Quizoo くいずー

 寿司検定 より
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!
 寿司用語で「あがり」とは、何のことでしょう?
  1. おしぼり
  2. お茶
  3. しょうゆ
  4. お勘定
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:3062人中
正解数:2373人
正解率:77.5%
作成者:みわこ (ID:56)
No.出題No:10000
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①笹
②しそ
③きゅうり
④しょうゆ
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正解:③

①わさび
②お勘定
③お皿
④氷
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正解:しょうが

①玉子焼き
②しょうが
③お金
④ウニ
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正解:①

①火
②魚の目玉
③カウンター席
④どんぶり
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正解:マグロの赤身

①マグロの赤身
②11月1日
③3月4日
④10月4日
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正解:②

①1月1日
②お米
③お金
④寿司の材料
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正解:④

①包丁
②魚のさしみ
③しゃもじ
④普通のご飯
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正解:④

①のり
②醤油
③わさび
④煮た魚
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正解:②

①笹
②かんぴょう
③軍艦巻き
④魚の頭
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正解:①

①材料の頭と尾の部分
②どんぶりご飯
③わさび抜き
④活きの良くない魚
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正解:①

①座敷の席
②煮つめた甘いタレ
③ゴミ箱
④イカの足
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正解:④

①見習いの料理人
②ひもの魚
③しそ
④海苔(のり)
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正解:④

①ウナギ
②先輩の板前
③常連のお客さん
④先に使う材料
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正解:④

①河豚(フグ)
②後輩
③笹
④後から使う食材
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正解:④

①マグロのしっぽ
②穴子の寿司
③醤油だれに漬け込んだマグロ
④支払いの悪い客
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正解:③

①のれん
②わさび
③お勘定
④酔っぱらった客
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正解:②

①マグロの頭
②魚の目
③マグロの目玉
④マグロの腹身
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正解:④

①穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
②甲殻類の材料(かに、えび等)
③煮た魚
④おみそ汁
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正解:①

①お釈迦様の遺骨
②白い雪
③マグロのしっぽ
④魚のウロコ
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正解:①

①お客さんの席
②トイレ
③店の入り口
④海の砂浜
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正解:調理場

①座敷の席
②寿司をのせる物
③まな板
④店の入り口
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正解:②

①軍艦巻き
②調理場
③トビウオ
④車えびを活きたまま握った寿司
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正解:④

①マグロ
②ブリ
③タコ
④カツオ
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正解:ヒラメ

①鯱
②鮪
③鰯
④鯵
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正解:②

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以下のクイズは、2013B級グルメ B-1グランプリin豊川 より、出題しております。
説明:2013年第8回ご当地グルメでまちおこしの祭典!「B-1グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな?
①ヒラメ
②青森
③愛媛
④福島
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正解:④

①千葉 
②神奈川
③岩手
④愛媛
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正解:青森

①神奈川
②青森
③千葉
④岩手
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正解:③

①岩手
②島根
③神奈川
④愛媛
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正解:④

①愛知
②岩手
③神奈川
④島根
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正解:②

①島根
②愛媛
③福岡
④神奈川
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正解:④

①愛知
②三重
③愛知
④島根
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正解:④

①福岡
②三重
③福岡
④愛知
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正解:④

①三重
②福岡
③青森
④福島
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正解:②

①福島
②三重
③千葉
④千葉
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正解:②