お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「ヤマ」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2923人中
正解数：1079人
正解率：36.91％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10009
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①お茶
②しょうゆ
③魚の頭
④おしぼり
①しそ
②きゅうり
③笹
④お皿
①しょうが
②わさび
③氷
④お勘定
①魚の目玉
②ウニ
③お勘定
④玉子焼き
①マグロの赤身
②火
③カウンター席
④どんぶり
①1月1日
②3月4日
③お金
④11月1日
①10月4日
②お金
③寿司の材料
④お米
①しゃもじ
②普通のご飯
③わさび
④包丁
①かんぴょう
②魚のさしみ
③のり
④醤油
①煮た魚
②わさび抜き
③材料の頭と尾の部分
④活きの良くない魚
①ゴミ箱
②見習いの料理人
③煮つめた甘いタレ
④座敷の席
①ひもの魚
②しそ
③海苔（のり）
④笹
①ウナギ
②常連のお客さん
③先輩の板前
④先に使う材料
①後から使う食材
②河豚（フグ）
③マグロのしっぽ
④イカの足
①支払いの悪い客
②酔っぱらった客
③醤油だれに漬け込んだマグロ
④穴子の寿司
①後輩
②お勘定
③魚の目
④のれん
①マグロの目玉
②マグロのしっぽ
③マグロの腹身
④わさび
①煮た魚
②おみそ汁
③マグロの頭
④甲殻類の材料（かに、えび等）
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正解：穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
①穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
②白い雪
③お釈迦様の遺骨
④海の砂浜
①魚のウロコ
②調理場
③トイレ
④お客さんの席
①座敷の席
②寿司をのせる物
③まな板
④店の入り口
①店の入り口
②タコ
③軍艦巻き
④トビウオ
解答を表示する
正解：車えびを活きたまま握った寿司
①車えびを活きたまま握った寿司
②カツオ
③マグロ
④ヒラメ
①ブリ
②鮪
③鯵
④鰯
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説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
①千葉
②青森
③愛媛
④福島
①鯱
②岩手
③愛媛
④青森
①神奈川
②千葉
③岩手
④愛媛
①島根
②岩手
③神奈川
④愛媛
①神奈川
②神奈川
③愛知
④岩手
①神奈川
②福岡
③島根
④島根
①愛知
②愛知
③福岡
④島根
①三重
②千葉
③愛知
④三重
①福岡
②三重
③福岡
④福島
①青森
②三重
③千葉
④青森
