お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!

寿司用語で「ヤマ」とは、何のことでしょう?

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難易度:


出題数:2923人中

正解数:1079人

正解率:36.91%


作成者:みわこ (ID:56)

出題No:10009
最高連続正解数:0 問
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①お茶
②しょうゆ
③魚の頭
④おしぼり
①しそ
②きゅうり
③笹
④お皿
①しょうが
②わさび
③氷
④お勘定
①魚の目玉
②ウニ
③お勘定
④玉子焼き
①マグロの赤身
②火
③カウンター席
④どんぶり
①1月1日
②3月4日
③お金
④11月1日
①10月4日
②お金
③寿司の材料
④お米
①しゃもじ
②普通のご飯
③わさび
④包丁
①かんぴょう
②魚のさしみ
③のり
④醤油
①煮た魚
②わさび抜き
③材料の頭と尾の部分
④活きの良くない魚
①ゴミ箱
②見習いの料理人
③煮つめた甘いタレ
④座敷の席
①ひもの魚
②しそ
③海苔(のり)
④笹
①ウナギ
②常連のお客さん
③先輩の板前
④先に使う材料
①後から使う食材
②河豚(フグ)
③マグロのしっぽ
④イカの足
①支払いの悪い客
②酔っぱらった客
③醤油だれに漬け込んだマグロ
④穴子の寿司
①後輩
②お勘定
③魚の目
④のれん
①マグロの目玉
②マグロのしっぽ
③マグロの腹身
④わさび
①煮た魚
②おみそ汁
③マグロの頭
④甲殻類の材料(かに、えび等)
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正解:穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
①穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
②白い雪
③お釈迦様の遺骨
④海の砂浜
①魚のウロコ
②調理場
③トイレ
④お客さんの席
①座敷の席
②寿司をのせる物
③まな板
④店の入り口
①店の入り口
②タコ
③軍艦巻き
④トビウオ
解答を表示する
正解:車えびを活きたまま握った寿司
①車えびを活きたまま握った寿司
②カツオ
③マグロ
④ヒラメ
①ブリ
②鮪
③鯵
④鰯

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説明:2013年第8回ご当地グルメでまちおこしの祭典!「B-1グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな?
①千葉
②青森
③愛媛
④福島
①鯱
②岩手
③愛媛
④青森
①神奈川
②千葉
③岩手
④愛媛
①島根
②岩手
③神奈川
④愛媛
①神奈川
②神奈川
③愛知
④岩手
①神奈川
②福岡
③島根
④島根
①愛知
②愛知
③福岡
④島根
①三重
②千葉
③愛知
④三重
①福岡
②三重
③福岡
④福島
①青森
②三重
③千葉
④青森