お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「むらさき」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2758人中
正解数：2221人
正解率：80.53％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10008
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①お勘定
②おしぼり
③お茶
④しょうゆ
①笹
②しそ
③かんぴょう
④お皿
①氷
②しょうが
③わさび
④きゅうり
①お勘定
②ウニ
③お金
④魚の目玉
①火
②マグロの赤身
③玉子焼き
④カウンター席
①11月1日
②1月1日
③どんぶり
④3月4日
①10月4日
②お金
③わさび
④寿司の材料
①包丁
②お米
③しゃもじ
④普通のご飯
①どんぶりご飯
②魚の頭
③笹
④魚のさしみ
①座敷の席
②活きの良くない魚
③軍艦巻き
④わさび抜き
①材料の頭と尾の部分
②煮つめた甘いタレ
③ゴミ箱
④見習いの料理人
①しそ
②海苔（のり）
③ひもの魚
④笹
①イカの足
②先に使う材料
③常連のお客さん
④ウナギ
①先輩の板前
②マグロのしっぽ
③河豚（フグ）
④後から使う食材
①醤油だれに漬け込んだマグロ
②後輩
③酔っぱらった客
④支払いの悪い客
①のれん
②お勘定
③穴子の寿司
④魚の目
①マグロの頭
②マグロの目玉
③マグロのしっぽ
④マグロの腹身
①煮た魚
②穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
③甲殻類の材料（かに、えび等）
④わさび
①白い雪
②海の砂浜
③おみそ汁
④魚のウロコ
①お客さんの席
②お釈迦様の遺骨
③トイレ
④店の入り口
①店の入り口
②調理場
③座敷の席
④寿司をのせる物
①タコ
②軍艦巻き
③トビウオ
④まな板
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正解：車えびを活きたまま握った寿司
①マグロ
②ヒラメ
③カツオ
④ブリ
①鯵
②車えびを活きたまま握った寿司
③鰯
④鯱
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説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
①福島
②千葉
③鮪
④青森
①青森
②岩手
③愛媛
④神奈川
①神奈川
②愛媛
③愛媛
④千葉
①神奈川
②岩手
③岩手
④島根
①神奈川
②岩手
③島根
④愛知
①神奈川
②福岡
③愛媛
④愛知
①三重
②島根
③島根
④愛知
①愛知
②千葉
③福岡
④福岡
①福岡
②青森
③三重
④福島
①三重
②福島
③青森
④千葉
