お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「てんち」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2727人中
正解数：1653人
正解率：60.62％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10010
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①しょうゆ
②座敷の席
③おしぼり
④お勘定
①お茶
②お皿
③しそ
④笹
①わさび
②しょうが
③氷
④きゅうり
①ウニ
②お金
③お勘定
④魚の目玉
①火
②どんぶり
③玉子焼き
④マグロの赤身
①11月1日
②1月1日
③カウンター席
④3月4日
①わさび
②10月4日
③寿司の材料
④お金
①魚のさしみ
②包丁
③普通のご飯
④お米
①しゃもじ
②かんぴょう
③醤油
④煮た魚
①のり
②軍艦巻き
③どんぶりご飯
④魚の頭
①見習いの料理人
②イカの足
③笹
④煮つめた甘いタレ
①笹
②しそ
③海苔（のり）
④ゴミ箱
①先輩の板前
②常連のお客さん
③ひもの魚
④ウナギ
①マグロのしっぽ
②河豚（フグ）
③後輩
④後から使う食材
①酔っぱらった客
②醤油だれに漬け込んだマグロ
③支払いの悪い客
④先に使う材料
①穴子の寿司
②わさび
③お勘定
④魚の目
①マグロのしっぽ
②マグロの頭
③のれん
④マグロの目玉
①煮た魚
②マグロの腹身
③穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
④おみそ汁
①海の砂浜
②魚のウロコ
③お釈迦様の遺骨
④白い雪
①調理場
②店の入り口
③甲殻類の材料（かに、えび等）
④お客さんの席
①トイレ
②座敷の席
③寿司をのせる物
④店の入り口
①軍艦巻き
②タコ
③まな板
④トビウオ
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正解：車えびを活きたまま握った寿司
①ヒラメ
②マグロ
③ブリ
④車えびを活きたまま握った寿司
①鮪
②鯱
③鯵
④鰯
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説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
①福島
②愛媛
③千葉
④青森
①岩手
②青森
③愛媛
④神奈川
①愛媛
②カツオ
③岩手
④千葉
①神奈川
②神奈川
③愛媛
④島根
①岩手
②愛知
③島根
④岩手
①福岡
②神奈川
③神奈川
④島根
①愛知
②福岡
③島根
④三重
①愛知
②三重
③千葉
④福岡
①三重
②青森
③福岡
④福島
①千葉
②福島
③青森
④愛知
