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説明：郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①灰
②青
③山形県
④赤
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正解：④
解説：「赤飯(せきはん)」ですね。
①紫
②シカ
③イカ
④メカ
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正解：③
解説：「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。
①どこ
②むこ
③たこ
④サカ
①構
②窯
③釜
④鎌
①そこ
②せっぱ
③わっぱ
④とっぱ
①鯱
②鯛
③鱶
④らっぱ
①三目
②四目
③鰐
④五目
①たに
②かに
③きに
④六目
①わに
②うに
③あに
④やに
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正解：②
解説：「雲丹めし」ですね。
①にぎり
②よぎり
③さぎり
④にんき
①サカ
②サシ
③サバ
④サラ
①イタ
②おに
③イケ
④イシ
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正解：①
解説：イタリア料理のことですね。
①イト
②深井
③深山
④深川
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正解：④
解説：東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。
①そのこ
②このこ
③深田
④あのこ
①きのこ
②茶
③草
④査
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正解：②
解説：醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。
①たけした
②砂
③たけのこ
④たけうま
①繰
②票
③栗
④標
①すな
②すず
③たけやぶ
④すみ
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正解：すし
解説：お酢を使った、伝統的な飯ですね。
①泡
②粟
③票
④すし
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正解：②
解説：粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①表
②麦
③薄
④沫
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正解：②
解説：麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①秋
②株
③莫
④稗
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正解：④
解説：稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①秩
②漁
③薊
④魚
①はす
②鰐
③はか
④はじ
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正解：①
解説：蓮の葉を用いた飯料理ですね。
①扱げ
②漕げ
③はな
④焦げ
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正解：④
解説：いわゆる「お焦げ」のことですね。
①濃げ
②白
③百
④泊
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正解：②
解説：普通の白米で炊いたご飯のことですね。
①朝
②晁
③麻
④浅
①昼
②蒜
③蛭
④忠
①夕
②名
③有
④伯
①豆
②頭
③菽
④多
①孤
②弧
③爪
④狐
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正解：④
解説：「油揚げ」を用いた飯料理ですね。
