お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「ヤマ」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2923人中
正解数：1079人
正解率：36.91％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10009
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①魚の頭
②お勘定
③おしぼり
④しょうゆ
①しそ
②きゅうり
③笹
④お茶
①氷
②お皿
③わさび
④しょうが
①玉子焼き
②お勘定
③ウニ
④魚の目玉
①カウンター席
②火
③お金
④マグロの赤身
①11月1日
②10月4日
③どんぶり
④1月1日
①わさび
②お金
③お米
④3月4日
①普通のご飯
②魚のさしみ
③しゃもじ
④寿司の材料
①煮た魚
②醤油
③のり
④かんぴょう
①座敷の席
②包丁
③材料の頭と尾の部分
④活きの良くない魚
①わさび抜き
②煮つめた甘いタレ
③見習いの料理人
④イカの足
①しそ
②海苔（のり）
③笹
④ゴミ箱
①ウナギ
②先輩の板前
③先に使う材料
④ひもの魚
①河豚（フグ）
②後から使う食材
③マグロのしっぽ
④後輩
①穴子の寿司
②酔っぱらった客
③醤油だれに漬け込んだマグロ
④支払いの悪い客
①常連のお客さん
②わさび
③魚の目
④お勘定
①マグロのしっぽ
②のれん
③マグロの目玉
④マグロの頭
①マグロの腹身
②おみそ汁
③煮た魚
④穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
①甲殻類の材料（かに、えび等）
②白い雪
③海の砂浜
④お釈迦様の遺骨
①店の入り口
②魚のウロコ
③調理場
④お客さんの席
①まな板
②トイレ
③店の入り口
④寿司をのせる物
①トビウオ
②座敷の席
③タコ
④軍艦巻き
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正解：車えびを活きたまま握った寿司
①カツオ
②ヒラメ
③ブリ
④車えびを活きたまま握った寿司
①鯵
②鯱
③マグロ
④鮪
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説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
①鰯
②千葉
③愛媛
④福島
①岩手
②神奈川
③青森
④青森
①千葉
②岩手
③愛媛
④神奈川
①神奈川
②岩手
③愛媛
④島根
①神奈川
②島根
③愛媛
④岩手
①神奈川
②島根
③愛知
④福岡
①愛知
②三重
③福岡
④愛知
①千葉
②福岡
③三重
④愛知
①三重
②島根
③青森
④福島
①青森
②福岡
③千葉
④福島
