予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①橋本たかし
②笹原博
③橋口たかし
④デーブ橋口
①セブンイレブン
②首位打者
③イオン
④サークルＫ
①６００万個
②さっぱり売れなかった。
③ローソン
④１億個
①魔法の手
②太陽の手
③月の手
④雪の手
①遠藤風呂で風邪
②遠藤風呂でガーゼ
③５００万個
④遠藤プリンで痣
①写真が好きな人
②1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
③パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
④遠藤プロテインで何故
解答を表示する
正解：300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
②300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
③イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
④グルテンを一定方向にねじる手法
解答を表示する
正解：小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①豆乳食パン
②小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
③発酵乳食パン
④ナン
①ネギ
②食パン
③バター
④たまご
①アムドライバー
②銀魂
③ゴマ
④ブリーチ
①１２歳
②６９歳
③アイシールド２１
④１６歳
①パンタジア
②サンピエール
③谷崎ベーカリー
④ファンタジア
①新潟県魚沼郡
②岐阜県霧湖郡
③新潟県漁沼郡
④山形県杜の島郡
①なんやそー
②なんやー
③なんやかー
④なんやてー
①ハゲ
②きのこ頭
③８８歳
④アフロ
①東京大学
②早稲田大学
③天然パーマ
④ハーバード大学
①鍛冶職人
②たこやき職人
③パン職人
④愛知教育大学
①カレーパン
②おにぎり職人
③メロンパン
④やきそばパン
①手羽先パン
②カレーパン
③動物パン
④フランスパン
①田村ゆかり
②メロンパン
③平野綾
④水樹奈々
①高橋美佳子
②妹
③姉
④かーちゃん
①鉄火巻き
②わさび巻き
③かっぱ巻き
④納豆巻き
