お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「かっぱ」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2974人中
正解数：2649人
正解率：89.07％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10001
最高連続正解数：0 問
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予習・復習／一問一答クイズ
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①おしぼり
②お茶
③しそ
④しょうゆ
①わさび
②しょうが
③お勘定
④氷
①ウニ
②魚の目玉
③お勘定
④お金
①玉子焼き
②カウンター席
③どんぶり
④火
①11月1日
②3月4日
③1月1日
④マグロの赤身
①わさび
②お金
③10月4日
④寿司の材料
①お米
②包丁
③しゃもじ
④魚のさしみ
①煮た魚
②醤油
③かんぴょう
④のり
①普通のご飯
②どんぶりご飯
③魚の頭
④軍艦巻き
①材料の頭と尾の部分
②わさび抜き
③座敷の席
④笹
①煮つめた甘いタレ
②見習いの料理人
③イカの足
④ゴミ箱
①しそ
②海苔（のり）
③活きの良くない魚
④笹
①ひもの魚
②ウナギ
③先に使う材料
④先輩の板前
①後から使う食材
②後輩
③河豚（フグ）
④マグロのしっぽ
①常連のお客さん
②酔っぱらった客
③支払いの悪い客
④穴子の寿司
①魚の目
②わさび
③お勘定
④のれん
①マグロの頭
②マグロの目玉
③マグロのしっぽ
④マグロの腹身
①甲殻類の材料（かに、えび等）
②穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
③醤油だれに漬け込んだマグロ
④煮た魚
①海の砂浜
②お釈迦様の遺骨
③白い雪
④おみそ汁
①魚のウロコ
②調理場
③お客さんの席
④店の入り口
①トイレ
②座敷の席
③まな板
④寿司をのせる物
①店の入り口
②タコ
③トビウオ
④車えびを活きたまま握った寿司
①マグロ
②カツオ
③軍艦巻き
④ブリ
①ヒラメ
②鯵
③鮪
④鰯
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説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
①青森
②千葉
③鯱
④愛媛
①岩手
②青森
③愛媛
④福島
①千葉
②神奈川
③愛媛
④神奈川
①岩手
②神奈川
③島根
④愛媛
①島根
②神奈川
③岩手
④岩手
①愛知
②福岡
③神奈川
④島根
①愛知
②三重
③愛知
④島根
①千葉
②三重
③福岡
④福岡
①青森
②愛知
③福島
④三重
①福島
②千葉
③福岡
④三重
