Quizoo くいずー

 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!
 寿司用語で「ヤマ」とは、何のことでしょう?
  1. 魚の頭
  2. どんぶりご飯
  3. 軍艦巻き
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:2923人中
正解数:1079人
正解率:36.91%
作成者:みわこ (ID:56)
No.出題No:10009
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①しょうゆ
②お茶
③魚の頭
④お勘定
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正解:②

①笹
②しそ
③きゅうり
④おしぼり
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正解:③

①氷
②わさび
③お皿
④しょうが
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正解:④

①魚の目玉
②お金
③ウニ
④お勘定
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正解:玉子焼き

①玉子焼き
②火
③マグロの赤身
④どんぶり
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正解:③

①10月4日
②カウンター席
③11月1日
④3月4日
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正解:③

①わさび
②1月1日
③寿司の材料
④お米
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正解:③

①普通のご飯
②包丁
③お金
④魚のさしみ
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正解:①

①醤油
②かんぴょう
③しゃもじ
④煮た魚
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正解:①

①のり
②わさび抜き
③座敷の席
④活きの良くない魚
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正解:材料の頭と尾の部分

①材料の頭と尾の部分
②イカの足
③見習いの料理人
④煮つめた甘いタレ
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正解:②

①ゴミ箱
②ひもの魚
③しそ
④海苔(のり)
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正解:④

①ウナギ
②先に使う材料
③常連のお客さん
④笹
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正解:②

①後から使う食材
②マグロのしっぽ
③先輩の板前
④河豚(フグ)
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正解:①

①支払いの悪い客
②醤油だれに漬け込んだマグロ
③後輩
④穴子の寿司
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正解:②

①酔っぱらった客
②魚の目
③のれん
④わさび
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正解:④

①マグロの腹身
②マグロの頭
③マグロのしっぽ
④お勘定
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正解:①

①おみそ汁
②甲殻類の材料(かに、えび等)
③マグロの目玉
④穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
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正解:④

①海の砂浜
②魚のウロコ
③お釈迦様の遺骨
④煮た魚
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正解:③

①調理場
②店の入り口
③お客さんの席
④トイレ
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正解:①

①寿司をのせる物
②店の入り口
③白い雪
④まな板
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正解:①

①トビウオ
②軍艦巻き
③座敷の席
④タコ
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正解:車えびを活きたまま握った寿司

①ヒラメ
②車えびを活きたまま握った寿司
③ブリ
④カツオ
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正解:①

①鰯
②鮪
③マグロ
④鯱
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正解:②

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以下のクイズは、2013B級グルメ B-1グランプリin豊川 より、出題しております。
説明:2013年第8回ご当地グルメでまちおこしの祭典!「B-1グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな?
①青森
②鯵
③千葉 
④福島
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正解:④

①岩手
②愛媛
③神奈川
④愛媛
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正解:青森

①神奈川
②青森
③岩手
④愛媛
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正解:千葉

①神奈川
②千葉
③愛媛
④島根
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正解:③

①島根
②愛知
③神奈川
④岩手
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正解:④

①岩手
②島根
③福岡
④神奈川
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正解:④

①愛知
②島根
③愛知
④三重
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正解:②

①福岡
②愛知
③三重
④福岡
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正解:②

①三重
②福島
③千葉
④福岡
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正解:④

①青森
②三重
③福島
④青森
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正解:②