お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「かっぱ」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2988人中
正解数：2663人
正解率：89.12％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10001
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①お勘定
②おしぼり
③しょうゆ
④お茶
①しそ
②わさび
③しょうが
④氷
①お金
②お勘定
③魚の目玉
④玉子焼き
①マグロの赤身
②ウニ
③火
④カウンター席
①10月4日
②1月1日
③11月1日
④どんぶり
①お米
②わさび
③寿司の材料
④お金
①包丁
②普通のご飯
③3月4日
④魚のさしみ
①しゃもじ
②のり
③かんぴょう
④醤油
①魚の頭
②軍艦巻き
③笹
④煮た魚
①座敷の席
②どんぶりご飯
③活きの良くない魚
④わさび抜き
①材料の頭と尾の部分
②見習いの料理人
③ゴミ箱
④煮つめた甘いタレ
①笹
②ひもの魚
③しそ
④イカの足
①海苔（のり）
②先輩の板前
③ウナギ
④先に使う材料
①後から使う食材
②常連のお客さん
③マグロのしっぽ
④河豚（フグ）
①支払いの悪い客
②後輩
③醤油だれに漬け込んだマグロ
④酔っぱらった客
①お勘定
②のれん
③魚の目
④わさび
①穴子の寿司
②マグロの目玉
③マグロのしっぽ
④マグロの腹身
①穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
②甲殻類の材料（かに、えび等）
③マグロの頭
④煮た魚
①白い雪
②お釈迦様の遺骨
③おみそ汁
④海の砂浜
①調理場
②お客さんの席
③店の入り口
④トイレ
①まな板
②魚のウロコ
③寿司をのせる物
④店の入り口
①軍艦巻き
②座敷の席
③トビウオ
④タコ
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正解：車えびを活きたまま握った寿司
①マグロ
②カツオ
③ヒラメ
④ブリ
①鰯
②鯱
③鯵
④鮪
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説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
①愛媛
②青森
③福島
④車えびを活きたまま握った寿司
①愛媛
②青森
③千葉
④神奈川
①岩手
②神奈川
③岩手
④千葉
①岩手
②愛媛
③島根
④愛媛
①神奈川
②神奈川
③愛知
④島根
①岩手
②福岡
③神奈川
④愛知
①愛知
②島根
③三重
④福岡
①福岡
②三重
③島根
④千葉
①愛知
②青森
③福岡
④三重
①青森
②福島
③千葉
④三重
