くいずクイズ

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合格点

3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級

時間

5分以内

出題数

全10問

受験者

242人

合格者

214人

合格率

88.43％

作成者

トシデス（ID:1295）

[遊び] [暇つぶし]

登録タグ

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予習・復習／一問一答クイズ

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でる杙（　　）は打たれる。

①くぎ

②はし

③ねじ

④くい

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正解：④

現在（２０１０年９月１７日）９位は誰。

①とわさん

②とみにゃんこさん

③トシデスさん

④ノンちゃんさん

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正解：②

クイズ、英語で。

①quizoo

②qulz

③quiz

④qulzoo

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正解：③

川の長さ９位は。

①長江

②アマゾン川

③ナイル川

④コンゴ川

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正解：④

国土面積９位は。

①カザフスタン

②カナダ

③ロシア

④中国

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正解：①

人口９位は。（２００８年）

①日本

②インド

③ロシア

④メキシコ

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正解：③

ず星

①豆

②頭

③逗

④図

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正解：④

伊豆半島、何県。

①愛知県

②山梨県

③神奈川県

④静岡県

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正解：④

九段会館、何区。

①中央区

②千代田区

③大田区

④港区

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正解：②

９段、合格者人数は。２０１０年９月１７日現在

①１６人

②４６人

③３６人

④２６人

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正解：①

その他・関連するクイズ

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以下のクイズは、クイズの館２　食物より、出題しております。

説明：テーマ「食物」　料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。　＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。

キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草で、生育初期の茎が非常に短く、ロゼットを形成する。この野菜は何？

①キャベツ

②パセリ

③レタス

④玉ねぎ

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正解：③

果物はどれ？　＊ほかの３つは果実的野菜と分類される。

①キワノ

②パッションフルーツ

③バナナ

④ピターヤ

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正解：④

６７５年、天武天皇が半年間、稚魚の保護と五畜の肉食を禁止する。肉食禁止令が出されていた。では、その当時、食を禁止されている五畜に含まれていないのはどれ？

①馬

②鶏

③豚

④牛

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正解：③

クロマグロの地方名ではないのはどれ？

①メブト

②ヨコ

③ハツ

④メジ

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正解：①

直径１２ｃｍほどの円形で、薄く、クレープのような形状をしているおり、アーターと呼ばれる全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたパンを何という？

①チャパティ

②ピタ

③ハッラー

④ナン

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正解：①

単糖類はどれ？

①麦芽糖

②乳糖

③果糖

④ショ糖

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正解：③

塩について、間違っているのはどれ？

①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。

②賞味期限がない。

③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。

④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。

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正解：①

三杯酢には酢、醤油と何が入っている？

①砂糖

②味醂

③塩

④昆布出汁

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正解：②

タイの醤油はどれ？

①ケチャップマニス

②シーユー

③カンジャン

④ショーユ

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正解：②

白味噌について正しいのはどれ？

①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。

②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。

③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。

④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。

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正解：③

ある日の献立が白飯、味噌汁、漬物、焼き魚であった。このセットは何と呼ばれる？

①一汁三菜

②一汁二菜

③一汁四菜

④一汁一菜

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正解：④

盛りつけについて間違っているのはどれ？

①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。

②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。

③ご飯は左、味噌汁は右に置く。

④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く。

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正解：②

米食は何時代からおこなわれていた？

①縄文時代

②飛鳥時代

③弥生時代

④奈良時代

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正解：①

嫌い箸の中で、箸を持ったままおかわりをする動作を何という？

①探り箸

②受け箸

③持ち箸

④空箸

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正解：②

平安時代の貴族の社交儀礼の中で発達した大饗料理の流れをくむ料理様式は何？

①本膳料理

②精進料理

③懐石料理

④有職料理

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正解：④

コーラは何を用いていたところからその名がつけられた？

①コカイン

②ヘロイン

③コーラ・ナッツ

④コーラ・ビーンズ

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正解：③

日本のサイダーの発祥の地といわれているところはどこの温泉？

①有馬温泉

②草津温泉

③伊東温泉

④別府温泉

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正解：①

カップの底に練乳を入れた上にフレンチローストコーヒーを注いだものは何コーヒー？

①コロンビアコーヒー

②ベトナムコーヒー

③トルコ・コーヒー

④インディアンコーヒー

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正解：②

牛乳を温めると表面に膜が張る現象を何という？

①濃縮化

②ラムスデン現象

③乳膜形成

④チンダル現象

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正解：②

インド北部産の紅茶ではないのはどれ？

①ニルギリ

②シッキム

③アッサム

④ダージリン

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正解：①

焼饅頭に当たらないのはどれ？

①身延饅頭

②栗饅頭

③唐饅頭

④もみじ饅頭

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正解：①

果汁などをゼラチンで固めた菓子グミキャンディー。ドイツでは何の目的で作られた？

①美肌効果

②歯の健康

③ゼリーを作る代用品

④食欲を抑える

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正解：②

アメリカでは生地にショートニングやラードを加え、重曹とベーキングパウダーで膨らませた、外側はサクサク感で内側はふっくらとした食感のあるパンやケーキのことを指す、この菓子は何？

①クラッカー

②サブレ

③スコーン

④ビスケット

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正解：④

災害の際、非常食に用いられることの多い、乾パン。乾パンには氷砂糖や金平糖が入ってることが多い。これって何の目的？

①乾パン自体を軟らかくする

②飲み物の代用

③唾液を出やすくする

④便通を抑える

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正解：③

アイスクリームの日はいつ？

①８月１日

②５月９日

③２月２８日

④６月１日

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正解：②

刺身の一種であり、さく切りした魚を薄いそぎぎりや糸作り、はね作りにし、冷水（氷水）に潜らせ身を引き締めて食べさせる調理法で、通常は用いられない魚介はどれ？

①鯵

②蟹

③鱸

④鯉

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正解：①

さくっとした食感をめざすべき天麩羅の衣の作り方としてもっとも適しているのはどれ？　＊天麩羅の衣の材料は薄力粉、鶏卵、冷水である。

①よく冷やし、よく混ぜる。

②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。

③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。

④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。

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正解：④

炊き込みご飯の具材として、適切ではないのはどれ？

①若布

②蒟蒻

③鯛

④人参

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正解：①

水練り、茹で練り、蒸し練りの製法があるお菓子は何？

①羊羹

②求肥

③きんつば

④蕨餅

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正解：②

けんちん汁の発祥とされる都市はどこ？

①米原

②京都

③奈良

④鎌倉

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正解：④

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