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説明：郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①青
②赤
③紫
④灰
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正解：②
解説：「赤飯(せきはん)」ですね。
①大阪府
②シカ
③メカ
④イカ
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正解：④
解説：「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。
①そこ
②むこ
③どこ
④サカ
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正解：たこ
解説：「蛸めし」ですね。
①釜
②たこ
③構
④窯
①せっぱ
②わっぱ
③らっぱ
④とっぱ
①鱶
②鯛
③鰐
④鯱
①五目
②四目
③六目
④鎌
①三目
②かに
③きに
④たに
①うに
②やに
③おに
④わに
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正解：①
解説：「雲丹めし」ですね。
①あに
②さぎり
③にんき
④よぎり
①サカ
②にぎり
③サバ
④サシ
①イシ
②サラ
③イト
④イタ
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正解：④
解説：イタリア料理のことですね。
①イケ
②深川
③深山
④深田
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正解：②
解説：東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。
①あのこ
②深井
③きのこ
④このこ
①草
②査
③砂
④茶
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正解：④
解説：醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。
①たけうま
②たけのこ
③たけした
④そのこ
①票
②繰
③たけやぶ
④栗
①すず
②すみ
③すし
④標
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正解：③
解説：お酢を使った、伝統的な飯ですね。
①票
②沫
③粟
④泡
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正解：③
解説：粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①麦
②すな
③薄
④表
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正解：①
解説：麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①株
②稗
③秩
④莫
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正解：②
解説：稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①薊
②魚
③鰐
④秋
①はか
②はす
③漁
④はな
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正解：②
解説：蓮の葉を用いた飯料理ですね。
①濃げ
②扱げ
③はじ
④漕げ
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正解：焦げ
解説：いわゆる「お焦げ」のことですね。
①白
②泊
③百
④焦げ
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正解：①
解説：普通の白米で炊いたご飯のことですね。
①麻
②伯
③晁
④朝
①忠
②蒜
③蛭
④浅
①夕
②多
③昼
④名
①有
②豌
③菽
④豆
①弧
②爪
③狐
④孤
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正解：③
解説：「油揚げ」を用いた飯料理ですね。
