Quizoo くいずー

 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!
 寿司用語で「てんち」とは、何のことでしょう?
  1. 座敷の席
  2. 活きの良くない魚
  3. わさび抜き
  4. 材料の頭と尾の部分
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:2729人中
正解数:1653人
正解率:60.57%
作成者:みわこ (ID:56)
No.出題No:10010
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①しょうゆ
②おしぼり
③座敷の席
④お茶
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正解:④

①きゅうり
②笹
③お勘定
④お皿
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正解:①

①しそ
②しょうが
③お勘定
④わさび
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正解:②

①お金
②玉子焼き
③魚の目玉
④氷
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正解:②

①マグロの赤身
②カウンター席
③ウニ
④どんぶり
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正解:①

①3月4日
②11月1日
③火
④1月1日
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正解:②

①10月4日
②お金
③わさび
④寿司の材料
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正解:④

①普通のご飯
②魚のさしみ
③包丁
④しゃもじ
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正解:①

①かんぴょう
②煮た魚
③醤油
④のり
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正解:③

①軍艦巻き
②笹
③お米
④どんぶりご飯
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正解:②

①ゴミ箱
②イカの足
③煮つめた甘いタレ
④魚の頭
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正解:②

①ひもの魚
②笹
③海苔(のり)
④見習いの料理人
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正解:③

①先に使う材料
②ウナギ
③常連のお客さん
④しそ
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正解:①

①河豚(フグ)
②後から使う食材
③先輩の板前
④後輩
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正解:②

①マグロのしっぽ
②穴子の寿司
③酔っぱらった客
④醤油だれに漬け込んだマグロ
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正解:④

①支払いの悪い客
②お勘定
③魚の目
④わさび
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正解:④

①マグロのしっぽ
②マグロの頭
③マグロの腹身
④マグロの目玉
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正解:③

①甲殻類の材料(かに、えび等)
②おみそ汁
③のれん
④煮た魚
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正解:穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ

①お釈迦様の遺骨
②魚のウロコ
③穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
④白い雪
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正解:①

①調理場
②店の入り口
③お客さんの席
④トイレ
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正解:①

①寿司をのせる物
②店の入り口
③まな板
④海の砂浜
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正解:①

①座敷の席
②軍艦巻き
③車えびを活きたまま握った寿司
④タコ
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正解:③

①マグロ
②カツオ
③トビウオ
④ヒラメ
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正解:④

①鯱
②鰯
③ブリ
④鯵
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正解:鮪

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以下のクイズは、2013B級グルメ B-1グランプリin豊川 より、出題しております。
説明:2013年第8回ご当地グルメでまちおこしの祭典!「B-1グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな?
①青森
②福島
③千葉 
④鮪
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正解:②

①愛媛
②神奈川
③岩手
④愛媛
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正解:青森

①青森
②愛媛
③岩手
④神奈川
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正解:千葉

①愛媛
②神奈川
③島根
④千葉
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正解:①

①神奈川
②愛知
③島根
④岩手
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正解:④

①福岡
②島根
③神奈川
④愛知
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正解:③

①岩手
②島根
③三重
④福岡
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正解:②

①愛知
②千葉
③愛知
④福岡
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正解:①

①三重
②青森
③福島
④三重
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正解:福岡

①三重
②福岡
③青森
④福島
解答を表示する

正解:①