お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「ヤマ」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2931人中
正解数：1082人
正解率：36.92％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10009
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①魚の頭
②お勘定
③おしぼり
④しょうゆ
①お皿
②笹
③きゅうり
④しそ
①お茶
②氷
③お勘定
④わさび
①ウニ
②しょうが
③玉子焼き
④魚の目玉
①カウンター席
②お金
③マグロの赤身
④火
①3月4日
②どんぶり
③10月4日
④1月1日
①寿司の材料
②お金
③お米
④わさび
①魚のさしみ
②11月1日
③包丁
④普通のご飯
①煮た魚
②のり
③かんぴょう
④醤油
①わさび抜き
②活きの良くない魚
③材料の頭と尾の部分
④しゃもじ
①座敷の席
②ゴミ箱
③煮つめた甘いタレ
④見習いの料理人
①しそ
②ひもの魚
③海苔（のり）
④イカの足
①先輩の板前
②笹
③先に使う材料
④常連のお客さん
①後輩
②河豚（フグ）
③ウナギ
④マグロのしっぽ
①穴子の寿司
②酔っぱらった客
③後から使う食材
④醤油だれに漬け込んだマグロ
①のれん
②支払いの悪い客
③魚の目
④お勘定
①マグロの腹身
②マグロの頭
③マグロの目玉
④わさび
①甲殻類の材料（かに、えび等）
②穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
③煮た魚
④マグロのしっぽ
①魚のウロコ
②海の砂浜
③おみそ汁
④お釈迦様の遺骨
①トイレ
②調理場
③お客さんの席
④店の入り口
①座敷の席
②寿司をのせる物
③白い雪
④まな板
①車えびを活きたまま握った寿司
②トビウオ
③タコ
④軍艦巻き
①ヒラメ
②店の入り口
③マグロ
④ブリ
①鯱
②鮪
③鯵
④鰯
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説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
①青森
②福島
③愛媛
④千葉
①青森
②岩手
③神奈川
④カツオ
①愛媛
②神奈川
③岩手
④千葉
①神奈川
②島根
③岩手
④愛媛
①神奈川
②愛媛
③島根
④岩手
①島根
②神奈川
③愛知
④福岡
①島根
②愛知
③愛知
④三重
①愛知
②福岡
③福岡
④千葉
①福岡
②三重
③福島
④青森
①青森
②三重
③三重
④千葉
