Quizoo くいずー

 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!
 寿司用語で「あがり」とは、何のことでしょう?
  1. お茶
  2. おしぼり
  3. しょうゆ
  4. お勘定
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:3076人中
正解数:2384人
正解率:77.5%
作成者:みわこ (ID:56)
No.出題No:10000
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①しょうゆ
②しそ
③お皿
④きゅうり
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正解:④

①しょうが
②お勘定
③氷
④わさび
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正解:①

①玉子焼き
②笹
③ウニ
④お金
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正解:①

①魚の目玉
②どんぶり
③カウンター席
④火
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正解:マグロの赤身

①10月4日
②1月1日
③マグロの赤身
④11月1日
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正解:④

①お金
②3月4日
③寿司の材料
④お米
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正解:③

①わさび
②しゃもじ
③普通のご飯
④包丁
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正解:③

①かんぴょう
②のり
③醤油
④煮た魚
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正解:③

①笹
②魚の頭
③魚のさしみ
④軍艦巻き
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正解:①

①座敷の席
②活きの良くない魚
③わさび抜き
④材料の頭と尾の部分
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正解:④

①どんぶりご飯
②ゴミ箱
③イカの足
④見習いの料理人
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正解:③

①しそ
②煮つめた甘いタレ
③ひもの魚
④海苔(のり)
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正解:④

①先に使う材料
②常連のお客さん
③ウナギ
④先輩の板前
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正解:①

①後輩
②河豚(フグ)
③笹
④マグロのしっぽ
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正解:後から使う食材

①酔っぱらった客
②支払いの悪い客
③後から使う食材
④穴子の寿司
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正解:醤油だれに漬け込んだマグロ

①魚の目
②醤油だれに漬け込んだマグロ
③お勘定
④のれん
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正解:わさび

①わさび
②マグロの腹身
③マグロの頭
④マグロの目玉
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正解:②

①穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
②マグロのしっぽ
③煮た魚
④おみそ汁
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正解:①

①海の砂浜
②魚のウロコ
③白い雪
④お釈迦様の遺骨
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正解:④

①トイレ
②お客さんの席
③甲殻類の材料(かに、えび等)
④店の入り口
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正解:調理場

①まな板
②店の入り口
③寿司をのせる物
④調理場
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正解:③

①タコ
②座敷の席
③トビウオ
④車えびを活きたまま握った寿司
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正解:④

①マグロ
②ブリ
③カツオ
④ヒラメ
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正解:④

①鮪
②鰯
③軍艦巻き
④鯱
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正解:①

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以下のクイズは、2013B級グルメ B-1グランプリin豊川 より、出題しております。
説明:2013年第8回ご当地グルメでまちおこしの祭典!「B-1グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな?
①愛媛
②千葉 
③福島
④鯵
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正解:③

①神奈川
②青森
③青森
④愛媛
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正解:②

①愛媛
②岩手
③神奈川
④千葉
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正解:④

①岩手
②愛媛
③岩手
④島根
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正解:②

①岩手
②愛知
③島根
④神奈川
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正解:①

①福岡
②神奈川
③愛知
④島根
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正解:②

①福岡
②島根
③愛知
④神奈川
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正解:②

①愛知
②千葉
③三重
④三重
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正解:①

①福島
②福岡
③三重
④福岡
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正解:②

①青森
②福島
③青森
④千葉
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正解:三重