お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「ヤマ」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2915人中
正解数：1075人
正解率：36.88％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10009
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①しょうゆ
②お茶
③魚の頭
④お勘定
①きゅうり
②笹
③おしぼり
④しそ
①お皿
②しょうが
③お勘定
④わさび
①氷
②ウニ
③お金
④玉子焼き
①火
②魚の目玉
③どんぶり
④カウンター席
①1月1日
②3月4日
③10月4日
④11月1日
①わさび
②寿司の材料
③マグロの赤身
④お金
①包丁
②普通のご飯
③魚のさしみ
④しゃもじ
①煮た魚
②醤油
③お米
④のり
①材料の頭と尾の部分
②かんぴょう
③わさび抜き
④活きの良くない魚
①座敷の席
②イカの足
③ゴミ箱
④煮つめた甘いタレ
①ひもの魚
②海苔（のり）
③笹
④見習いの料理人
①先に使う材料
②しそ
③先輩の板前
④常連のお客さん
①マグロのしっぽ
②後から使う食材
③河豚（フグ）
④後輩
①酔っぱらった客
②支払いの悪い客
③ウナギ
④醤油だれに漬け込んだマグロ
①お勘定
②穴子の寿司
③魚の目
④わさび
①マグロの腹身
②のれん
③マグロのしっぽ
④マグロの頭
①穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
②おみそ汁
③煮た魚
④マグロの目玉
①海の砂浜
②白い雪
③魚のウロコ
④お釈迦様の遺骨
①甲殻類の材料（かに、えび等）
②トイレ
③調理場
④お客さんの席
①寿司をのせる物
②店の入り口
③座敷の席
④店の入り口
①まな板
②トビウオ
③軍艦巻き
④車えびを活きたまま握った寿司
①タコ
②ブリ
③ヒラメ
④マグロ
①鰯
②鯵
③カツオ
④鯱
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説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
①福島
②千葉
③青森
④愛媛
①鮪
②神奈川
③愛媛
④岩手
①愛媛
②千葉
③青森
④神奈川
①神奈川
②岩手
③岩手
④愛媛
①島根
②神奈川
③愛知
④岩手
①愛知
②島根
③福岡
④神奈川
①愛知
②三重
③島根
④福岡
①三重
②福岡
③千葉
④島根
①福岡
②愛知
③青森
④福島
①千葉
②三重
③青森
④福島
