Quizoo くいずー

 料理用語英単語検定 より
料理で使う英語を覚えましょう!食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう?
  1. 調理方法
  2. 栄養
  3. 材料
  4. カロリー
制限時間:無制限
コメント
難易度:
出題数:1216人中
正解数:812人
正解率:66.78%
作成者:ゆうこ (ID:55)
No.出題No:10023
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①jar
②調理方法
③pot
④kettle
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正解:④

①boil
②bowl
③cooker
④pot
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正解:④

①kettle
②jar
③stove
④heater
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正解:③

①mixer
②gas
③blender
④oven
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正解:④

①rice pan
②rice bowl
③rice cooker
④rice jar
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正解:③

①ladle
②peeler
③cutter
④range
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正解:②

①bowl
②ladle
③pot
④kettle
解答を表示する

正解:②

①simmer
②scoop
③bake
④fry
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正解:boil

①simmer
②boil
③boil
④add
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正解:①

①pot
②cut
③cover
④microwave
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正解:③

①boil
②boil
③cut
④cover
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正解:④

①steam
②pot
③bake
④microwave
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正解:④

①combine
②grease
③mixer
④oven
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正解:①

①simmer
②turn
③stir
④odd
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正解:add

①grease
②add
③oil
④pour
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正解:①

①add
②pour
③stir
④jar
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正解:②

①microwave
②grease
③fly
④bake
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正解:④

①simmer
②peeler
③peel
④cutter
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正解:③

①cut
②200g
③200mg
④200℃
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正解:④

①たまねぎ
②きゅうり
③にんにく
④ねぎ
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正解:①

①カリカリ(ぱりぱり、さくさく)
②パン粉
③200cc
④あめ色になる
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正解:①

①こげ
②灰汁
③ざらざら
④ボロボロ
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正解:アメ色

①あめ色になるまで
②アメ色
③やわらかくなるまで
④ぐつぐつするまで
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正解:③

①persimmon
②サクサクするまで
③burdock
④pomegranate
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正解:③

①lotus root
②loquat
③horseradish
④spinach
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正解:①

①radish
②bamboo shoot
③aubergine
④kumquat
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正解:ginger

①aubergine
②garlic
③leek
④carrot
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正解:①

①spinach
②ginger
③horseradish
④radish
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正解:①

①potato
②taro
③satoimo
④Chinese cabbage
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正解:②

①beefsteak plant
②carrot
③sweet potato
④horseradish
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正解:radish

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以下のクイズは、料理名語源クイズより、出題しております。
説明:食べ物や料理の名前の由来など。
①水たまり
②魚雷
③雲
④稲妻
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正解:④

解説:中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。

①王様
②完全な
③地層
④radish
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正解:②

解説:フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。

①好き
②塔
③鋤
④数寄
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正解:③

解説:農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。

①隙
②炎
③かき削る
④白い
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正解:③

解説:フランス語のgratter(かき削る)が語源といわれている。

①お金
②重ねる
③融ける
④円い
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正解:木

解説:ドイツ語でBaum(木)+Kuchen(菓子)。

①スープ
②ハーブ
③エビ
④酸っぱい
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正解:③

解説:「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。

①かぶ
②キャベツ
③玉ねぎ
④カボチャ
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正解:②

解説:フランス語で chou は「キャベツ」のことである。

①木
②海賊
③料理人
④子ども
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正解:漁師

解説:イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。

①炭焼き
②丸焼き
③素焼き
④漁師
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正解:①

解説:黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。

①石焼き
②鈴
③緑
④トウガラシ
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正解:④

解説:フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。