Quizoo くいずー

 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!
 寿司用語で「むらさき」とは、何のことでしょう?
  1. かんぴょう
  2. 醤油
  3. 煮た魚
  4. のり
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:2773人中
正解数:2236人
正解率:80.63%
作成者:みわこ (ID:56)
No.出題No:10008
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①お勘定
②しょうゆ
③かんぴょう
④お茶
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正解:④

①お皿
②きゅうり
③しそ
④笹
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正解:②

①わさび
②おしぼり
③お勘定
④氷
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正解:しょうが

①しょうが
②玉子焼き
③お金
④ウニ
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正解:②

①魚の目玉
②カウンター席
③火
④どんぶり
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正解:マグロの赤身

①1月1日
②11月1日
③マグロの赤身
④10月4日
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正解:②

①お米
②わさび
③寿司の材料
④3月4日
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正解:③

①魚のさしみ
②普通のご飯
③お金
④包丁
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正解:②

①魚の頭
②笹
③軍艦巻き
④しゃもじ
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正解:②

①どんぶりご飯
②活きの良くない魚
③材料の頭と尾の部分
④座敷の席
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正解:③

①煮つめた甘いタレ
②ゴミ箱
③見習いの料理人
④イカの足
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正解:④

①わさび抜き
②ひもの魚
③しそ
④笹
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正解:海苔(のり)

①先輩の板前
②ウナギ
③常連のお客さん
④先に使う材料
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正解:④

①河豚(フグ)
②後輩
③海苔(のり)
④マグロのしっぽ
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正解:後から使う食材

①支払いの悪い客
②醤油だれに漬け込んだマグロ
③穴子の寿司
④後から使う食材
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正解:②

①お勘定
②わさび
③のれん
④酔っぱらった客
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正解:②

①マグロの頭
②マグロのしっぽ
③マグロの目玉
④魚の目
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正解:マグロの腹身

①おみそ汁
②マグロの腹身
③煮た魚
④甲殻類の材料(かに、えび等)
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正解:穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ

①白い雪
②お釈迦様の遺骨
③穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
④魚のウロコ
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正解:②

①お客さんの席
②海の砂浜
③調理場
④トイレ
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正解:③

①座敷の席
②店の入り口
③店の入り口
④まな板
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正解:寿司をのせる物

①トビウオ
②寿司をのせる物
③軍艦巻き
④車えびを活きたまま握った寿司
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正解:④

①タコ
②ヒラメ
③カツオ
④マグロ
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正解:②

①鯱
②鰯
③ブリ
④鯵
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正解:鮪

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以下のクイズは、2013B級グルメ B-1グランプリin豊川 より、出題しております。
説明:2013年第8回ご当地グルメでまちおこしの祭典!「B-1グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな?
①青森
②愛媛
③鮪
④千葉 
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正解:福島

①青森
②愛媛
③神奈川
④岩手
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正解:①

①愛媛
②千葉
③福島
④岩手
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正解:②

①神奈川
②島根
③神奈川
④愛媛
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正解:④

①岩手
②岩手
③愛知
④神奈川
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正解:①

①神奈川
②島根
③福岡
④島根
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正解:①

①愛知
②福岡
③三重
④愛知
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正解:島根

①三重
②千葉
③愛知
④島根
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正解:③

①青森
②福岡
③福岡
④福島
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正解:②

①青森
②三重
③三重
④福島
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正解:②