麺検定（B級グルメ 焼きそば）
B級グルメの焼きそばに関わる問題です。
合格点3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級
8問正解／10問中：上級
時間5分以内
出題数全16問
受験者135人
合格者61人
合格率45.19％
作成者樹理亜 （ID:15190）
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①ワカメ
②カニ
③ホタテ
④エビ
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正解：③
解説：「オホーツク産のホタテを使用すること」と明文化されています。
①秋田
②神谷
③雄勝
④横手
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正解：②
①ホルモン焼きそば
②マーボー焼きそば
③カレー焼きそば
④スープ焼きそば
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正解：①
解説：横手市の「まいど食堂」が発祥で、数店舗で食べることが出来ますが、まだまだマイナーです。
①ソースちゃん
②ちゃちゃ丸
③ヘラ坊
④鉄板娘
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正解：②
解説：正式名称は「石巻焼きそばの伝道師 ちゃちゃ丸」。 頭上に目玉焼きをのせ、へらを手に持ち、箸を背負っていて、焼きそば風の縞模様のコスチュームです。
①焼きそば乙女の純情
②彼は焼きそば屋さん
③恋する焼きそば
④焼きそばLOVE
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正解：③
解説：地元のJKがプロデュースしたNYTS（ナイツ）というユニットが歌っていましたが、現在は活動休止中のようです。 youtubeに動画がいくつかアップされています。
①一度食べたら忘れられない。
②何度食べても飽きない味。
③同じものは二つとしてない。
④もう一度食べたくなる味。
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正解：③
解説：上州太田焼きそばのれん会の公式HPの冒頭に「伝統の味、秘伝のソース、同じものは二つとしてない」と記されています。
①刻み海苔
②シソふりかけ
③白髪ねぎ
④ちりめんじゃこ
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正解：②
解説：あんかけ焼きそばに「春日部の花：藤」をイメージした紫蘇をトッピングしているのが特徴です。
①ヤ・キ・ソ・バ・イ・ブ・ル
②文化麺類学
③焼かずにはいられない
④一日一麺
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正解：①
①茶
②コーヒー
③桜エビ
④鰹節
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正解：①
解説：茶の産地である岡部町の商工会が開発したメニューで玉露パウダーが練り込まれています。
①もやし
②ホウレンソウ
③白菜
④キャベツ
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正解：④
解説：瀬戸焼きそばアカデミーの定義によれば「具材は、豚肉とキャベツが主体」と明記されています。
①千切りキャベツ
②とろろ昆布
③豆もやし
④ざく切りトマト
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正解：①
解説：美濃加茂やきそば復刻会のHPには「水を加えて炒めた千切りキャベツを使用すること」と記されています。
①羊肉
②牛肉
③豚肉
④鶏肉
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正解：④
解説：ひるぜん焼そば好いとん会のHPには「親鶏のかしわ肉」と記されています。
①イエロー・ビューティー
②グルメっ子
③スパイすガールズ
④華麗少女
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正解：③
解説：佛教大学の学生さんたちが地域振興の研究テーマとして宮津カレー焼きそばをクローズアップしたり、ガイドマップを作成したりとのこと。
①やきやきヤックン
②やきそばっ子
③やく蔵さん
④やきそばあちゃん
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正解：④
①大阪府
②埼玉県
③熊本県
④愛媛県
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正解：②
解説：埼玉県東松山市・東松山市商工会青年部(南支部)の発案とのこと。
①インディアン
②アメリカン
③アジアン
④ヨーロピアン
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正解：①
解説：高梁産のトマトをふんだんに入れたカレー味の焼きそばです。
