Quizoo くいずー

 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!
 寿司用語で「がり」とは、何のことでしょう?
  1. わさび
  2. しょうが
  3. お勘定
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:2782人中
正解数:2417人
正解率:86.88%
作成者:みわこ (ID:56)
No.出題No:10002
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①お茶
②しょうゆ
③お勘定
④おしぼり
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正解:①

①きゅうり
②しそ
③笹
④お皿
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正解:①

①お金
②ウニ
③氷
④玉子焼き
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正解:④

①マグロの赤身
②魚の目玉
③カウンター席
④どんぶり
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正解:①

①11月1日
②1月1日
③10月4日
④3月4日
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正解:①

①わさび
②お米
③火
④お金
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正解:寿司の材料

①しゃもじ
②寿司の材料
③普通のご飯
④魚のさしみ
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正解:③

①煮た魚
②醤油
③かんぴょう
④のり
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正解:②

①魚の頭
②包丁
③軍艦巻き
④どんぶりご飯
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正解:笹

①笹
②活きの良くない魚
③材料の頭と尾の部分
④座敷の席
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正解:③

①見習いの料理人
②わさび抜き
③煮つめた甘いタレ
④ゴミ箱
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正解:イカの足

①しそ
②笹
③海苔(のり)
④イカの足
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正解:③

①先に使う材料
②ひもの魚
③常連のお客さん
④先輩の板前
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正解:①

①マグロのしっぽ
②河豚(フグ)
③ウナギ
④後から使う食材
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正解:④

①穴子の寿司
②酔っぱらった客
③後輩
④醤油だれに漬け込んだマグロ
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正解:④

①わさび
②のれん
③お勘定
④魚の目
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正解:①

①マグロの腹身
②マグロのしっぽ
③マグロの目玉
④マグロの頭
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正解:①

①穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
②甲殻類の材料(かに、えび等)
③煮た魚
④支払いの悪い客
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正解:①

①白い雪
②海の砂浜
③魚のウロコ
④お釈迦様の遺骨
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正解:④

①調理場
②トイレ
③店の入り口
④おみそ汁
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正解:①

①まな板
②店の入り口
③お客さんの席
④座敷の席
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正解:寿司をのせる物

①車えびを活きたまま握った寿司
②タコ
③トビウオ
④寿司をのせる物
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正解:①

①軍艦巻き
②マグロ
③カツオ
④ブリ
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正解:ヒラメ

①鰯
②鯱
③鮪
④ヒラメ
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正解:③

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以下のクイズは、2013B級グルメ B-1グランプリin豊川 より、出題しております。
説明:2013年第8回ご当地グルメでまちおこしの祭典!「B-1グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな?
①鯵
②青森
③千葉 
④愛媛
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正解:福島

①愛媛
②福島
③岩手
④神奈川
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正解:青森

①青森
②千葉
③岩手
④愛媛
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正解:②

①島根
②愛媛
③神奈川
④神奈川
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正解:②

①岩手
②愛知
③島根
④神奈川
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正解:①

①岩手
②愛知
③福岡
④神奈川
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正解:④

①福岡
②三重
③島根
④愛知
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正解:③

①千葉
②三重
③島根
④福岡
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正解:愛知

①三重
②福島
③青森
④愛知
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正解:福岡

①三重
②福島
③千葉
④福岡
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正解:①