お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「ヤマ」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2912人中
正解数：1074人
正解率：36.88％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10009
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①お勘定
②おしぼり
③お茶
④魚の頭
①笹
②しそ
③しょうゆ
④きゅうり
①氷
②お皿
③しょうが
④わさび
①お勘定
②ウニ
③お金
④魚の目玉
①玉子焼き
②マグロの赤身
③カウンター席
④どんぶり
①10月4日
②3月4日
③火
④11月1日
①わさび
②お米
③お金
④1月1日
①寿司の材料
②魚のさしみ
③普通のご飯
④しゃもじ
①かんぴょう
②醤油
③煮た魚
④のり
①座敷の席
②わさび抜き
③包丁
④材料の頭と尾の部分
①見習いの料理人
②煮つめた甘いタレ
③活きの良くない魚
④ゴミ箱
①笹
②イカの足
③しそ
④海苔（のり）
①先輩の板前
②常連のお客さん
③先に使う材料
④ひもの魚
①後輩
②ウナギ
③後から使う食材
④マグロのしっぽ
①穴子の寿司
②支払いの悪い客
③酔っぱらった客
④河豚（フグ）
①のれん
②醤油だれに漬け込んだマグロ
③お勘定
④わさび
①マグロの目玉
②マグロの腹身
③マグロのしっぽ
④マグロの頭
①おみそ汁
②煮た魚
③穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
④甲殻類の材料（かに、えび等）
①海の砂浜
②白い雪
③お釈迦様の遺骨
④魚のウロコ
①トイレ
②お客さんの席
③店の入り口
④調理場
①寿司をのせる物
②まな板
③魚の目
④店の入り口
①座敷の席
②車えびを活きたまま握った寿司
③トビウオ
④軍艦巻き
①ヒラメ
②ブリ
③マグロ
④カツオ
①鮪
②鯱
③鰯
④鯵
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説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
①千葉
②青森
③福島
④タコ
①愛媛
②神奈川
③岩手
④愛媛
①青森
②神奈川
③千葉
④岩手
①愛媛
②島根
③岩手
④神奈川
①岩手
②神奈川
③愛知
④愛媛
①福岡
②島根
③島根
④愛知
①愛知
②三重
③島根
④福岡
①愛知
②福岡
③三重
④千葉
①福岡
②神奈川
③青森
④三重
①福島
②千葉
③福島
④青森
