【問題】「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでし...料理用語英単語検定より(No:10012)

料理用語英単語検定より

料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。

「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？

grease
simmer
combine
mixer

制限時間：無制限

難易度：

出題数：1705人中

正解数：1136人

正解率：66.63％

作成者：ゆうこ（ID:55）

出題No：10012

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[英語]

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「やかん」は次のうちのどれでしょう？

①simmer

②kettle

③pot

④bowl

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正解：②

「なべ」は次のうちのどれでしょう？

①kettle

②pot

③jar

④boil

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正解：②

「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？

①gas

②cooker

③jar

④stove

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正解：④

「オーブン」は次のうちのどれでしょう？

①oven

②mixer

③blender

④range

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正解：①

「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？

①heater

②rice pan

③rice cooker

④rice jar

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正解：③

「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？

①ladle

②peeler

③kettle

④rice bowl

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正解：②

「おたま」は次のうちのどれでしょう？

①bowl

②cutter

③pot

④scoop

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正解：ladle

「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？

①fry

②ladle

③simmer

④bake

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正解：boil

「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？

①simmer

②microwave

③boil

④boil

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正解：①

「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？

①cover

②cut

③pot

④boil

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正解：①

「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？

①cover

②boil

③pot

④cut

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正解：①

「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？

①oven

②bake

③steam

④add

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正解：microwave

「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？

①stir

②microwave

③add

④odd

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正解：③

「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？

①pour

②oil

③fly

④turn

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正解：grease

「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？

①jar

②stir

③add

④pour

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正解：④

「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？

①simmer

②microwave

③grease

④bake

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正解：④

皮をむく

①cutter

②cut

③peeler

④grease

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正解：peel

「200 degrees」の意味はどれでしょう？

①２００℃

②peel

③２００ｃｃ

④２００ｇ

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正解：①

「onion」の意味はどれでしょう？

①にんにく

②ねぎ

③２００ｍｇ

④たまねぎ

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正解：④

「crisp」の意味はどれでしょう？

①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）

②きゅうり

③あめ色になる

④ボロボロ

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正解：①

料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？

①アメ色

②灰汁

③こげ

④パン粉

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正解：①

「until tender」の意味はどれでしょう？

①あめ色になるまで

②ざらざら

③やわらかくなるまで

④ぐつぐつするまで

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正解：③

「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？

①カロリー

②サクサクするまで

③栄養

④調理方法

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正解：材料

野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？

①persimmon

②kumquat

③材料

④pomegranate

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正解：burdock

野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？

①lotus root

②burdock

③spinach

④horseradish

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正解：①

野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？

①bamboo shoot

②loquat

③radish

④aubergine

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正解：ginger

野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？

①aubergine

②garlic

③ginger

④leek

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正解：①

野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？

①radish

②spinach

③Chinese cabbage

④carrot

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正解：②

野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？

①potato

②horseradish

③taro

④sweet potato

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正解：③

野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？

①horseradish

②satoimo

③radish

④beefsteak plant

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正解：③

登録タグ

料理 , 英単語 , クッキング , 料理用語 , クック

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以下のクイズは、料理・レシピ検定より、出題しております。

説明：料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。

レシピは、もともと何の作り方を書いていた？

①飲み物

②薬

③carrot

④お菓子

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正解：②

チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？

①料理

②100種類以下

③500種類

④1000種類以上

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正解：④

おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？

①少し違う

②10種類以下

③違う

④いろいろ

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正解：同じ

料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？

①塩

②ソース

③同じ

④さとう

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正解：しょうゆ

料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？

①15cc

②しょうゆ

③10cc

④5cc

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正解：①

料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？

①20cc

②1cc

③10cc

④5cc

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正解：④

料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？

①コショウ

②みそ

③しょうゆ

④2cc

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正解：②

七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？

①ソース

②ヨモギ、スズナ

③スズナ、ホウレンソウ

④スズナ、スズシロ

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正解：④

スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？

①アルデラート

②アルデンテ

③シソ、スズシロ

④アルデポルデ

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正解：②

食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？

①サウザンド・アイランド

②マヨネーズ

③アルデラット

④ヴィネグレット

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正解：②

大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？

①食紅

②紅しょうが

③唐辛子（トウガラシ）

④ターメリック（ウコン）

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正解：③

大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？

①ケチャップ

②ターメリック（ウコン）

③紅しょうが

④食紅

解答を表示する

正解：唐辛子（トウガラシ）