Quizoo くいずー

 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!
 寿司用語で「あがり」とは、何のことでしょう?
  1. しょうゆ
  2. お茶
  3. お勘定
  4. おしぼり
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:3082人中
正解数:2390人
正解率:77.55%
作成者:みわこ (ID:56)
No.出題No:10000
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①笹
②きゅうり
③しょうゆ
④お皿
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正解:②

①しょうが
②氷
③お勘定
④しそ
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正解:①

①玉子焼き
②ウニ
③わさび
④お金
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正解:①

①カウンター席
②マグロの赤身
③どんぶり
④魚の目玉
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正解:②

①10月4日
②1月1日
③3月4日
④11月1日
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正解:④

①火
②寿司の材料
③お米
④お金
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正解:②

①わさび
②包丁
③魚のさしみ
④普通のご飯
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正解:④

①しゃもじ
②煮た魚
③かんぴょう
④醤油
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正解:④

①どんぶりご飯
②のり
③魚の頭
④軍艦巻き
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正解:笹

①笹
②材料の頭と尾の部分
③座敷の席
④わさび抜き
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正解:②

①ゴミ箱
②活きの良くない魚
③煮つめた甘いタレ
④見習いの料理人
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正解:イカの足

①ひもの魚
②海苔(のり)
③笹
④しそ
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正解:②

①ウナギ
②先輩の板前
③イカの足
④先に使う材料
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正解:④

①後輩
②常連のお客さん
③河豚(フグ)
④マグロのしっぽ
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正解:後から使う食材

①醤油だれに漬け込んだマグロ
②穴子の寿司
③酔っぱらった客
④後から使う食材
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正解:①

①魚の目
②わさび
③のれん
④お勘定
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正解:②

①マグロのしっぽ
②支払いの悪い客
③マグロの目玉
④マグロの頭
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正解:マグロの腹身

①甲殻類の材料(かに、えび等)
②煮た魚
③穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
④おみそ汁
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正解:③

①魚のウロコ
②海の砂浜
③お釈迦様の遺骨
④マグロの腹身
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正解:③

①トイレ
②調理場
③お客さんの席
④店の入り口
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正解:②

①寿司をのせる物
②店の入り口
③白い雪
④座敷の席
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正解:①

①まな板
②車えびを活きたまま握った寿司
③トビウオ
④軍艦巻き
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正解:②

①ブリ
②マグロ
③タコ
④ヒラメ
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正解:④

①鯵
②鰯
③鯱
④鮪
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正解:④

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以下のクイズは、2013B級グルメ B-1グランプリin豊川 より、出題しております。
説明:2013年第8回ご当地グルメでまちおこしの祭典!「B-1グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな?
①愛媛
②青森
③千葉 
④カツオ
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正解:福島

①青森
②愛媛
③神奈川
④福島
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正解:①

①岩手
②神奈川
③愛媛
④千葉
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正解:④

①神奈川
②岩手
③島根
④愛媛
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正解:④

①愛知
②神奈川
③島根
④岩手
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正解:④

①岩手
②愛知
③島根
④福岡
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正解:神奈川

①三重
②愛知
③島根
④神奈川
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正解:③

①三重
②福岡
③愛知
④福岡
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正解:③

①青森
②福島
③千葉
④福岡
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正解:④

①千葉
②福島
③青森
④三重
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正解:④