お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「鉄火」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2765人中
正解数：2403人
正解率：86.91％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10004
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①どんぶり
②おしぼり
③お茶
④お勘定
①きゅうり
②しょうゆ
③お皿
④しそ
①氷
②わさび
③しょうが
④お勘定
①魚の目玉
②笹
③玉子焼き
④ウニ
①お金
②1月1日
③10月4日
④11月1日
①寿司の材料
②3月4日
③お金
④お米
①しゃもじ
②包丁
③わさび
④魚のさしみ
①のり
②かんぴょう
③普通のご飯
④醤油
①どんぶりご飯
②軍艦巻き
③煮た魚
④魚の頭
①座敷の席
②笹
③材料の頭と尾の部分
④活きの良くない魚
①わさび抜き
②イカの足
③ゴミ箱
④見習いの料理人
①しそ
②笹
③海苔（のり）
④ひもの魚
①常連のお客さん
②ウナギ
③先輩の板前
④煮つめた甘いタレ
①後から使う食材
②マグロのしっぽ
③河豚（フグ）
④後輩
①醤油だれに漬け込んだマグロ
②穴子の寿司
③先に使う材料
④支払いの悪い客
①のれん
②魚の目
③わさび
④お勘定
①マグロの頭
②マグロのしっぽ
③マグロの目玉
④酔っぱらった客
①煮た魚
②穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
③マグロの腹身
④甲殻類の材料（かに、えび等）
①海の砂浜
②おみそ汁
③魚のウロコ
④お釈迦様の遺骨
①お客さんの席
②白い雪
③トイレ
④店の入り口
①店の入り口
②まな板
③寿司をのせる物
④調理場
①タコ
②トビウオ
③車えびを活きたまま握った寿司
④軍艦巻き
①ブリ
②座敷の席
③ヒラメ
④マグロ
①鰯
②鮪
③鯵
④鯱
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説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
①千葉
②愛媛
③カツオ
④福島
①青森
②神奈川
③岩手
④青森
①神奈川
②千葉
③愛媛
④愛媛
①岩手
②岩手
③島根
④神奈川
①愛媛
②愛知
③神奈川
④島根
①島根
②福岡
③岩手
④愛知
①島根
②福岡
③三重
④神奈川
①愛知
②三重
③福岡
④愛知
①千葉
②福岡
③青森
④三重
①福島
②福島
③青森
④千葉
