予習・復習／一問一答クイズ
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①首位打者
②デーブ橋口
③橋口たかし
④笹原博
①ローソン
②イオン
③セブンイレブン
④橋本たかし
①６００万個
②５００万個
③サークルＫ
④さっぱり売れなかった。
①魔法の手
②太陽の手
③雪の手
④月の手
①１億個
②遠藤風呂で風邪
③遠藤プロテインで何故
④遠藤プリンで痣
①パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
②300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
③写真が好きな人
④遠藤風呂でガーゼ
①イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
②最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
③1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
④グルテンを一定方向にねじる手法
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正解：小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①ナン
②豆乳食パン
③発酵乳食パン
④食パン
①バター
②たまご
③ネギ
④ゴマ
①小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
②アイシールド２１
③アムドライバー
④ブリーチ
①１２歳
②銀魂
③１６歳
④８８歳
①サンピエール
②ファンタジア
③パンタジア
④６９歳
①山形県杜の島郡
②岐阜県霧湖郡
③谷崎ベーカリー
④新潟県魚沼郡
①なんやー
②なんやかー
③なんやてー
④新潟県漁沼郡
①きのこ頭
②ハゲ
③天然パーマ
④アフロ
①なんやそー
②早稲田大学
③ハーバード大学
④愛知教育大学
①おにぎり職人
②鍛冶職人
③東京大学
④たこやき職人
①パン職人
②カレーパン
③やきそばパン
④手羽先パン
①メロンパン
②メロンパン
③フランスパン
④カレーパン
①動物パン
②平野綾
③水樹奈々
④田村ゆかり
①かーちゃん
②高橋美佳子
③友達
④妹
①鉄火巻き
②かっぱ巻き
③納豆巻き
④姉
