お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「がり」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2771人中
正解数：2406人
正解率：86.83％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10002
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①お茶
②おしぼり
③しょうゆ
④氷
①笹
②お勘定
③しそ
④きゅうり
①お皿
②魚の目玉
③ウニ
④玉子焼き
①火
②お金
③カウンター席
④マグロの赤身
①1月1日
②11月1日
③3月4日
④どんぶり
①10月4日
②寿司の材料
③わさび
④お金
①魚のさしみ
②しゃもじ
③お米
④普通のご飯
①かんぴょう
②煮た魚
③包丁
④のり
①笹
②醤油
③軍艦巻き
④魚の頭
①どんぶりご飯
②活きの良くない魚
③材料の頭と尾の部分
④わさび抜き
①ゴミ箱
②座敷の席
③煮つめた甘いタレ
④見習いの料理人
①海苔（のり）
②しそ
③イカの足
④ひもの魚
①ウナギ
②先に使う材料
③笹
④先輩の板前
①後輩
②マグロのしっぽ
③河豚（フグ）
④常連のお客さん
①後から使う食材
②穴子の寿司
③支払いの悪い客
④醤油だれに漬け込んだマグロ
①お勘定
②魚の目
③のれん
④酔っぱらった客
①マグロの目玉
②マグロのしっぽ
③マグロの腹身
④マグロの頭
①穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
②甲殻類の材料（かに、えび等）
③わさび
④煮た魚
①おみそ汁
②白い雪
③海の砂浜
④お釈迦様の遺骨
①お客さんの席
②調理場
③店の入り口
④トイレ
①寿司をのせる物
②魚のウロコ
③店の入り口
④座敷の席
①車えびを活きたまま握った寿司
②まな板
③トビウオ
④軍艦巻き
①マグロ
②ヒラメ
③カツオ
④タコ
①ブリ
②鯱
③鯵
④鰯
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