おクイズ

クイズを丁寧に言ったというわけではありません

合格点

3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級

時間

5分以内

出題数

全17問

受験者

451人

合格者

434人

合格率

96.23％

作成者

虎朧丸虎朧丸（ID:2175）

[国語] [漢字]

登録タグ

お , クイズ

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予習・復習／一問一答クイズ

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○染

①嗚

②尾

③汚

④乎

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正解：③

○咽

①鳴

②緒

③嗚

④尾

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正解：③

へその○

①雄

②御

③緒

④汚

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正解：③

○々しい

①緒

②男

③尾

④雄

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正解：④

猫の○

①汚

②尾

③緒

④男

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正解：②

○寒

①悪

②汚

③乎

④雄

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正解：①

○田信長

①雄

②小

③織

④尾

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正解：③

○田和正

①織

②雄

③尾

④小

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正解：④

○膝元

①緒

②御

③嗚

④男

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正解：②

三木武○

①雄

②男

③尾

④夫

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正解：④

〇しむ

①押

②負

③惜

④堕

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正解：③

枝を〇る

①織

②押

③折

④牡

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正解：③

駅で〇りる

①折

②降

③落

④推

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正解：②

クラス委員に〇される

①圧

②押

③推

④捺

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正解：③

犯人を〇う

①追

②負

③押

④老

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正解：①

〇いを送る

①負

②追

③老

④押

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正解：③

〇き時計

①置

②措

③於

④起

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正解：①

その他・関連するクイズ

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以下のクイズは、クイズの館２　食物より、出題しております。

説明：テーマ「食物」　料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。　＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。

キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草で、生育初期の茎が非常に短く、ロゼットを形成する。この野菜は何？

①レタス

②玉ねぎ

③キャベツ

④パセリ

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正解：①

果物はどれ？　＊ほかの３つは果実的野菜と分類される。

①パッションフルーツ

②ピターヤ

③バナナ

④キワノ

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正解：②

６７５年、天武天皇が半年間、稚魚の保護と五畜の肉食を禁止する。肉食禁止令が出されていた。では、その当時、食を禁止されている五畜に含まれていないのはどれ？

①豚

②馬

③鶏

④牛

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正解：①

クロマグロの地方名ではないのはどれ？

①メブト

②ハツ

③メジ

④ヨコ

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正解：①

直径１２ｃｍほどの円形で、薄く、クレープのような形状をしているおり、アーターと呼ばれる全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたパンを何という？

①ハッラー

②ピタ

③ナン

④チャパティ

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正解：④

単糖類はどれ？

①ショ糖

②麦芽糖

③果糖

④乳糖

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正解：③

塩について、間違っているのはどれ？

①賞味期限がない。

②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。

③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。

④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。

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正解：②

三杯酢には酢、醤油と何が入っている？

①砂糖

②塩

③昆布出汁

④味醂

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正解：④

タイの醤油はどれ？

①ショーユ

②カンジャン

③ケチャップマニス

④シーユー

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正解：④

白味噌について正しいのはどれ？

①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。

②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。

③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。

④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。

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正解：①

ある日の献立が白飯、味噌汁、漬物、焼き魚であった。このセットは何と呼ばれる？

①一汁四菜

②一汁一菜

③一汁三菜

④一汁二菜

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正解：②

盛りつけについて間違っているのはどれ？

①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。

②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く。

③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。

④ご飯は左、味噌汁は右に置く。

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正解：③

米食は何時代からおこなわれていた？

①弥生時代

②奈良時代

③飛鳥時代

④縄文時代

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正解：④

嫌い箸の中で、箸を持ったままおかわりをする動作を何という？

①空箸

②探り箸

③受け箸

④持ち箸

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正解：③

平安時代の貴族の社交儀礼の中で発達した大饗料理の流れをくむ料理様式は何？

①精進料理

②有職料理

③本膳料理

④懐石料理

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正解：②

コーラは何を用いていたところからその名がつけられた？

①ヘロイン

②コーラ・ナッツ

③コカイン

④コーラ・ビーンズ

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正解：②

日本のサイダーの発祥の地といわれているところはどこの温泉？

①有馬温泉

②別府温泉

③伊東温泉

④草津温泉

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正解：①

カップの底に練乳を入れた上にフレンチローストコーヒーを注いだものは何コーヒー？

①ベトナムコーヒー

②コロンビアコーヒー

③トルコ・コーヒー

④インディアンコーヒー

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正解：①

牛乳を温めると表面に膜が張る現象を何という？

①乳膜形成

②濃縮化

③チンダル現象

④ラムスデン現象

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正解：④

インド北部産の紅茶ではないのはどれ？

①シッキム

②ダージリン

③アッサム

④ニルギリ

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正解：④

焼饅頭に当たらないのはどれ？

①唐饅頭

②もみじ饅頭

③栗饅頭

④身延饅頭

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正解：④

果汁などをゼラチンで固めた菓子グミキャンディー。ドイツでは何の目的で作られた？

①食欲を抑える

②歯の健康

③美肌効果

④ゼリーを作る代用品

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正解：②

アメリカでは生地にショートニングやラードを加え、重曹とベーキングパウダーで膨らませた、外側はサクサク感で内側はふっくらとした食感のあるパンやケーキのことを指す、この菓子は何？

①ビスケット

②スコーン

③クラッカー

④サブレ

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正解：①

災害の際、非常食に用いられることの多い、乾パン。乾パンには氷砂糖や金平糖が入ってることが多い。これって何の目的？

①便通を抑える

②飲み物の代用

③乾パン自体を軟らかくする

④唾液を出やすくする

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正解：④

アイスクリームの日はいつ？

①２月２８日

②６月１日

③５月９日

④８月１日

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正解：③

刺身の一種であり、さく切りした魚を薄いそぎぎりや糸作り、はね作りにし、冷水（氷水）に潜らせ身を引き締めて食べさせる調理法で、通常は用いられない魚介はどれ？

①鯉

②鯵

③蟹

④鱸

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正解：②

さくっとした食感をめざすべき天麩羅の衣の作り方としてもっとも適しているのはどれ？　＊天麩羅の衣の材料は薄力粉、鶏卵、冷水である。

①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。

②よく冷やし、よく混ぜる。

③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。

④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。

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正解：①

炊き込みご飯の具材として、適切ではないのはどれ？

①若布

②鯛

③人参

④蒟蒻

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正解：①

水練り、茹で練り、蒸し練りの製法があるお菓子は何？

①きんつば

②求肥

③羊羹

④蕨餅

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正解：②

けんちん汁の発祥とされる都市はどこ？

①京都

②奈良

③鎌倉

④米原

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正解：③

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