お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「鉄火」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2772人中
正解数：2410人
正解率：86.94％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10004
最高連続正解数：0 問
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①お勘定
②おしぼり
③どんぶり
④しょうゆ
①きゅうり
②お茶
③お皿
④しそ
①わさび
②しょうが
③笹
④氷
①玉子焼き
②お勘定
③お金
④魚の目玉
①1月1日
②11月1日
③3月4日
④ウニ
①お米
②お金
③わさび
④寿司の材料
①包丁
②魚のさしみ
③10月4日
④しゃもじ
①普通のご飯
②醤油
③煮た魚
④かんぴょう
①どんぶりご飯
②魚の頭
③のり
④笹
①軍艦巻き
②活きの良くない魚
③座敷の席
④わさび抜き
①煮つめた甘いタレ
②イカの足
③見習いの料理人
④ゴミ箱
①笹
②ひもの魚
③材料の頭と尾の部分
④しそ
①常連のお客さん
②先輩の板前
③海苔（のり）
④先に使う材料
①後輩
②河豚（フグ）
③後から使う食材
④ウナギ
①醤油だれに漬け込んだマグロ
②酔っぱらった客
③マグロのしっぽ
④支払いの悪い客
①魚の目
②穴子の寿司
③わさび
④のれん
①マグロの腹身
②マグロのしっぽ
③お勘定
④マグロの目玉
①煮た魚
②おみそ汁
③甲殻類の材料（かに、えび等）
④穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
①マグロの頭
②白い雪
③魚のウロコ
④海の砂浜
①トイレ
②店の入り口
③お釈迦様の遺骨
④お客さんの席
①店の入り口
②寿司をのせる物
③まな板
④調理場
①車えびを活きたまま握った寿司
②軍艦巻き
③座敷の席
④タコ
①ブリ
②カツオ
③トビウオ
④マグロ
①鯵
②鮪
③鯱
④ヒラメ
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説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
①愛媛
②福島
③千葉
④青森
①鰯
②岩手
③神奈川
④愛媛
①青森
②愛媛
③神奈川
④岩手
①神奈川
②愛媛
③千葉
④島根
①岩手
②愛知
③岩手
④神奈川
①島根
②福岡
③愛知
④島根
①福岡
②島根
③愛知
④三重
①三重
②福岡
③愛知
④千葉
①神奈川
②福島
③福岡
④三重
①青森
②福島
③三重
④千葉
