お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「かっぱ」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2951人中
正解数：2627人
正解率：89.02％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10001
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①お茶
②しそ
③お勘定
④おしぼり
①わさび
②しょうが
③お勘定
④しょうゆ
①ウニ
②氷
③魚の目玉
④玉子焼き
①どんぶり
②お金
③火
④カウンター席
①10月4日
②11月1日
③1月1日
④3月4日
①お米
②わさび
③寿司の材料
④マグロの赤身
①魚のさしみ
②しゃもじ
③普通のご飯
④お金
①包丁
②のり
③かんぴょう
④醤油
①煮た魚
②どんぶりご飯
③笹
④魚の頭
①座敷の席
②材料の頭と尾の部分
③わさび抜き
④活きの良くない魚
①イカの足
②ゴミ箱
③軍艦巻き
④煮つめた甘いタレ
①海苔（のり）
②しそ
③見習いの料理人
④ひもの魚
①先に使う材料
②常連のお客さん
③ウナギ
④笹
①後から使う食材
②河豚（フグ）
③後輩
④先輩の板前
①穴子の寿司
②酔っぱらった客
③支払いの悪い客
④醤油だれに漬け込んだマグロ
①お勘定
②のれん
③マグロのしっぽ
④わさび
①マグロの腹身
②マグロの頭
③魚の目
④マグロの目玉
①甲殻類の材料（かに、えび等）
②穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
③おみそ汁
④マグロのしっぽ
①海の砂浜
②お釈迦様の遺骨
③白い雪
④煮た魚
①魚のウロコ
②調理場
③トイレ
④お客さんの席
①店の入り口
②寿司をのせる物
③座敷の席
④まな板
①軍艦巻き
②店の入り口
③トビウオ
④タコ
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正解：車えびを活きたまま握った寿司
①車えびを活きたまま握った寿司
②マグロ
③ブリ
④ヒラメ
①鯵
②カツオ
③鮪
④鯱
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