Quizoo くいずー

 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!
 寿司用語で「てんち」とは、何のことでしょう?
  1. 座敷の席
  2. 材料の頭と尾の部分
  3. わさび抜き
  4. 活きの良くない魚
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:2716人中
正解数:1646人
正解率:60.6%
作成者:みわこ (ID:56)
No.出題No:10010
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①しょうゆ
②おしぼり
③お茶
④お勘定
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正解:③

①しそ
②お皿
③座敷の席
④笹
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正解:きゅうり

①しょうが
②氷
③きゅうり
④わさび
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正解:①

①ウニ
②お金
③魚の目玉
④お勘定
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正解:玉子焼き

①マグロの赤身
②どんぶり
③カウンター席
④火
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正解:①

①1月1日
②3月4日
③11月1日
④玉子焼き
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正解:③

①10月4日
②お米
③わさび
④お金
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正解:寿司の材料

①しゃもじ
②普通のご飯
③寿司の材料
④魚のさしみ
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正解:②

①包丁
②煮た魚
③のり
④醤油
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正解:④

①かんぴょう
②どんぶりご飯
③笹
④軍艦巻き
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正解:③

①魚の頭
②ゴミ箱
③イカの足
④見習いの料理人
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正解:③

①海苔(のり)
②煮つめた甘いタレ
③笹
④ひもの魚
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正解:①

①先輩の板前
②ウナギ
③先に使う材料
④しそ
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正解:③

①常連のお客さん
②河豚(フグ)
③後輩
④後から使う食材
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正解:④

①支払いの悪い客
②マグロのしっぽ
③酔っぱらった客
④醤油だれに漬け込んだマグロ
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正解:④

①のれん
②お勘定
③魚の目
④わさび
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正解:④

①マグロの目玉
②マグロのしっぽ
③穴子の寿司
④マグロの頭
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正解:マグロの腹身

①煮た魚
②甲殻類の材料(かに、えび等)
③マグロの腹身
④おみそ汁
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正解:穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ

①お釈迦様の遺骨
②白い雪
③海の砂浜
④穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
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正解:①

①トイレ
②店の入り口
③調理場
④魚のウロコ
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正解:③

①まな板
②お客さんの席
③寿司をのせる物
④店の入り口
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正解:③

①座敷の席
②トビウオ
③タコ
④車えびを活きたまま握った寿司
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正解:④

①ヒラメ
②マグロ
③カツオ
④軍艦巻き
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正解:①

①ブリ
②鰯
③鯱
④鯵
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正解:鮪

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以下のクイズは、2013B級グルメ B-1グランプリin豊川 より、出題しております。
説明:2013年第8回ご当地グルメでまちおこしの祭典!「B-1グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな?
①福島
②愛媛
③青森
④鮪
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正解:①

①青森
②神奈川
③愛媛
④岩手
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正解:①

①愛媛
②千葉 
③岩手
④神奈川
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正解:千葉

①愛媛
②島根
③岩手
④千葉
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正解:①

①神奈川
②岩手
③神奈川
④愛知
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正解:②

①愛知
②島根
③島根
④神奈川
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正解:④

①福岡
②三重
③福岡
④愛知
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正解:島根

①福岡
②千葉
③島根
④愛知
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正解:④

①福岡
②三重
③福島
④青森
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正解:①

①福島
②三重
③青森
④千葉
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正解:②