【問題】「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれで...料理用語英単語検定より(No:10016)

料理用語英単語検定より

料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。

「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？

simmer
microwave
bake
grease

制限時間：無制限

難易度：

出題数：1328人中

正解数：820人

正解率：61.75％

作成者：ゆうこ（ID:55）

出題No：10016

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[英語]

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「やかん」は次のうちのどれでしょう？

①pot

②simmer

③bowl

④jar

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正解：kettle

「なべ」は次のうちのどれでしょう？

①boil

②pot

③kettle

④cooker

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正解：②

「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？

①gas

②heater

③kettle

④jar

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正解：stove

「オーブン」は次のうちのどれでしょう？

①oven

②blender

③mixer

④stove

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正解：①

「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？

①rice bowl

②rice cooker

③range

④rice pan

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正解：②

「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？

①rice jar

②cutter

③ladle

④kettle

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正解：peeler

「おたま」は次のうちのどれでしょう？

①peeler

②bowl

③scoop

④ladle

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正解：④

「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？

①boil

②fry

③bake

④pot

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正解：①

「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？

①add

②simmer

③boil

④microwave

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正解：②

「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？

①cover

②pot

③boil

④simmer

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正解：①

「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？

①pot

②cut

③boil

④cut

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正解：cover

「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？

①cover

②bake

③microwave

④oven

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正解：③

「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？

①grease

②combine

③mixer

④steam

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正解：②

「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？

①add

②turn

③odd

④stir

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正解：①

「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？

①fly

②simmer

③oil

④pour

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正解：grease

「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？

①grease

②stir

③add

④pour

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正解：④

皮をむく

①peel

②jar

③cutter

④peeler

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正解：①

「200 degrees」の意味はどれでしょう？

①cut

②２００ｃｃ

③２００℃

④２００ｇ

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正解：③

「onion」の意味はどれでしょう？

①きゅうり

②たまねぎ

③ねぎ

④にんにく

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正解：②

「crisp」の意味はどれでしょう？

①２００ｍｇ

②パン粉

③ボロボロ

④あめ色になる

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正解：カリカリ（ぱりぱり、さくさく）

料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？

①アメ色

②灰汁

③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）

④ざらざら

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正解：①

「until tender」の意味はどれでしょう？

①こげ

②サクサクするまで

③ぐつぐつするまで

④やわらかくなるまで

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正解：④

「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？

①栄養

②材料

③あめ色になるまで

④調理方法

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正解：②

野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？

①persimmon

②pomegranate

③burdock

④カロリー

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正解：③

野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？

①lotus root

②loquat

③kumquat

④horseradish

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正解：①

野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？

①bamboo shoot

②radish

③aubergine

④spinach

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正解：ginger

野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？

①garlic

②leek

③carrot

④ginger

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正解：aubergine

野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？

①horseradish

②Chinese cabbage

③spinach

④radish

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正解：③

野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？

①taro

②aubergine

③potato

④sweet potato

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正解：①

野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？

①carrot

②satoimo

③beefsteak plant

④radish

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正解：④

登録タグ

料理 , 英単語 , クッキング , 料理用語 , クック

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以下のクイズは、料理・レシピ検定より、出題しております。

説明：料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。

レシピは、もともと何の作り方を書いていた？

①料理

②horseradish

③薬

④お菓子

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正解：③

チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？

①1000種類以上

②500種類

③10種類以下

④100種類以下

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正解：①

おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？

①いろいろ

②飲み物

③同じ

④少し違う

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正解：③

料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？

①しょうゆ

②塩

③違う

④さとう

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正解：①

料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？

①ソース

②20cc

③15cc

④5cc

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正解：③

料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？

①10cc

②1cc

③2cc

④10cc

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正解：5cc

料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？

①みそ

②しょうゆ

③コショウ

④5cc

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正解：①

七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？

①ヨモギ、スズナ

②シソ、スズシロ

③スズナ、ホウレンソウ

④スズナ、スズシロ

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正解：④

スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？

①ソース

②アルデラート

③アルデラット

④アルデポルデ

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正解：アルデンテ

食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？

①サウザンド・アイランド

②ヴィネグレット

③ケチャップ

④マヨネーズ

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正解：④

大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？

①ターメリック（ウコン）

②食紅

③紅しょうが

④アルデンテ

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正解：唐辛子（トウガラシ）

大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？

①食紅

②唐辛子（トウガラシ）

③紅しょうが

④ターメリック（ウコン）

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正解：②