お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「かっぱ」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2985人中
正解数：2660人
正解率：89.11％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10001
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①しそ
②お茶
③おしぼり
④お勘定
①しょうが
②お勘定
③わさび
④しょうゆ
①魚の目玉
②玉子焼き
③ウニ
④お金
①カウンター席
②マグロの赤身
③どんぶり
④氷
①11月1日
②火
③1月1日
④3月4日
①寿司の材料
②10月4日
③わさび
④お金
①包丁
②お米
③普通のご飯
④魚のさしみ
①のり
②醤油
③煮た魚
④しゃもじ
①軍艦巻き
②かんぴょう
③魚の頭
④笹
①わさび抜き
②座敷の席
③どんぶりご飯
④活きの良くない魚
①見習いの料理人
②煮つめた甘いタレ
③材料の頭と尾の部分
④イカの足
①しそ
②ひもの魚
③海苔（のり）
④笹
①常連のお客さん
②ゴミ箱
③先輩の板前
④先に使う材料
①後輩
②ウナギ
③河豚（フグ）
④後から使う食材
①醤油だれに漬け込んだマグロ
②マグロのしっぽ
③穴子の寿司
④支払いの悪い客
①お勘定
②のれん
③魚の目
④わさび
①マグロの腹身
②マグロの頭
③酔っぱらった客
④マグロのしっぽ
①煮た魚
②おみそ汁
③穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
④マグロの目玉
①魚のウロコ
②白い雪
③甲殻類の材料（かに、えび等）
④お釈迦様の遺骨
①調理場
②海の砂浜
③店の入り口
④お客さんの席
①まな板
②寿司をのせる物
③店の入り口
④トイレ
①軍艦巻き
②トビウオ
③座敷の席
④タコ
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正解：車えびを活きたまま握った寿司
①ブリ
②カツオ
③ヒラメ
④車えびを活きたまま握った寿司
①鯱
②鯵
③マグロ
④鰯
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説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
①鮪
②福島
③愛媛
④青森
①千葉
②岩手
③青森
④神奈川
①愛媛
②千葉
③神奈川
④愛媛
①神奈川
②愛媛
③岩手
④岩手
①愛知
②岩手
③神奈川
④島根
①神奈川
②島根
③愛知
④島根
①三重
②愛知
③福岡
④福岡
①福岡
②三重
③愛知
④千葉
①島根
②福岡
③青森
④三重
①福島
②福島
③千葉
④三重
