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説明：郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①青
②紫
③赤
④灰
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正解：③
解説：「赤飯(せきはん)」ですね。
①イカ
②サカ
③メカ
④福井県
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正解：①
解説：「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。
①シカ
②むこ
③どこ
④たこ
①窯
②構
③釜
④鎌
①せっぱ
②そこ
③らっぱ
④わっぱ
①鰐
②とっぱ
③鱶
④鯱
①鯛
②四目
③三目
④六目
①きに
②かに
③五目
④やに
①たに
②あに
③うに
④おに
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正解：③
解説：「雲丹めし」ですね。
①にぎり
②よぎり
③にんき
④わに
①サラ
②サシ
③サバ
④さぎり
①イト
②イケ
③イシ
④サカ
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正解：イタ
解説：イタリア料理のことですね。
①イタ
②深川
③深山
④深田
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正解：②
解説：東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。
①あのこ
②そのこ
③深井
④このこ
①砂
②査
③きのこ
④草
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正解：茶
解説：醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。
①茶
②たけのこ
③たけうま
④たけした
①栗
②票
③繰
④標
①たけやぶ
②すな
③すず
④すみ
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正解：すし
解説：お酢を使った、伝統的な飯ですね。
①票
②粟
③沫
④泡
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正解：②
解説：粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①莫
②表
③麦
④薄
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正解：③
解説：麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①秩
②稗
③すし
④株
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正解：②
解説：稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①薊
②鰐
③秋
④漁
①魚
②はか
③はす
④はじ
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正解：③
解説：蓮の葉を用いた飯料理ですね。
①濃げ
②はな
③扱げ
④漕げ
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正解：焦げ
解説：いわゆる「お焦げ」のことですね。
①焦げ
②伯
③泊
④白
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正解：④
解説：普通の白米で炊いたご飯のことですね。
①百
②朝
③晁
④麻
①忠
②昼
③蛭
④蒜
①浅
②有
③夕
④多
①頭
②豆
③豌
④菽
①弧
②爪
③狐
④孤
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正解：③
解説：「油揚げ」を用いた飯料理ですね。
