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説明：郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①福井県
②紫
③灰
④青
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正解：赤
解説：「赤飯(せきはん)」ですね。
①赤
②シカ
③イカ
④サカ
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正解：③
解説：「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。
①むこ
②どこ
③たこ
④そこ
①メカ
②釜
③鎌
④窯
①らっぱ
②構
③とっぱ
④わっぱ
①鱶
②鯱
③鯛
④せっぱ
①四目
②三目
③六目
④鰐
①たに
②やに
③かに
④五目
①わに
②あに
③うに
④きに
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正解：③
解説：「雲丹めし」ですね。
①にぎり
②さぎり
③おに
④にんき
①よぎり
②サラ
③サシ
④サバ
①イト
②イタ
③イシ
④イケ
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正解：②
解説：イタリア料理のことですね。
①深田
②深井
③サカ
④深川
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正解：④
解説：東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。
①あのこ
②深山
③そのこ
④きのこ
①砂
②茶
③このこ
④草
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正解：②
解説：醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。
①たけのこ
②査
③たけうま
④たけやぶ
①標
②たけした
③栗
④繰
①すみ
②すな
③票
④すし
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正解：④
解説：お酢を使った、伝統的な飯ですね。
①票
②泡
③沫
④すず
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正解：粟
解説：粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①薄
②粟
③表
④莫
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正解：麦
解説：麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①麦
②秋
③秩
④株
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正解：稗
解説：稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①稗
②魚
③薊
④鰐
①はな
②はす
③はじ
④漁
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正解：②
解説：蓮の葉を用いた飯料理ですね。
①漕げ
②濃げ
③はか
④焦げ
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正解：④
解説：いわゆる「お焦げ」のことですね。
①扱げ
②百
③伯
④泊
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正解：白
解説：普通の白米で炊いたご飯のことですね。
①浅
②麻
③朝
④晁
①蛭
②白
③蒜
④忠
①有
②昼
③夕
④名
①多
②豆
③豌
④頭
①狐
②菽
③孤
④爪
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正解：①
解説：「油揚げ」を用いた飯料理ですね。
