目玉
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正解:②

①煮た魚
②おみそ汁
③甲殻類の材料(かに、えび等)
④お勘定
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正解:穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ

①海の砂浜
②白い雪
③お釈迦様の遺骨
④魚のウロコ
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正解:③

①穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
②店の入り口
③トイレ
④調理場
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正解:④

①座敷の席
②店の入り口
③お客さんの席
④寿司をのせる物
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正解:④

①まな板
②タコ
③トビウオ
④車えびを活きたまま握った寿司
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正解:④

①マグロ
②カツオ
③軍艦巻き
④ヒラメ
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正解:④

①鰯
②ブリ
③鯵
④鮪
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正解:④

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以下のクイズは、2013B級グルメ B-1グランプリin豊川 より、出題しております。
説明:2013年第8回ご当地グルメでまちおこしの祭典!「B-1グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな?
①鯱
②愛媛
③福島
④千葉 
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正解:③

①神奈川
②青森
③青森
④愛媛
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正解:②

①岩手
②千葉
③愛媛
④神奈川
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正解:②

①岩手
②神奈川
③岩手
④愛媛
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正解:④

①島根
②神奈川
③愛知
④島根
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正解:岩手

①島根
②福岡
③神奈川
④岩手
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正解:③

①福岡
②三重
③愛知
④島根
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正解:④

①三重
②愛知
③愛知
④千葉
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正解:②

①福岡
②青森
③福岡
④福島
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正解:①

①三重
②千葉
③青森
④三重
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正解:①