【問題】「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでし...料理用語英単語検定より(No:10010)

料理用語英単語検定より

料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。

「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？

boil
cover
pot
cut

制限時間：無制限

難易度：

出題数：1068人中

正解数：915人

正解率：85.67％

作成者：ゆうこ（ID:55）

出題No：10010

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[英語]

予習・復習／一問一答クイズ

出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！

「やかん」は次のうちのどれでしょう？

①kettle

②jar

③boil

④bowl

解答を表示する

正解：①

「なべ」は次のうちのどれでしょう？

①pot

②boil

③kettle

④cooker

解答を表示する

正解：①

「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？

①stove

②gas

③jar

④heater

解答を表示する

正解：①

「オーブン」は次のうちのどれでしょう？

①range

②oven

③blender

④mixer

解答を表示する

正解：②

「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？

①rice pan

②rice cooker

③pot

④rice bowl

解答を表示する

正解：②

「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？

①peeler

②kettle

③rice jar

④cutter

解答を表示する

正解：①

「おたま」は次のうちのどれでしょう？

①bowl

②ladle

③scoop

④ladle

解答を表示する

正解：②

「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？

①fry

②boil

③pot

④simmer

解答を表示する

正解：②

「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？

①bake

②simmer

③add

④microwave

解答を表示する

正解：②

「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？

①cover

②boil

③cut

④pot

解答を表示する

正解：①

「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？

①steam

②microwave

③bake

④boil

解答を表示する

正解：②

「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？

①grease

②combine

③simmer

④mixer

解答を表示する

正解：②

「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？

①odd

②oven

③stir

④turn

解答を表示する

正解：add

「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？

①grease

②add

③pour

④fly

解答を表示する

正解：①

「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？

①stir

②oil

③pour

④jar

解答を表示する

正解：③

「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？

①microwave

②grease

③simmer

④bake

解答を表示する

正解：④

皮をむく

①cutter

②peel

③peeler

④cut

解答を表示する

正解：②

「200 degrees」の意味はどれでしょう？

①add

②２００ｇ

③２００ｍｇ

④２００ｃｃ

解答を表示する

正解：２００℃

「onion」の意味はどれでしょう？

①２００℃

②ねぎ

③たまねぎ

④きゅうり

解答を表示する

正解：③

「crisp」の意味はどれでしょう？

①パン粉

②にんにく

③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）

④ボロボロ

解答を表示する

正解：③

料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？

①こげ

②ざらざら

③アメ色

④灰汁

解答を表示する

正解：③

「until tender」の意味はどれでしょう？

①あめ色になる

②あめ色になるまで

③ぐつぐつするまで

④サクサクするまで

解答を表示する

正解：やわらかくなるまで

「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？

①やわらかくなるまで

②栄養

③カロリー

④調理方法

解答を表示する

正解：材料

野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？

①burdock

②kumquat

③pomegranate

④材料

解答を表示する

正解：①

野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？

①persimmon

②spinach

③loquat

④horseradish

解答を表示する

正解：lotus root

野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？

①radish

②bamboo shoot

③ginger

④aubergine

解答を表示する

正解：③

野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？

①garlic

②aubergine

③lotus root

④leek

解答を表示する

正解：②

野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？

①horseradish

②radish

③spinach

④carrot

解答を表示する

正解：③

野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？

①taro

②satoimo

③potato

④Chinese cabbage

解答を表示する

正解：①

野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？

①radish

②horseradish

③sweet potato

④carrot

解答を表示する

正解：①

登録タグ

料理 , 英単語 , クッキング , 料理用語 , クック

関連するクイズ・検定

その他のクイズ・検定

その他・関連するクイズ

このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、料理・レシピ検定より、出題しております。

説明：料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。

レシピは、もともと何の作り方を書いていた？

①薬

②飲み物

③料理

④beefsteak plant

解答を表示する

正解：①

チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？

①10種類以下

②500種類

③お菓子

④100種類以下

解答を表示する

正解：1000種類以上

おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？

①いろいろ

②同じ

③少し違う

④違う

解答を表示する

正解：②

料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？

①ソース

②さとう

③しょうゆ

④1000種類以上

解答を表示する

正解：③

料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？

①20cc

②15cc

③5cc

④塩

解答を表示する

正解：②

料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？

①1cc

②10cc

③2cc

④10cc

解答を表示する

正解：5cc

料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？

①みそ

②5cc

③ソース

④しょうゆ

解答を表示する

正解：①

七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？

①スズナ、ホウレンソウ

②ヨモギ、スズナ

③シソ、スズシロ

④コショウ

解答を表示する

正解：スズナ、スズシロ

スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？

①アルデポルデ

②アルデラット

③スズナ、スズシロ

④アルデラート

解答を表示する

正解：アルデンテ

食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？

①マヨネーズ

②アルデンテ

③ケチャップ

④ヴィネグレット

解答を表示する

正解：①

大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？

①サウザンド・アイランド

②唐辛子（トウガラシ）

③ターメリック（ウコン）

④紅しょうが

解答を表示する

正解：②

大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？

①紅しょうが

②ターメリック（ウコン）

③唐辛子（トウガラシ）

④食紅

解答を表示する

正解：③