お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「鉄火」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2780人中
正解数：2418人
正解率：86.98％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10004
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①おしぼり
②どんぶり
③しょうゆ
④お勘定
①笹
②お茶
③お皿
④きゅうり
①しょうが
②氷
③しそ
④お勘定
①お金
②玉子焼き
③わさび
④魚の目玉
①1月1日
②10月4日
③3月4日
④ウニ
①寿司の材料
②お米
③わさび
④お金
①包丁
②しゃもじ
③11月1日
④魚のさしみ
①のり
②かんぴょう
③醤油
④普通のご飯
①どんぶりご飯
②煮た魚
③軍艦巻き
④笹
①座敷の席
②材料の頭と尾の部分
③活きの良くない魚
④魚の頭
①ゴミ箱
②わさび抜き
③見習いの料理人
④煮つめた甘いタレ
①ひもの魚
②イカの足
③海苔（のり）
④しそ
①笹
②ウナギ
③常連のお客さん
④先輩の板前
①後から使う食材
②マグロのしっぽ
③後輩
④先に使う材料
①河豚（フグ）
②醤油だれに漬け込んだマグロ
③支払いの悪い客
④酔っぱらった客
①わさび
②魚の目
③のれん
④穴子の寿司
①マグロの頭
②マグロの目玉
③マグロの腹身
④お勘定
①マグロのしっぽ
②おみそ汁
③甲殻類の材料（かに、えび等）
④煮た魚
解答を表示する
正解：穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
①お釈迦様の遺骨
②穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
③魚のウロコ
④白い雪
①海の砂浜
②店の入り口
③お客さんの席
④トイレ
①座敷の席
②まな板
③店の入り口
④寿司をのせる物
①車えびを活きたまま握った寿司
②調理場
③トビウオ
④タコ
①ブリ
②ヒラメ
③マグロ
④カツオ
①鯵
②鯱
③鰯
④鮪
登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
①青森
②愛媛
③千葉
④福島
①神奈川
②青森
③軍艦巻き
④岩手
①岩手
②神奈川
③千葉
④愛媛
①愛媛
②愛媛
③島根
④岩手
①岩手
②愛知
③神奈川
④神奈川
①愛知
②福岡
③島根
④島根
①福岡
②愛知
③三重
④神奈川
①千葉
②三重
③島根
④愛知
①福岡
②福島
③三重
④青森
①青森
②福岡
③千葉
④福島
