寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「ギョク（玉）」とは、何のことでしょう？
ウニ
お金
玉子焼き
魚の目玉
制限時間：無制限
難易度：
出題数：3173人中
正解数：2376人
正解率：74.88％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10003
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
寿司用語で「あがり」とは、何のことでしょう？
①お茶
②おしぼり
③ウニ
④お勘定
解答を表示する
正解：①
寿司用語で「かっぱ」とは、何のことでしょう？
①しょうゆ
②きゅうり
③笹
④お皿
解答を表示する
正解：②
寿司用語で「がり」とは、何のことでしょう？
①しそ
②お勘定
③わさび
④氷
解答を表示する
正解：しょうが
寿司用語で「鉄火」とは、何のことでしょう？
①カウンター席
②しょうが
③マグロの赤身
④火
解答を表示する
正解：③
寿司の日は何月何日でしょう？
①どんぶり
②3月4日
③10月4日
④11月1日
解答を表示する
正解：④
寿司用語で「タネ（ネタ）」とは、何のことでしょう？
①寿司の材料
②お金
③わさび
④お米
解答を表示する
正解：①
寿司用語で「どんしゃり」とは、何のことでしょう？
①魚のさしみ
②包丁
③1月1日
④しゃもじ
解答を表示する
正解：普通のご飯
寿司用語で「むらさき」とは、何のことでしょう？
①普通のご飯
②煮た魚
③醤油
④かんぴょう
解答を表示する
正解：③
寿司用語で「ヤマ」とは、何のことでしょう？
①どんぶりご飯
②のり
③笹
④魚の頭
解答を表示する
正解：③
寿司用語で「てんち」とは、何のことでしょう？
①活きの良くない魚
②座敷の席
③材料の頭と尾の部分
④軍艦巻き
解答を表示する
正解：③
寿司用語で「げそ」とは、何のことでしょう？
①煮つめた甘いタレ
②イカの足
③わさび抜き
④ゴミ箱
解答を表示する
正解：②
寿司用語で「クサ」とは、何のことでしょう？
①海苔（のり）
②しそ
③ひもの魚
④見習いの料理人
解答を表示する
正解：①
寿司用語で「あにき」とは、何のことでしょう？
①先に使う材料
②笹
③常連のお客さん
④ウナギ
解答を表示する
正解：①
寿司用語で「おとうと」とは、何のことでしょう？
①後輩
②先輩の板前
③河豚（フグ）
④マグロのしっぽ
解答を表示する
正解：後から使う食材
寿司用語で「づけ」とは、何のことでしょう？
①支払いの悪い客
②穴子の寿司
③醤油だれに漬け込んだマグロ
④酔っぱらった客
解答を表示する
正解：③
寿司用語で「なみだ」とは、何のことでしょう？
①のれん
②わさび
③お勘定
④魚の目
解答を表示する
正解：②
寿司用語で「とろ」とは、何のことでしょう？
①後から使う食材
②マグロの頭
③マグロのしっぽ
④マグロの腹身
解答を表示する
正解：④
寿司用語で「つめ（煮つめ）」とは、何のことでしょう？
①穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
②おみそ汁
③マグロの目玉
④煮た魚
解答を表示する
正解：①
寿司用語で「しゃり」と言えば、寿司飯のことですが、その由来は何でしょう？
①白い雪
②魚のウロコ
③甲殻類の材料（かに、えび等）
④お釈迦様の遺骨
解答を表示する
正解：④
寿司用語で「つけ場」とは、何のことでしょう？
①お客さんの席
②海の砂浜
③店の入り口
④トイレ
解答を表示する
正解：調理場
寿司用語で「げた」とは、何のことでしょう？
①座敷の席
②調理場
③店の入り口
④まな板
解答を表示する
正解：寿司をのせる物
寿司用語で「オドリ」とは、何のことでしょう？
①軍艦巻き
②寿司をのせる物
③車えびを活きたまま握った寿司
④タコ
解答を表示する
正解：③
寿司ネタで「縁側(えんがわ)」(鰭を動かす筋肉)とは、普通何の魚から取るでしょうか？
①ブリ
②マグロ
③カツオ
④トビウオ
解答を表示する
正解：ヒラメ
クレヨンしんちゃんの好きな寿司は？
①ヒラメ
②鯵
③鯱
④鮪
解答を表示する
正解：④
登録タグ
寿司
,
グルメ
,
和食
関連するクイズ・検定
焼肉検定!!
納豆検定！
全国有名駅弁
回転ずしメニュークイズ
鍋料理
寿司は美味い検定
2013B級グルメ Ｂ-１グランプリin豊川
その他のクイズ・検定
ラーメン検定
一般常識〜日本三大クイズ〜
焼そば検定
麺検定（B級グルメ 焼きそば）
クイズの館２ 食物
おにぎり雑学クイズ
ステーキ検定
麺検定（うどん）
カレー検定
続・カレー検定
麺検定（インスタント・ラーメンの発売会社２）
麺検定（インスタントラーメンの発売会社１）
サイダー検定
麺検定（日清カップ麺）
麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）
その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、
2013B級グルメ Ｂ-１グランプリin豊川
より、出題しております。
説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
【ゴールドグランプリ】浪江焼麺太国（なみえやきそばたいこく）は？
①千葉
②青森
③愛媛
④福島
解答を表示する
正解：④
【シルバーグランプリ】十和田バラ焼きゼミナール（とわだばらやきぜみなーる）は？
①神奈川
②岩手
③青森
④鰯
解答を表示する
正解：③
【ブロンズグランプリ】熱血！！勝浦タンタンメン船団（ねっけつかつうらたんたんめんせんだん）は？
①愛媛
②愛媛
③岩手
④神奈川
解答を表示する
正解：千葉
第４位 今治焼豚玉子飯世界普及委員会 は？
①岩手
②神奈川
③島根
④愛媛
解答を表示する
正解：④
第５位久慈まめぶ部屋 は？
①神奈川
②千葉
③愛知
④島根
解答を表示する
正解：岩手
第６位 三崎まぐろラーメンズは？
①福岡
②島根
③神奈川
④愛知
解答を表示する
正解：③
第７位 出雲ぜんざい学会は？
①三重
②岩手
③島根
④愛知
解答を表示する
正解：③
第８位 高浜とりめし学会は？
①福岡
②三重
③千葉
④福岡
解答を表示する
正解：愛知
第９位 田川ホルモン喰楽歩は？
①福島
②青森
③福岡
④愛知
解答を表示する
正解：③
第１０位 四日市とんてき協会は？
①千葉
②三重
③福島
④三重
解答を表示する
正解：②
