予習・復習／一問一答クイズ
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①橋本たかし
②首位打者
③笹原博
④橋口たかし
①イオン
②サークルＫ
③デーブ橋口
④ローソン
①さっぱり売れなかった。
②１億個
③５００万個
④６００万個
①月の手
②セブンイレブン
③太陽の手
④魔法の手
①遠藤プリンで痣
②遠藤風呂で風邪
③雪の手
④遠藤プロテインで何故
①遠藤風呂でガーゼ
②1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
③300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
④写真が好きな人
①イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
②パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
③最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
④グルテンを一定方向にねじる手法
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正解：小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①豆乳食パン
②ナン
③発酵乳食パン
④小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①たまご
②食パン
③ゴマ
④バター
①ブリーチ
②ネギ
③アイシールド２１
④アムドライバー
①１６歳
②６９歳
③１２歳
④８８歳
①パンタジア
②サンピエール
③銀魂
④谷崎ベーカリー
①新潟県魚沼郡
②山形県杜の島郡
③岐阜県霧湖郡
④新潟県漁沼郡
①なんやそー
②なんやてー
③なんやかー
④ファンタジア
①天然パーマ
②ハゲ
③きのこ頭
④アフロ
①ハーバード大学
②早稲田大学
③東京大学
④なんやー
①おにぎり職人
②パン職人
③鍛冶職人
④愛知教育大学
①手羽先パン
②やきそばパン
③メロンパン
④カレーパン
①フランスパン
②動物パン
③カレーパン
④メロンパン
①高橋美佳子
②水樹奈々
③平野綾
④田村ゆかり
①かーちゃん
②友達
③妹
④姉
①かっぱ巻き
②納豆巻き
③わさび巻き
④鉄火巻き
