お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「かっぱ」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2972人中
正解数：2647人
正解率：89.06％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10001
最高連続正解数：0 問
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予習・復習／一問一答クイズ
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①しょうゆ
②お茶
③しそ
④おしぼり
①お勘定
②氷
③わさび
④しょうが
①魚の目玉
②玉子焼き
③お勘定
④ウニ
①どんぶり
②マグロの赤身
③カウンター席
④お金
①3月4日
②11月1日
③10月4日
④火
①お金
②お米
③1月1日
④わさび
①普通のご飯
②魚のさしみ
③包丁
④しゃもじ
①醤油
②のり
③寿司の材料
④かんぴょう
①笹
②魚の頭
③軍艦巻き
④煮た魚
①わさび抜き
②活きの良くない魚
③どんぶりご飯
④材料の頭と尾の部分
①煮つめた甘いタレ
②イカの足
③見習いの料理人
④座敷の席
①笹
②ひもの魚
③海苔（のり）
④ゴミ箱
①常連のお客さん
②ウナギ
③先輩の板前
④先に使う材料
①河豚（フグ）
②マグロのしっぽ
③後輩
④後から使う食材
①酔っぱらった客
②支払いの悪い客
③醤油だれに漬け込んだマグロ
④穴子の寿司
①のれん
②わさび
③しそ
④魚の目
①マグロのしっぽ
②マグロの頭
③マグロの目玉
④お勘定
①マグロの腹身
②穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
③煮た魚
④おみそ汁
①海の砂浜
②甲殻類の材料（かに、えび等）
③魚のウロコ
④白い雪
①トイレ
②調理場
③店の入り口
④お釈迦様の遺骨
①まな板
②お客さんの席
③寿司をのせる物
④店の入り口
①車えびを活きたまま握った寿司
②トビウオ
③軍艦巻き
④タコ
①ヒラメ
②座敷の席
③カツオ
④マグロ
①鯵
②鯱
③鮪
④ブリ
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説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
①千葉
②青森
③愛媛
④福島
①岩手
②青森
③神奈川
④愛媛
①鰯
②愛媛
③岩手
④神奈川
①岩手
②愛媛
③千葉
④島根
①神奈川
②神奈川
③愛知
④岩手
①島根
②愛知
③福岡
④神奈川
①三重
②愛知
③島根
④福岡
①島根
②福岡
③千葉
④三重
①福岡
②青森
③福島
④三重
①千葉
②福島
③愛知
④青森
