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説明：郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①赤
②紫
③灰
④大阪府
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正解：①
解説：「赤飯(せきはん)」ですね。
①青
②シカ
③メカ
④イカ
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正解：④
解説：「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。
①そこ
②サカ
③むこ
④どこ
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正解：たこ
解説：「蛸めし」ですね。
①鎌
②構
③窯
④たこ
①せっぱ
②とっぱ
③らっぱ
④わっぱ
①鰐
②鯱
③鱶
④釜
①鯛
②四目
③三目
④六目
①かに
②五目
③きに
④たに
①わに
②あに
③おに
④やに
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正解：うに
解説：「雲丹めし」ですね。
①さぎり
②にぎり
③うに
④にんき
①サカ
②サシ
③よぎり
④サラ
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正解：サバ
解説：「鯖めし」ですね。
①サバ
②イケ
③イト
④イシ
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正解：イタ
解説：イタリア料理のことですね。
①深山
②深井
③深川
④深田
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正解：③
解説：東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。
①このこ
②イタ
③きのこ
④そのこ
①茶
②あのこ
③砂
④査
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正解：①
解説：醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。
①たけのこ
②たけうま
③たけやぶ
④草
①繰
②標
③栗
④票
①すし
②すず
③たけした
④すな
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正解：①
解説：お酢を使った、伝統的な飯ですね。
①沫
②粟
③泡
④すみ
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正解：②
解説：粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①票
②薄
③莫
④麦
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正解：④
解説：麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①表
②稗
③秩
④秋
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正解：②
解説：稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①薊
②漁
③魚
④鰐
①はじ
②株
③はす
④はか
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正解：③
解説：蓮の葉を用いた飯料理ですね。
①はな
②焦げ
③漕げ
④濃げ
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正解：②
解説：いわゆる「お焦げ」のことですね。
①泊
②白
③伯
④百
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正解：②
解説：普通の白米で炊いたご飯のことですね。
①扱げ
②晁
③麻
④朝
①浅
②忠
③昼
④蛭
①名
②有
③夕
④多
①蒜
②豆
③菽
④頭
①狐
②孤
③爪
④弧
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正解：①
解説：「油揚げ」を用いた飯料理ですね。
